Meta description – Moonshine mag Ihnen den „Kick“ geben, den Sie in einem Getränk suchen, aber dieser Kick kann Ihre Gesundheit teuer zu stehen kommen. Wenn man nicht weiß, wer ihn herstellt oder wie er hergestellt wird, überwiegen die Gefahren von Schwarzbrand bei weitem seine Wirkung.
Moonshine, White Lightning, Hooch und Rotgut sind nur einige der Namen, unter denen illegaler Alkohol bekannt ist. Vor allem Rotgut beschreibt am besten, was ein gefährliches Gebräu sein kann, wenn bestimmte Vorsichtsmaßnahmen nicht getroffen werden. Meistens liegen die Gefahren des Schnapses im Herstellungsprozess, wo Abkürzungen genommen und „Verbesserungen“ vorgenommen werden. Gegen ein gutes, starkes Getränk ist zwar nichts einzuwenden, doch sollte man beim Trinken von Mondschein mehr als nur ein paar Vorsichtsmaßnahmen ergreifen.
Was ist Mondschein?
Das Fehlen einer staatlichen Aufsicht unterscheidet Mondschein am meisten von anderen alkoholischen Getränken. Das macht Mondschein illegal. Es bedeutet auch, dass man nie wirklich weiß, was man trinkt. Solange man den Hersteller nicht kennt, ist man den Gefahren des Alkoholkonsums schutzlos ausgeliefert.
Moonshine wird jedoch überall auf der Welt hergestellt, vor allem in Gebieten, in denen Alkohol illegal oder teuer zu kaufen ist. Da der Herstellungsprozess nicht staatlich überwacht wird, können Fehler und Abkürzungen gemacht werden. Außerdem kann die Herstellung von selbstgebranntem Alkohol ein schwieriges Unterfangen sein, so dass gefährliche Chargen von selbstgebranntem Alkohol keine Seltenheit sind.
In der Regel wird er aus Früchten oder Getreide durch einen Gärungsprozess hergestellt, bei dem Hefen oder Bakterien Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandeln. So einfach das auch klingt, die Herstellungsverfahren können sehr unterschiedlich sein. Hier kommen die Gefahren der Herstellung von Schwarzbrand ins Spiel.
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Gefahren von Mondschein
Mondscheinbrennereien müssen sich weder an Gesetze und Vorschriften halten noch Steuern zahlen. Da sie nicht beaufsichtigt werden, können die Wartung der Ausrüstung und die Desinfektionsverfahren auf der Strecke bleiben. Diese Bedingungen führen zu potenziell gefährlichen Gebräuen.
Hier sind einige der Gefahren, die mit dem Trinken von Mondschein verbunden sind –
Methanol – ein tödliches Nebenprodukt
Der Gärungsprozess, der zur Herstellung von Mondschein verwendet wird, erzeugt Alkohol in zwei Formen: Methanol und Ethanol. Ethanol ist die trinkbare Version. Methanol, auch Holzalkohol genannt, ist ein Nebenprodukt, das giftig ist, wenn große Mengen in das Endprodukt gelangen.
Der anschließende Destillationsprozess erzeugt konzentriertes Ethanol, indem das fermentierte Produkt gekocht wird. Das Problem, das sich den Schwarzbrennern stellt, ist, dass Ethanol einen Siedepunkt von 173,1 Grad Fahrenheit hat, während der Siedepunkt von Methanol 148,5 Grad Fahrenheit beträgt. Das bedeutet, dass Methanol schneller verdampft als Ethanol und sich konzentrieren kann. Wenn es richtig gemacht wird, bildet es sich nur in kleinen Mengen und kann leicht abgetrennt und entsorgt werden. Ohne die richtige Ausrüstung können hohe Konzentrationen von Methanol in das Getränk gelangen.
Was Methanol so gefährlich macht, ist die Tatsache, dass der menschliche Körper es in Formaldehyd umwandelt, einen Bestandteil, der zur Herstellung von Einbalsamierungsflüssigkeit verwendet wird. Der Körper wandelt Formaldehyd dann in Ameisensäure um, einen Stoff, der die Zellen des Körpers vergiftet. In ausreichenden Mengen ist der Tod eine reale Möglichkeit. Es überrascht nicht, dass die meisten Gefahren, die mit dem Konsum von Schwarzbrand verbunden sind, auf die Menge an Methanol zurückzuführen sind, die darin enthalten sein kann.
Bakteriengehalt
Die Hygienepraktiken haben einen enormen Einfluss auf die Qualität des Getränks, das aus einer Schwarzbrand-Brennerei kommt. Die während des Gärungsprozesses verwendeten Fässer müssen regelmäßig sterilisiert werden, da sich sonst schädliche Bakterien in den Fässern bilden. Diese Bakterien können zu einer Quelle für zugesetztes Methanol werden, das in das Endprodukt gelangt.
