Die richtige Diät zu finden, kann eine gewaltige Herausforderung sein. Es ist schwierig, eine Diät zu wählen, die nicht nur die Gewichtsabnahme und den Fettabbau fördert, sondern auch alle Nährstoffe liefert, die der Körper braucht, um richtig zu funktionieren. Viel zu viele Diäten beinhalten Kalorienentzug, den Verzicht auf wichtige Nährstoffe oder ein Ungleichgewicht von Makro- und Mikronährstoffen.
Wenn es jedoch eine Diät gibt, die sich immer wieder als wirksam erwiesen hat, dann ist es die MIND-Diät (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Die MIND-Diät wurde von Martha Clare Morris, einer Ernährungsepidemiologin am Rush University Medical Center, und ihren Kollegen entwickelt. Die Diät wurde nach viereinhalb Jahren sorgfältiger Studien entwickelt und kombiniert die von der US-Regierung empfohlene DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) mit der ausgewogenen Mittelmeerdiät – zwei der am besten bewerteten Diäten der Welt.
Die MIND-Diät konzentriert sich auf den Verzehr von Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Geflügel, Vollkornprodukten und Getreide, Samen, Nüssen und mäßigen Mengen Wein (ein Glas alle zwei Tage). Außerdem werden rotes Fleisch, Käse, Margarine, Butter, Backwaren, frittierte Lebensmittel, Süßigkeiten und Fast Food reduziert.
Das Besondere an der MIND-Diät ist die Kombination der herzfreundlichen DASH-Diät mit der hirnfördernden Mittelmeerdiät. Die Kombination dieser beiden Diäten reduziert nachweislich Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Alzheimer/Demenz. Die strikte Einhaltung der Diät kann die Abnahme der kognitiven Funktionen im Zusammenhang mit dem Altern und altersbedingten neurodegenerativen Erkrankungen verlangsamen.
Der U.S. News & World Report erstellt seine Liste erst nach monatelanger sorgfältiger Recherche in medizinischen Fachzeitschriften, Regierungsberichten und anderen Daten, um vollständige Profile zu erstellen, in denen die Funktionsweise der Diät, die Beweise für ihre Behauptungen, die Gesundheitsrisiken und die Vorteile der einzelnen Diäten erläutert werden. Die Tatsache, dass die MIND-Diät so hoch eingestuft wurde, bedeutet, dass es sich um eine Diät handelt, die es wert ist, in Erwägung gezogen zu werden.
Die Tatsache, dass die MIND-Diät als „die am leichtesten zu befolgende Diät“ eingestuft wurde, bedeutet, dass sie für die meisten Menschen die ideale Diät darstellt. In unserem hektischen Leben gerät eine komplexe Diät oft in Vergessenheit oder wird nach kurzer Zeit wieder aufgegeben. Der einfache Verzehr der MIND-Diät macht sie nicht nur zu einer sehr angenehmen Diät, sondern auch zu einer, die man langfristig durchhalten kann.