Der Herbst ist da – und mit dem kühleren Wetter kommt eine Tüte nach der anderen mit Halloween-Süßigkeiten in die Auslage der örtlichen Drogerie. Wenn man durch all diese Gänge voller süßer, gruseliger Leckereien geht, ist die Versuchung groß, ein paar davon mitzunehmen.
Auch wenn man Halloween-Süßigkeiten nicht als gesundes Nahrungsmittel einstufen würde, bedeutet das nicht, dass man sie nicht ohne schlechtes Gewissen genießen kann. „Meine Philosophie ist, dass man diese Dinge in Maßen genießen kann“, sagt Amy Gorin, RDN, Inhaberin von Amy Gorin Nutrition in Jersey City, New Jersey.
Es gibt einige Strategien, die Sie anwenden können, um sich in Schach zu halten. „Eine Sache, die ich gerne vorschlage, ist es, Halloween-Süßigkeiten erst in der Woche vor – oder vielleicht sogar am Tag davor – zu kaufen, damit sie nicht im Haus herumliegen und man nicht geneigt ist, sie zu essen, bevor die Süßes-oder-Saures-Kinder vorbeikommen“, sagt Natalie Rizzo, RD, registrierte Ernährungsberaterin in New York City.
Wenn Sie in den Laden gehen, um Halloween-Süßigkeiten in großen Mengen zu kaufen, sollten Sie zu mundgerechten, einzeln verpackten Süßigkeiten greifen, sagt Gorin – und versuchen, sich auf ein oder zwei zu beschränken. Nehmen Sie sich viel Zeit, um ein Stück Süßes zu kauen, damit Sie den Geschmack wirklich genießen können und sich schon nach einem kleinen Stück zufrieden fühlen, schlägt Gorin vor.
Eine Studie ergab, dass die Menschen etwa zwei Süßigkeiten mehr aßen, wenn sie in durchsichtigen Schalen in der Nähe ihres Schreibtischs aufbewahrt wurden, im Vergleich zu undurchsichtigen Behältern, die weiter von ihnen entfernt waren.
Ein weiterer Tipp: Bewahren Sie Ihre Halloween-Süßigkeiten auf einem oberen Regal in einem versiegelten Behälter auf, damit sie außer Sichtweite sind, sagt Samantha Cassetty, RD. „Wenn Sie danach greifen, tun Sie das mit Bedacht und Achtsamkeit“, sagt sie. Eine Studie, die im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, ergab, dass die Menschen etwa zwei Süßigkeiten mehr aßen, wenn sie in durchsichtigen Schalen in der Nähe ihres Schreibtischs aufbewahrt wurden, als wenn die Süßigkeiten in undurchsichtigen Behältern in größerer Entfernung aufbewahrt wurden.
Aber was ist, wenn man eine ganze Tüte Candy Corn oder Erdnussbuttertörtchen auf einmal verdrückt? „Wenn Sie im Büro sind, gibt es wahrscheinlich eine Schüssel mit Süßigkeiten, und wenn Ihre Kinder Süßes oder Saures geben, ist es schwer zu sagen: ‚Ich rühre es nicht an'“, sagt Gorin. „Wenn Sie mehr gegessen haben als geplant, fangen Sie einfach von vorne an. Sagen Sie: ‚OK, ich habe zu viele Süßigkeiten gegessen, und jetzt höre ich auf.'“
Nachdem Sie nun wissen, wie Sie Halloween-Süßigkeiten mit Bedacht naschen können, ist es an der Zeit, herauszufinden, was Sie essen sollten. Zusammen mit unseren Experten haben wir die Nährwertkennzeichnungen einiger der beliebtesten Halloween-Süßigkeiten unter die Lupe genommen, mit besonderem Augenmerk auf Kalorien, Portionsgröße und Zuckergehalt, damit Sie im Vorfeld des 31. Oktober eine bessere Wahl treffen können. (Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf 37 Gramm für Männer und 25 für Frauen pro Tag zu begrenzen.)
Ernährungswissenschaftler wählen die Nummer 1: Trolli Sour Brite Crawlers
Eine Portion – acht Stück – dieser farbenfrohen Gummiwürmer hat 100 Kalorien und 14 Gramm Zucker. Cassetty weist darauf hin, dass aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Beschaffenheit oft eine kleinere Menge Gummibärchen ausreicht, so dass man vielleicht nicht gleich acht Stück vertilgen muss. Wenn man drei davon isst, nimmt man nur knapp fünf Gramm Zucker zu sich. „Ich weiß, dass da ein Haufen künstliches Zeug drin ist und Dinge, die man nicht jeden Tag tun sollte, aber sie sind kaubar, also kann man sie langsam essen“, sagt Cassetty. (Und nicht vergessen: Je länger Sie brauchen, um ein Stück Süßes aufzuessen, desto zufriedener sind Sie.)
Ernährungswissenschaftler Tipp Nr. 2: Reese’s Erdnussbuttertörtchen in Snackgröße
Ein einzelnes Erdnussbuttertörtchen hat 110 Kalorien und 11 Gramm Zucker. Trotz des Zuckergehalts ist er dennoch eine gute Wahl, da er einzeln verpackt ist und etwas Eiweiß (zwei Gramm) und Ballaststoffe (ein Gramm) enthält, sagt Gorin. „Das Eiweiß und die Ballaststoffe sorgen dafür, dass man länger satt bleibt“, sagt sie.
