Erdbeer-Avocado-Spinat-Salat

Erdbeer-Avocado-Spinat-Salat mit süß-herbem Mohn-Dressing.

Genauso wie unser Erdbeer-Mohn-Hühnersalat ist dieser Salat frisch, leicht und sehr lecker!

Dieser Beitrag kann Affiliate Links enthalten. Bitte lesen Sie unsere Offenlegungsrichtlinien.

Erdbeer-Avocado-Salat

Beim Erdbeer-Avocado-Spinat-Salat dreht sich alles um einfache und frische Zutaten. Süße Erdbeeren, cremige Avocado, säuerlicher Blattspinat und knackige Mandeln werden in einem hausgemachten Mohndressing angerichtet.

Dieser Salat lässt sich in etwa 10 Minuten zubereiten! Er eignet sich perfekt für das Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Garnelen für das Abendessen. Außerdem lässt sich dieser Salat ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen.

Sie werden diesen Salat lieben!

Sie brauchen nur 6 Zutaten!

Einige der besten Salate, die es gibt, sind solche, die nicht viel brauchen. Genau wie unser Tomaten-Mozzarella-Salat wird auch dieser Erdbeer-Avocado-Salat mit nur einer Handvoll Zutaten zubereitet!

• Spinat
• Erdbeeren
• Avocado
• Rote Zwiebeln
• Mandeln
• Mohnsamen-Dressing

Das Dressing ist so cremig und lecker. Es ist säuerlich und süß und passt so gut zu dem leuchtenden Erdbeer-Avocado-Salat. Es kann bis zu 3-5 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Was kann man sonst noch hinzufügen?

Wenn Sie diesen einfachen Spinatsalat mit Erdbeeren und Avocado einmal beherrschen, können Sie ihn leicht abwandeln.

• Versuchen Sie, etwas salzigen zerbröckelten Feta-Käse, Ziegenkäse, Gorgonzola oder Asiago-Käse hinzuzufügen.
• Sie mögen keine Mandeln? Versuchen Sie es mit Walnüssen, Pekannüssen oder Pinienkernen.
• Als Eiweißquelle eignen sich gegrilltes Hühnerfleisch, Garnelen oder gehackte hartgekochte Eier.
• Sie können die Erdbeeren ganz oder teilweise durch in Scheiben geschnittene frische Pfirsiche ersetzen.
• Für extra Knackigkeit sorgen Gurken, besonders die kleinen persischen.
• Schließlich gibt dünn geschnittenes frisches Basilikum jedem Salat den letzten Schliff.

Zubereitungshinweise für Erdbeer-Avocado-Spinat-Salat

Waschen, schneiden und bereiten Sie alle Zutaten vor. Um Vorbereitungszeit zu sparen, können Sie das Mohn-Dressing im Voraus zubereiten und bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

• Schritt 1: Anrichten des Salats – Geben Sie den Spinat in eine große Salatschüssel. Die Erdbeeren, die Avocado, die roten Zwiebeln und die Mandeln auf dem Spinat anrichten.
• Schritt 2: Das Dressing hinzufügen – Mohnsamen-Dressing über den Salat geben und genießen.

Dieser Salat ist schön und schmeckt am besten, wenn er sofort serviert wird. Wenn Sie diesen Salat zu einem Fest mitnehmen wollen, sollten Sie die Avocado und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Weitere Spinatsalat-Rezepte zum Ausprobieren!

• Beeren-Spinat-Salat mit Himbeer-Vinaigrette
• Geschnittener Spinat-Apfel-Salat
• Avocado-Tomaten-Spinat-Quinoa-Salat
• Spinat-Beeren-Hühnchen-Salat

Wenn Sie den Erdbeer-Avocado-Spinat-Salat probieren, vergessen Sie nicht, ein Feedback und eine Bewertung zu hinterlassen.

Drucken

Rezept ursprünglich veröffentlicht im März 2015, aktualisiert im Mai 2020 mit neuen Fotos, umgeschriebenem Beitrag und zusätzlichen Informationen. Keine Änderung des Rezepts.