FAQ

1. Warum ist Hefe beim Danielfasten nicht erlaubt?

In der Bibel ist Hefe oft ein Symbol für Sünde, und Gott verlangte von den Israeliten oft, zu bestimmten Zeiten auf gesäuertes Brot (mit Hefe) zu verzichten, um sie von den Nachbarvölkern zu unterscheiden. Indem wir auf Hefe verzichten, setzen wir ein Zeichen gegen die Sünde, und das entspricht der jüdischen Tradition, indem wir uns weigern, gesäuertes Brot zu essen, während wir den Herrn suchen.

2. Was ist mit Nährhefe, da sie deaktiviert ist und kein Backtriebmittel ist?

Ob man Nährhefe, die eine inaktive Form von Hefe ist, verwendet oder nicht, ist wirklich eine Frage der persönlichen Überzeugung. Manche Menschen mögen sie verwenden, andere nicht. Ich persönlich verwende keine Hefe in meinen Rezepten.

Kann ich Vollkornprodukte verwenden?

Ja, Vollkornprodukte sind erlaubt, solange die anderen Zutaten für das Daniel-Fasten geeignet sind. Das moderne Daniel-Fasten basiert auf Daniels Fastenerfahrungen, bei denen er sich selbst bestimmte Nahrungsmittel verweigerte, während er den Herrn im Gebet suchte. Die Heilige Schrift gibt uns einige Einblicke (z. B. in Dan. 10:3) in das, was er aß und nicht aß; wir kennen jedoch nicht alle Einzelheiten. In meiner Daniel-Fasten-Liste finden Sie Lebensmittel, die Sie essen dürfen und solche, die Sie meiden sollten.

4. Kann ich Brot essen? Was ist mit Ezekiel-Brot?

Vollkornbrot und Vollkornbrot, aber das Brot muss ohne Hefe oder Zucker hergestellt werden (diese sind während des Fastens eingeschränkt; siehe Nr. 1 unter Lebensmittel). Mit anderen Worten: Jedes Brot muss ungesäuert sein, auch bekannt als Fladenbrot. Ezekiel-Brot ist nicht erlaubt, weil es Hefe enthält. Du kannst versuchen, dein eigenes Fladenbrot zu machen.

Kann ich während des Daniel-Fastens Proteinpulver zu mir nehmen?

Ja, solange das Produkt innerhalb der Richtlinien des Daniel-Fastens liegt. Weitere Informationen finden Sie in meinem Blogbeitrag „Proteinpulver beim Daniel-Fasten“.

Ist Fisch beim Fasten erlaubt?

Nein. Tierische Produkte sind nicht Teil des Daniel-Fastens, einschließlich Meeresfrüchte. Es gibt jedoch Menschen, die aus medizinischen oder ernährungswissenschaftlichen Gründen die Richtlinien abändern möchten. Ob Sie Fisch zu sich nehmen oder nicht, ist eine Sache zwischen Ihnen und dem Herrn.

Was ist mit veganen Produkten wie Gemüse, Burgern, Käse und Mayonnaise?

Das hängt davon ab, wie streng Sie das Daniel-Fasten befolgen wollen. Einige im Laden gekaufte vegane Produkte sind von besserer Qualität (und nahrhafter) als andere. Ja, Sie können sie essen, aber ich empfehle Ihnen, die mit den wenigsten Zutaten zu wählen.

Zwei Dinge sollten Sie bei gekauften veganen Produkten beachten: 1) Sind alle Inhaltsstoffe Daniel-Fast-freundlich? Prüfen Sie das Etikett, um sicher zu sein. 2) Da eines der Ziele des Fastens darin besteht, stark verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, ist es eine gesunde Wahl? Es gibt einige vegane Produkte, die besser sind als andere.

Wenn Sie Lust auf einen Burger haben, können Sie ihn auch selbst zubereiten: Chipotle Black Bean Burger, Taco Burger, und Two-Bean Burger.

Kann ich Essig haben? Was ist mit Apfelessig und Balsamico-Essig?

Bei der Herstellung von Essig findet eine Gärung statt, und durch die Oxidation von Ethanol entsteht eine alkoholhaltige Flüssigkeit. Ein bestimmter Essig, der Apfelessig, hat jedoch viele ernährungsphysiologische Vorteile, so dass manche Menschen ihn in ihr Fasten einbeziehen möchten. Die Idee des Fastens besteht darin, sich selbst zu verleugnen, um den Herrn zu verehren. Wir wollen nicht bei jeder einzelnen Sache, die wir in den Mund nehmen, so legalistisch sein, dass wir den Sinn des Daniel-Fastens verfehlen. Ich möchte Sie daher ermutigen, den Herrn um Rat zu fragen. (Anmerkung: Frischer Zitronensaft ist ein guter Ersatz für Essig.) Da Balsamico-Essig nicht mit Alkohol hergestellt wird wie normaler Essig, sondern nur mit Trauben, kann er während des Daniel-Fastens verwendet werden.

Was ist mit Honig oder Agavennektar?

