Basic Meal Prep – Hühnerbrust, Brokkoli und Reis

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Aaah die wunderbare Welt der Essenszubereitung. Meiner Meinung nach sind die besten Meal Prep Boxen mit einfachen Rezepten gemacht, die man einfrieren und wieder aufwärmen kann und die eine ganze Woche lang halten. Diese Basic Meal Prep – Hühnerbrust, Brokkoli und Reis passt perfekt dazu.

Meine Meal Prep enthält immer:

• Stärke wie brauner Reis, Nudeln, Süßkartoffeln, Quinoa.
• Gemüse wie Brokkoli, Butternusskürbis, Spargel, Tomaten, Karotten, Paprika oder Auberginen, die entweder geröstet oder roh sein können.
• Eiweiß wie Huhn, Fisch, Garnelen, Tofu, Seitan, Kichererbsen, Bohnen.

Die Vorbereitung von Mahlzeiten kann so einschüchternd und überwältigend wirken, wenn man anfängt, ABER man muss nicht alle Mahlzeiten für die Woche vorbereiten.

Fangen Sie ganz einfach an, und Sie werden erstaunt sein, wie viel Wirkung selbst ein kleines bisschen Essensvorbereitung haben kann!

Hier sind einige andere Tipps, die bei der Essensvorbereitung helfen:

Interesse ist Ihr Freund – Wenn Sie wissen, dass Sie eine Mahlzeit planen müssen, aber nicht wissen, was Sie kochen sollen, schlage ich vor, etwas Zeit auf Pinterest zu verbringen, dort gibt es einige tolle Ideen.

• Gefrierschrank auffüllen – In manchen Wochen haben wir trotz aller Bemühungen keine Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten, aber für diese Tage habe ich einen Gefrierschrank mit Smoothie-Paketen und mariniertem Hähnchen aufgestockt.
• Nutzen Sie alle Geräte – Ich arbeite an einer kostenlosen Vorlage für einen Mahlzeitenplan und werde sie hier bald zur Verfügung stellen. Geräte sind immer hilfreich, weil man damit alles in der Hand hat und die Zeit nutzen kann, um sich mit etwas anderem zu beschäftigen.
• Mülleimer für Junkfood – Versuchen Sie, vorher alle Junkfoods aus dem Haus zu schaffen. Wenn Sie, wie ich, dazu neigen, vom Wellness-Wagen zu fallen, wenn Sie von verarbeiteten Junk-Food umgeben sind, dann ist das eine wirklich gute Idee. Der Verzicht auf Junk-Food wird helfen.
• Planen Sie es ein – Blockieren Sie die Zeit für die Essensvorbereitung, damit Sie keine Ausreden haben.
• Verwenden Sie einfache, zuverlässige Rezepte – Rezepte zu verwenden, von denen Sie wissen, dass sie einfach und schmackhaft sind, ist ein guter Anfang. Ich denke an etwas so Einfaches wie das oben genannte (Hähnchenbrust mit Zitronensaft, Knoblauch, Cayenne, Paprika, Salz und Pfeffer, gefolgt von gekochtem Reis und sautiertem Gemüse).

Meal Prep hilft mir, in der Spur zu bleiben

Meal Prep hilft mir wirklich, in der Spur zu bleiben mit gesünderen Lebensmitteln/Snacks und Portionen und spart Zeit während der Woche, wenn ich versuche zu arbeiten. Normalerweise bereite ich meine Mahlzeiten für die kommende Woche an einem Sonntag vor.

Einige Leute bereiten ihre Mahlzeiten für den ganzen Tag vor – Frühstück, Mittag- und Abendessen – aber ich bereite meistens nur mein Mittagessen vor. Übrigens tue ich das nicht jede Woche. Ich tue es, wenn ich dazu in der Lage bin.

Lebensmittelbehälter

Wenn es eine Sache gibt, die ich wirklich ermutigen möchte, dann ist es diese: Kaufen Sie gute Behälter. Es ist eine gute Idee, in abwaschbare, BPA-freie Plastikbehälter zu investieren, ebenso wie in eine Kühlbox oder eine isolierte Mahlzeitentasche.