Eine andere Möglichkeit, wie schädliche Bakterien im Gärungsprozess auftauchen können, hat mit unvorhergesehenen Temperatur- oder Umweltveränderungen zu tun. Wechselnde Temperaturen können fremde Bakterien zum Wachsen bringen, die zu einer weiteren Quelle für Methanol werden. Diese gefährlichen Bakterien können auch das Toxin produzieren, das Botulismus, eine Art Lebensmittelvergiftung, verursacht. Wenn der Prozess nicht ordnungsgemäß überwacht wird, kann eine potenziell gute Charge Mondschein tödlich werden.
Blindheit
Blindheit, eine weitere Folge der Einnahme von Methanol, ist eine der drastischsten Gefahren des Trinkens von Mondschein. Methanol führt nicht nur zur Zerstörung von Zellen, sondern kann auch dauerhafte Schäden an Teilen des zentralen Nervensystems verursachen. Der Sehnerv, der das Sehen ermöglicht, kann dabei zerstört werden, was zu irreversibler Erblindung führt.
Risiken einer Alkoholvergiftung
Jeder, der trinkt, weiß, dass der Alkoholgehalt je nach Art des Getränks variiert. Der Alkoholgehalt nach Volumen (ABV) gibt an, wie stark die verschiedenen Getränkearten sind. So kann der Alkoholgehalt von Gin zwischen 35 und 40 Prozent liegen, während Whiskey zwischen 55 und 60 Prozent liegt. Da die staatlichen Vorschriften vorschreiben, dass der ABV-Gehalt auf der Verpackung angegeben werden muss, weiß man bei legal hergestellten alkoholischen Getränken, was man bekommt. Das ist bei Mondschein nicht unbedingt der Fall, je nachdem, wer ihn herstellt.
Der „Kick“ oder die Stärke des Getränks macht einen Teil des Reizes von selbstgemachtem Schnaps aus. Hierin liegt eine weitere Gefahr beim Trinken von Selbstgebranntem. Diese Gebräue können bis zu 150 Prozent stark sein, was einem Alkoholgehalt von 75 Prozent entspricht. Bei diesen hohen Werten dauert es nicht lange, bis das Risiko einer Alkoholvergiftung besteht. Zu den Symptomen einer Alkoholvergiftung, auf die man achten sollte, gehören:
- Blacking out
- Erbrechen
- Aggressives Verhalten
- Verwaschene Sprache
- Komatöses Verhalten
Zusätze
Um mehr Profit zu machen, versuchen einige Brenner, den „Kick“ in ihrem Gebräu zu erhöhen, indem sie Zusatzstoffe verwenden, um den Geschmack ihres Schnapses zu verstärken. Dies ist eine Praxis, die von weniger seriösen Händlern angewandt wird. Zu den verschiedenen Stoffen, die zu diesem Zweck verwendet werden, gehören Franzbranntwein, Lauge, Farbverdünner und sogar Methanol. Diese Gefahren des Branntweins sprechen für sich selbst.
Eine weitere Möglichkeit, wie Zusatzstoffe in das Endprodukt gelangen können, ist der Brauprozess. Anstatt sichere, saubere Kessel zu verwenden, benutzen manche Brenner Autokühler oder alte Benzinfässer, um den Schnaps zu brauen. In Anbetracht der Hitze, die bei diesem Prozess verwendet wird, können Metallverunreinigungen, Frostschutzmittel und eine Reihe anderer giftiger Stoffe während des Brauprozesses auskochen.
Behandlungshinweise
Wenn Sie auf dem Markt für guten Mondschein sind, suchen Sie wahrscheinlich nach einem stärkeren Getränk als gewöhnlich. Zwar ist nicht jeder Schnaps gefährlich, aber der häufige Konsum von Getränken mit hohem Alkoholgehalt birgt andere ernsthafte Gesundheitsrisiken. Lebererkrankungen und Diabetes können sich leicht entwickeln, wenn der Körper diese stärkeren Alkohole nicht schnell genug abbauen kann.
Alkoholismus ist eine weitere unvorhergesehene Folge. Generell gilt: Je mehr Alkohol man konsumiert, desto schneller wird der Körper abhängig von ihm, um zu funktionieren. Das Gleiche gilt für die Psyche, d.h. man beginnt zu glauben, man brauche Alkohol, um den Alltag zu bewältigen. Wenn man täglich 150%igen Alkohol trinkt, kann die Alkoholabhängigkeit sehr viel schneller eintreten. Wenn das passiert, ist es vielleicht an der Zeit, eine Behandlung in Betracht zu ziehen.