Während des Daniel-Fastens ist kein zugesetzter Zucker erlaubt, einschließlich Agavendicksaft, Honig, brauner Reissirup, Melasse, Ahornsirup, Rohzucker, Haushaltszucker und künstliche Süßstoffe.

Kann ich Stevia oder Mönchsfrucht zu mir nehmen?

Ist Kokosnusszucker erlaubt?

Kann man Sojasoße beim Fasten verwenden?

Einige Menschen entscheiden sich gegen Sojasoße, weil sie einen Gärungsprozess durchläuft (mit Alkohol, der beim Fasten nicht erlaubt ist). Andere haben kein Problem damit, sie zu verwenden. Ein guter Ersatz für Sojasauce ist Bragg’s Liquid Aminos oder Coconut Aminos (meine Vorliebe). Ich hoffe, diese Informationen sind hilfreich!

Viele Konserven enthalten Ascorbinsäure oder Zitronensäure. Kann ich diese Produkte essen?

Beim Daniel-Fasten sollten Sie Zusatzstoffe, Chemikalien und Konservierungsmittel so weit wie möglich vermeiden. Es gibt jedoch einige Zutaten in Konserven, die als „natürliche“ Konservierungsmittel gelten. Beispiele dafür sind Salz, Zitronensaft und Ascorbinsäure, eine Form von Vitamin C. Also, ja, Lebensmittel mit Ascorbinsäure und/oder Zitronensäure sind erlaubt. Denken Sie jedoch daran, dass frische Lebensmittel immer am besten sind. Gefrorene Lebensmittel haben den nächsthöheren Nährstoffgehalt, dann folgen Konserven.

Wie viele Mahlzeiten soll ich pro Tag essen? Darf ich Zwischenmahlzeiten zu mir nehmen?

Die Anzahl der Mahlzeiten, die Sie über den Tag verteilt zu sich nehmen, ist eine persönliche Entscheidung. Manche Menschen entscheiden sich für drei Mahlzeiten. Manche nehmen zwischendurch einen oder zwei Snacks zu sich. Andere lassen vielleicht eine Mahlzeit aus, um zu beten. Es gibt keine bestimmte Formel für die Häufigkeit der Mahlzeiten. Lassen Sie sich von Gott leiten, wie Ihr Fasten aussehen soll.

Wie sieht es mit den Portionsgrößen aus?

Manchmal hört man Leute sagen: „Beim Daniel-Fasten kann man so viel essen, wie man will, denn es ist alles gesund!“ Das ist nicht wahr. Auch wenn es sich um ein teilweises Fasten handelt, ist es immer noch ein Fasten, das Selbstverleugnung beinhaltet. Ich empfehle Ihnen, sich in diesem Bereich vom Heiligen Geist leiten zu lassen. Es geht darum, genug zu essen, um sich zu ernähren und Energie zu tanken, aber nicht so viel, dass man sich überfrisst.

Sind Salz und Pfeffer erlaubt? Was ist mit Kräutern und Gewürzen?

Ja, du kannst Salz und Pfeffer verwenden, um dein Essen zu würzen. Auch Kräuter und Gewürze sind erlaubt. Sie müssen jedoch darauf achten, dass alle im Laden gekauften Gewürze Daniel-Fast-gerecht sind. Lesen Sie die Zutatenliste auf dem Etikett, um sicherzugehen. Achten Sie besonders auf zugesetzten Zucker.

Kann ich Schokolade, Kakaopulver oder Kakao essen?

Ich mache mir Sorgen, dass ich beim Fasten nicht genug Eisen bekomme, da wir kein Fleisch essen dürfen. Was sind vegane Quellen für eisenhaltige Lebensmittel?

„Getrocknete Bohnen und dunkelgrünes Blattgemüse sind besonders gute Eisenquellen, die pro Kalorie sogar besser sind als Fleisch. Die Eisenaufnahme wird durch den Verzehr von Vitamin-C-haltigen Lebensmitteln zusammen mit eisenhaltigen Lebensmitteln deutlich erhöht“ (Quelle: „Iron in the Vegan Diet“). Hier sind ein paar Vorschläge: 1) Sojabohnen (Edamame) – Knoblauch-Sesam-Edamame, 2) Linsen – Geschwärzte Linsen und Zwiebeln, 3) Spinat – Süßer Spinatsalat und 4) Tofu – Erdbeer-Bananen-Smoothie. Sie können auch die Suchleiste in der Kopfzeile (oben rechts) verwenden, um andere Daniel-Fast-Rezepte mit diesen Zutaten zu finden.

Kann ich Grütze haben?

Grütze ist normalerweise raffiniert. Bei ihnen wurden Schale und Keim entfernt, was bedeutet, dass die meisten Nährstoffe aus der Grütze entfernt wurden. Steinmahlene Grütze ist jedoch erlaubt.

Was ist mit Gewürzen wie Ketchup und Senf?

Bei Ketchup und Senf ist Essig enthalten, der im Daniel-Fasten nicht enthalten ist. Siehe Nr. 8 (oben) für eine Erklärung über Essig.

Wo kann ich Essenspläne finden?

Ich biete wöchentliche Essenspläne und Einkaufslisten in meinem Buch The Ultimate Guide to the Daniel Fast.