Balsamico-Bruschetta-Hähnchen mit frischer Tomate, Basilikum, Knoblauch und Parmesan und einer köstlichen Balsamico-Glasur. Lecker, einfach und gesund!
Hähnchen mit Balsamico-Glasur
Hähnchen mit Balsamico-Glasur ist ein einfaches und schnelles Gericht, das Sie das ganze Jahr über in Ihrer Grillpfanne oder draußen auf dem Grill zubereiten können.
Der Bruschetta-Belag ist sehr einfach und leicht zuzubereiten.
Eines der besten Dinge am neuen Freestyle-Punkte-System ist, dass über 200 Zutaten als 0-Punkte-Lebensmittel zugelassen wurden.
Die größte Veränderung? Wahrscheinlich die Proteine. Mageres Hühnerfleisch, Truthahn und Tofu sind jetzt 0 Punkte. Griechischer Joghurt ebenfalls. Bohnen wurden ebenfalls mit 0 Punkten bewertet, was bedeutet, dass die Menschen diese gesunden Zutaten nicht zugunsten von verarbeiteten Alternativen mit niedrigem Punktwert einschränken werden.
Balsamico-Glasur ist eine konzentrierte Version von Balsamico-Essig. Er ist auf die Konsistenz von Ahornsirup eingekocht und hat einen kräftigen Geschmack. Ich habe einen Esslöffel für jedes Hähnchenstück angegeben, aber das liegt daran, dass ich diese Glasur LIEBE. Wenn Sie weniger davon nehmen wollen (1/4 Tasse entspricht 5 Punkten), können Sie natürlich auch weniger davon nehmen, um Ihre Punktzahl anzupassen.
Wenn Sie ein Hähnchen mit Margherita-Geschmack kreieren wollen (manche Leute nennen das auch Caprese-Hähnchen), fügen Sie ein paar Stücke frischen Mozzarella zu jedem Stück Hähnchen hinzu.
Welche Quellen gibt es für die Balsamico-Glasur? Ich mache meine eigene:
Rezept für Balsamico-Glasur:
- 16 Unzen, flüssiger guter Balsamico-Essig
- 1/2 Tasse Zucker
- Bei mittlerer Hitze 22-25 Minuten kochen, alle paar Minuten umrühren.
Wie man Balsamico-Bruschetta-Hähnchen zubereitet:
Werkzeuge für die Zubereitung dieses Balsamico-Bruschetta-Hähnchens:
Gusseiserne Pfanne: Dies ist meine meistverwendete Pfanne in meiner Küche, schwer, hält die Hitze gut und gibt das BESTE Anbraten überhaupt.
Schwanzflipper: Damit kann ich fast alles in der Pfanne oder auf dem Grill wenden, ohne die Haut, das Brot oder die Gewürze zu beschädigen, und es ist super einfach.
Balsamico-Glasur: Köstlich, voller Geschmack und einfach zu Salaten, Proteinen und Käse hinzuzufügen.
Rezept
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Hähnchen mit Balsamico-Glasur
- Ertrag: 4 Portionen
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Autor: Sabrina
Zutaten
- 4Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen (je 6 Unzen)
- 1/2TeelöffelKoschersalzgeteilt
- 1/4Teelöffelgrob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2ZehenKnoblauchgehackt
- 2Teelöffelnatives Olivenöl
- 1Esslöffelfrisches Basilikumzerkleinert
- 4Roma-Tomatenzerkleinert
- 2Esslöffelgeriebener Parmesankäse
- 1/4TasseBalsamico-Glasur
Anleitung
Anmerk: Klicken Sie auf die Zeiten in der Anleitung, um während des Kochens einen Küchentimer zu starten.
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Die Hälfte des Salzes, den ganzen Pfeffer und den Knoblauch zu den Hühnerbrüsten geben.
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Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer Stufe mit den zwei Teelöffeln Olivenöl.
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Geben Sie das Hähnchen in die Pfanne und braten Sie es 4-6 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgebraten ist.
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Während das Hähnchen brät, mischen Sie das restliche Salz mit dem Basilikum und den Tomaten.
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Wenn das Hähnchen fertig gegart ist, auf einen Teller geben und mit je 1/4 des Tomatenbelags, 1/4 des Parmesans und 1/4 der Balsamico-Glasur belegen.
Rezeptvideo
Ernährungsinformationen
Ertrag: 4 Portionen, Menge pro Portion: 287 Kalorien, Portionsgröße: 1 /4 Rezept, Kalorien: 287g, Kohlenhydrate: 15,6g, Eiweiß: 42,4g, Fett: 6,3g, Gesättigtes Fett: 1,4g, Cholesterin: 103mg, Natrium: 480mg, Ballaststoffe: 1,5g, Zucker: 8,3g
Alle Bilder und Texte © für Cooking Made Healthy.
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