Das Gefühl, Blähungen im Magen zu haben, ist weit verbreitet und jeder von uns war schon einmal in dieser unangenehmen Situation. Es muss Ihnen nicht peinlich sein, dies zuzugeben, denn es ist ein natürliches und normales Phänomen und in gewisser Weise auch gesund. Blähungen entstehen, wenn die gesunden Bakterien versuchen, die Nahrung aufzuspalten und zu verdauen, die wir essen. Dies sind die häufigsten Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie Blähungen verursachen. Wenn Sie einen empfindlichen Magen haben, sollten Sie sich vor den folgenden Nahrungsmitteln hüten, wie der Ernährungswissenschaftler Dr. Parveen Verma vom Kailash Hospital in Noida empfiehlt.
1. Bohnen und Linsen: Das sind die größten Übeltäter. Wenn Sie sich nach einer Rajma-Chawa-Mahlzeit schon einmal aufgebläht gefühlt haben, liegt das wahrscheinlich an der Gasbildung in Ihrem Bauch. Bohnen enthalten viel Raffinose, einen komplexen Zucker, der für den Körper schwer verdaulich ist. Wenn Sie die Bohnen über Nacht einweichen, kochen und am nächsten Tag essen, kann das helfen, Blähungen zu reduzieren.
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Bohnen und Linsen enthalten Raffinose, die schwer verdaulich sein kann. Bildnachweis: Istock
2. Milch: Viele Menschen können Laktose, den natürlichen Zucker in der Milch, nur schwer verdauen und fühlen sich dann möglicherweise aufgebläht. Dies kann auch ein Symptom für eine Laktoseintoleranz sein oder einfach auf einen schwachen Darm hinweisen.
Manche Menschen können die Laktose in der Milch nur schwer verdauen. Bildnachweis: Istock
3. Vollkornprodukte: Vollkorngetreide wie Hafer und brauner Reis werden mit Blähungen in Verbindung gebracht. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Stärke und Raffinose, die im Dickdarm abgebaut werden und dabei Gase wie Methan, Kohlendioxid oder Wasserstoff erzeugen, die schließlich durch den Enddarm entweichen.
Ganze Körner wie Hafer und brauner Reis werden mit Blähungen in Verbindung gebracht. Photo Credit: Istock
4. Bestimmte Gemüsesorten: Einige Gemüsesorten wie Brokkoli, Blumenkohl oder Kohl, die reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten sind, können aufgrund der Art und Weise, wie der Körper sie verdaut, mehr Blähungen verursachen als andere. Gemüse, das unlösliche Ballaststoffe enthält, kann leicht verdaut werden, aber einige wie grüne Erbsen, die lösliche Ballaststoffe enthalten, werden im Dickdarm verdaut, was Blähungen verursachen kann.
Gemüse, das viele Ballaststoffe und Kohlenhydrate enthält, kann Blähungen verursachen. Bildnachweis: Istock
5. Einige Früchte: Bestimmte Früchte können eine andere Form von Zucker namens Sorbitol enthalten, die Blähungen verursachen kann. Außerdem können sie lösliche Ballaststoffe enthalten, die bei der Verdauung im Dickdarm als Nebenprodukt Blähungen verursachen. Dazu gehören Äpfel, Pfirsiche und Birnen.
Einige Früchte enthalten eine Zuckerart, die schwer zu verdauen ist. Bildnachweis: Istock
6. Zwiebeln: Diese häufig verwendete Zutat, die oft roh als Beilage zu unseren Mahlzeiten serviert oder als Basis für Currys verwendet wird, ist dafür bekannt, dass sie aufgrund des Vorhandenseins von Fruktose zu Blähungen beitragen kann, wenn die Bakterien sie im Darm abbauen.
Zwiebeln können aufgrund des Vorhandenseins von Fruktose Blähungen verursachen. Photo Credit: Istock
7. Stärkehaltige Lebensmittel: Stärkehaltige Lebensmittel wie Brot, Mais und Kartoffeln können zu Blähungen führen, die Unwohlsein verursachen. Im Gegensatz zu allen anderen stärkehaltigen Lebensmitteln ist Reis jedoch nicht dafür bekannt, bei der Verdauung Gas zu erzeugen.
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Stärkehaltige Lebensmittel können bei der Verdauung Gas als Nebenprodukt erzeugen. Bildnachweis: Istock
KommentareDas bedeutet nicht, dass Sie diese Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen müssen, sondern dass Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung konzentrieren und vor den Mahlzeiten viel Flüssigkeit zu sich nehmen sollten. Außerdem sollten Sie langsam essen und trinken, denn wenn Sie zu schnell essen, schlucken Sie viel Luft, was die Situation verschlimmern und das Blähungsgefühl verstärken kann. Wenn Sie anfällig für Blähungen und Verdauungsstörungen sind, sollten Sie nach den Lebensmitteln Ausschau halten, die sie verursachen, und dann deren Verzehr allmählich erhöhen, damit sich Ihr Verdauungssystem darauf einstellen kann.