Ernährungsberaterin Nr. 3: Charms Blow Pop
Dieser Lutscher mit Kaugummi in der Mitte enthält zwar 13 Gramm Zucker, hat aber nur 70 Kalorien. Die niedrige Kalorienzahl und die Tatsache, dass das Lutschen an einem solchen Lutscher Sie eine Weile beschäftigt, machen diese Wahl zu einem weiteren akzeptablen Genuss. „Es dauert eine Weile, bis man es gegessen hat, also stillt man das Verlangen nach Süßem über einen längeren Zeitraum“, sagt Rizzo.
Das Beste – und das Schlechteste – vom Rest (in dieser Reihenfolge)
Natürlich ist die Auswahl an Halloween-Süßigkeiten praktisch endlos. Hier sind einige der beliebtesten Sorten.
Snickers Miniatures
Wie Reese’s Peanut Butter Cups bietet eine vierteilige Portion Snickers Minatiatures etwas Eiweiß (drei Gramm) und Ballaststoffe (ein Gramm), was dazu beitragen kann, dass man satt wird. Aber eine Portion hat 170 Kalorien und 18 Gramm Zucker. Gorin schätzt diese Süßigkeit, wenn man nur eine isst, denn dann sinkt die Zuckeraufnahme auf weniger als fünf Gramm.
TWIX Caramel Cookie Bars Minis
Drei dieser mundgerechten, knusprigen Süßigkeiten kommen auf 150 Kalorien und 15 Gramm Zucker. Deshalb empfiehlt Cassetty, sich an ein einzeln verpacktes Stück zu halten, das nur fünf Gramm Zucker enthält. „Überdenken Sie Ihre Einstellung zu Süßigkeiten“, sagt Cassetty. „
Kit Kat Minis
„Ich mag Schokoladenbonbons lieber, vor allem wenn sie in kleinen Verpackungen kommen“, sagt Rizzo. Diese winzigen Kit Kats haben 170 Kalorien und 17 Gramm Zucker pro vier Stück. Auch hier empfehlen unsere Experten, sich auf ein Stück zu beschränken, um unter fünf Gramm Zucker zu bleiben.
Twizzlers Strawberry Twists
Rizzo merkt an, dass einige Schokoladenbonbons zwar mehr Zucker enthalten als Twizzlers, aber dafür wenigstens ein paar Ballaststoffe und Proteine liefern. Aber mit 120 Kalorien und 16 Gramm Zucker für drei Stück sind Twizzlers keine schlechte Wahl, wenn Sie weniger als die Portionsgröße essen. Cassetty schlägt vor, sich auf einen Twizzler zu beschränken (so dass man bei etwa fünf Gramm Zucker bleibt) und sich beim Essen Zeit zu lassen. „Ein Twizzler scheint ein guter Weg zu sein, um einen süßen Kick zu bekommen“, sagt sie. Gorin fügt hinzu, dass es schwierig sein kann, mit einem Twizzler aufzuhören, und dass man sich darauf konzentrieren sollte, kleine Bissen zu nehmen und das Erlebnis zu genießen.
Tootsie Roll Minis
„Tootsie Rolls sind zäh, also kann man sich Zeit nehmen, sie zu genießen“, sagt Cassetty. Vier Mini-Tootsie Rolls haben 150 Kalorien und 19 Gramm Zucker, aber keine Proteine oder Ballaststoffe. Wie unsere Experten für die anderen Süßigkeiten auf unserer Liste empfohlen haben, sollten Sie die Portionsgröße reduzieren und sich an ein Stück halten, um Ihre Zuckeraufnahme zu begrenzen. Ein Mini-Tootie Roll hat weniger als fünf Gramm Zucker.
Brach’s Candy Corn
Ach, Candy Corn – du hast leider die niedrigste Punktzahl aller Halloween-Süßigkeiten verdient. Eine Portion Candy Corn – 19 Stück – hat 140 Kalorien und 28 Gramm Zucker. Da Candy Corn in einer Tüte (und nicht in kleineren Portionen) angeboten wird, erhält diese Süßigkeit keine besonders guten Noten. „Wenn man drei Stück isst, ist es nicht so schlimm, aber die meisten Leute tun das nicht“, sagt Rizzo.
Wie Sie Ihren Halloween-Süßigkeiten-Hunger stillen können
Klassische Halloween-Süßigkeiten sind nicht die einzige Wahl, wenn Sie einen Heißhunger auf etwas Süßes haben. Überlegen Sie, ob Sie Ihren Heißhunger nicht mit einzeln verpackten 1-Unzen-Stücken dunkler Schokolade stillen können, die gesundheitliche Vorteile haben, die superzuckerhaltige, relativ nährstofffreie Halloween-Süßigkeiten nicht haben, sagt Gorin. (Laut einer im Journal of Cardiovascular Pharmacology veröffentlichten Studie enthält Zartbitterschokolade beispielsweise Antioxidantien – so genannte Flavanole -, die Ihr Herz schützen können.) Rizzo ist ein Fan von Kind-Minis, die nur 100 Kalorien haben und Sorten mit Zartbitterschokolade enthalten, die mehr Nährwert haben als Süßigkeiten.
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