Ich verwende Glasbehälter. Sie werden mit kleinen Behältern für Dressings, einem wiederverwendbaren Messer, einer Gabel und einem Löffel geliefert, und der Deckel lässt sich aufstecken. Eine Box mit Trennwänden ist perfekt, denn man möchte die einzelnen Teile der Mahlzeit voneinander trennen können. Du willst nicht, dass sich die Lebensmittel gegenseitig verunreinigen, und du willst nicht zufällig verschiedene Lebensmittelgruppen miteinander vermischen.

BTW, die Firma, die die Gläser verkauft, spendet für jede abgegebene Bewertung 10 Pfund an Fairshare (eine Wohltätigkeitsorganisation, die Obdachlose unterstützt und gegen Lebensmittelverschwendung vorgeht).

Wie man entscheidet, was auf den wöchentlichen Speiseplan kommt

• Bestandsaufnahme- Als erstes schaue ich in meinen Kühlschrank und mache eine Bestandsaufnahme dessen, was übrig ist. Ich plane dann zu Beginn der Woche ein paar Mahlzeiten auf der Grundlage dieser Vorräte. Du kannst auch im Gefrierschrank nachsehen, ob du noch tiefgefrorenes Eiweiß oder Mahlzeiten hast, die aufgebraucht werden müssen.
• Schreibe Thementage aus – wie zum Beispiel den fleischlosen Montag.

Erstelle eine Einkaufsliste und erledige die Einkäufe – Zuerst gehe ich meinen Speiseplan durch und schreibe die Zutaten, die wir brauchen, neben den Menüpunkt. Dann schreibe ich eine Einkaufsliste.

Mahlzeitenzubereitungsstrategien

Mahlzeitenzubereitung in Buffetform – Das ist wahrscheinlich die Mahlzeitenzubereitungsstrategie, die die meisten Leute verwenden. Sie eignet sich hervorragend für Wraps, Tacos, Salate und dergleichen. Sie können auch eine große Portion Eiweiß, Gemüse und Stärke vorbereiten und diese als Grundlage für mehrere Mahlzeiten während der Woche verwenden.

Beispiel:

• Gemüse schneiden oder spiralisieren
• Gemüse oder Kartoffeln in Gewürzen anbraten
• Dressings und Soßen zubereiten
• Getreide, Nudeln, Quinoa auf Vorrat kochen

Auf Vorrat kochen und portionieren – kochen Sie eine große Portion und genießen Sie sie während der Woche.

Beispiel:

• Suppen und Eintöpfe
• Stärke
• Kochen Sie ein ganzes Huhn und teilen Sie es auf Boxen auf

Zutaten zusammenstellen, aber nicht kochen – das ist gut, wenn Sie nicht viel Zeit für die Vorbereitung von Mahlzeiten haben. Sie können die Zutaten im Gefrierschrank oder im Kühlschrank aufbewahren und die Mahlzeiten im Laufe der Woche zubereiten. Benutze deinen Slow Cooker, Instant Pot und Mixer, um dir das Leben leichter zu machen.

Vorgekochte Mahlzeiten- Koche Dinge wie Overnight Oats, Eier-Muffins, Ein-Pfannen-Mahlzeiten und Suppen vor und erhitze sie nach Bedarf.

So, das ist alles für jetzt….

Die Vorteile der Essensvorbereitung sind vielfältig, unter anderem, dass man sich während der Woche eine Menge Stress, Zeit und Geld spart.

Hier sind einige weitere Vorteile der Mahlzeit Vorbereitung:

• Alles ist bereit für die Woche.
• Praktisch.Perfekt, um zur Arbeit oder Schule zu nehmen und perfekt für Kinder Lunch-Boxen
• Sie haben die Kontrolle darüber, was Sie die ganze Woche essen.
• Sie können sie nach Ihren individuellen Bedürfnissen zusammenstellen. Sei es zum Muskelaufbau oder zur Gewichtsabnahme.
• Es ist eine gute Beschäftigung für die Kinder. Meine Kinder lieben es, mitzumachen und Gemüse zu schnippeln.

Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar zu hinterlassen, wenn Sie Fragen haben. Dies ist ein Beispiel für eine einfache Mahlzeit, die Sie ausprobieren können, um den Anfang zu machen.