Gesundes Chunky Granola Rezept (GF): Lernen Sie, wie man Chunky Granola mit Clustern macht! Das beste selbstgemachte stückige Granola – vegan, glutenfrei & lecker! Super stückige Streusel mit knusprigen Rändern, vollgepackt mit Nüssen & Nährstoffen! Dairy-Free.
Sind Sie ein SUPER CHUNKY Granola Fanatiker? Wie, nein, ich meine, ein echter Fan von stückigen Granola-Clustern? Wenn ja, dann habe ich genau das richtige Rezept für ein gesundes, stückiges Granola für dich!
Wenn du jemals meine Schwester Penny getroffen hast, dann weißt du ein paar Dinge über sie. Gleich vorweg. Sie ist freundlich, klug und witzig, warmherzig und intelligent, fühlt sich bei den Leuten sofort wohl… und hat einen käsigen, verdammt käsigen Sinn für Humor. Und, Trommelwirbel bitte:
Sie LIEBT grobes Müsli.
Wenn das FBI ein Dossier über sie zusammenstellen würde oder sie überprüfen würde oder so ein schickes Ding, dann gäbe es einen Abschnitt in leuchtend gelbem Textmarker mit der Aufschrift „LIEBT grobes Müsli“ im Abschnitt über ihre größten Schwächen in ihrem, du weißt schon, Dossier.
Raten Sie mal, was ich seit Jahren und Jahrzehnten und Jahrtausenden zu kreieren versucht habe? Ein hausgemachtes und gesundes Müsli-Rezept mit stückigen Müsliriegeln, das allen stückigen Müsliriegel-Rezepten ein Ende setzen würde. Sogar noch besser als das super-klumpige Homemade Chunky Paleo Granola, das sie kennt, liebt und alle paar Wochen einmal macht. Und das ist es, Leute.
Ruft das FBI oder die Agenten von S.H.I.E.L.D. oder Space an, denn ich habe genau das, was sie brauchen, um Penny zur Strecke zu bringen! Oder, äh, sie super, duper glücklich machen!! 😉 LOL.
Healthy Chunky Granola Recipe (GF)
Erlaube mir, dir mein veganes + glutenfreies Healthy Chunky Granola Recipe (GF) vorzustellen. Hier ist das, wonach du, Penny und alle anderen Liebhaber von stückigen Granola-Klumpen schon ihr ganzes Leben lang gesucht haben. Mein hausgemachtes stückiges Granola-Rezept ergibt super knusprige, GROSSE, kolossale Granola-Klumpen.
Es ist genau die richtige Menge an süß, knusprig, perfekt gewürzt und knackig wie Hölle (knusprig und leicht zu knabbern – kein Zahnbrecher, ha!). Es ist gesund: ohne raffinierten Zucker, ohne Milchprodukte, vegan, glutenfrei und mit super gesunden Zutaten hergestellt.
Apropos süßes und knuspriges Müsli: Diese gesunden hausgemachten Kokosnuss-Müsliriegel müssen Sie unbedingt probieren! Sie werden Sie von den Socken hauen und Ihnen die Schuhe ausziehen 😉
How to Make Chunky Granola
Learning how to make chunky granola is easy! Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und umrühren. Die feuchten Zutaten hinzufügen und umrühren, bis sie gut bedeckt sind. Die Müslimischung auf das Blech gießen. Alles zu einer dichten Schicht zusammendrücken.
In der Mitte der Schicht eine kleine Mulde eindrücken und backen. Vollständig abkühlen lassen, dann das Müsli in die von Ihnen bevorzugte Größe zerteilen. Oder essen Sie es einfach wie ein großes Blatt Müsli 😉
Der Trick für super grobe Müsli-Cluster
Der Trick, um meine super groben Cluster in diesem Rezept für hausgemachte grobe Müsli-Cluster herzustellen? Ich backe das gesamte Granola in einem großen Blech. Mit einem Spalt in der Mitte des Blechs (damit ein bisschen mehr Luft durchkommt).
Ich habe einen Versuch nach dem anderen gemacht, eine Anpassung nach der anderen, bis ich dieses gesunde, stückige Granola in einer Schicht backen konnte – ohne weiche, zähe Textur in der Mitte. Man bekommt wirklich durchgehend knusprige Klumpen.
Best Tools for Healthy Chunky Granola Recipe
Hier sind meine Lieblingswerkzeuge für dieses hausgemachte Chunky Granola Rezept zu verwenden. Klicken Sie auf die Links unten, um mehr zu erfahren.
- Oxo Rührschüsseln: meine bevorzugten Rührschüsseln. Ich benutze sie schon seit Ewigkeiten und liebe die griffigen Böden und Griffe.
- Backblech: Ich habe diese Backbleche wahrscheinlich schon über 1.000 Mal benutzt, und sie erfüllen immer ihren Zweck.
- Ungebleichtes Pergamentpapier: eine großartige Marke von Pergamentpapier!
- Kokosblütenzucker: einer meiner Lieblingssüßstoffe. Er verleiht diesem gesunden, stückigen Müslirezept den perfekten Geschmack!
- Gemahlene Leinsamen: der Leinsamen hilft, die stückige Müslimischung zusammenzuhalten & und fügt gesunde Nährstoffe hinzu!
Sind Sie bereit für das beste gesunde, stückige Müslirezept aller Zeiten? 🙂 Ich dachte es mir! Du nimmst die glutenfreien Haferflocken und ich nehme alles andere. Lasst uns das machen! Falls ich es nicht oft genug sage: Danke. Danke, dass ihr vorbeigekommen seid und diese Küchenabenteuer mit mir geteilt habt. Gibt es etwas Besseres? Bis zum nächsten Mal…
Ich sende dir all meine Liebe und vielleicht sogar eine Taube, xo Demeter ❤️
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Haben Sie dieses gesunde Chunky Granola Rezept gemacht? Mach ein Foto & teile es auf Instagram mit dem Hashtag #beamingbaker & tag @beamingbaker. Ich würde mich freuen, es zu sehen!
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Description
Healthy Chunky Granola Recipe (Vegan, GF): Lernen Sie, wie man Chunky Granola mit Clustern macht! Das beste selbstgemachte stückige Granola – vegan, glutenfrei & lecker! Super stückige Streusel mit knusprigen Rändern, vollgepackt mit Nüssen & Nährstoffen. Ohne Milchprodukte, ohne raffinierten Zucker.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 1 ½ Tassen Nüsse, grob gehackt
- 1 Tasse ungesüßte Kokosflocken
- ½ Tasse glutenfreie Haferflocken
- ¼ Tasse gemahlene Leinsamen
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
- ¼ Teelöffel Salz (optional)
- 1 Esslöffel Kokosnusszucker
- 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosnussöl
- ¼ Tasse reiner Ahornsirup
Anleitung
- Den Ofen auf 300°F vorheizen. Ein mittleres oder großes Backblech mit Pergamentpapier oder gefetteter Folie auslegen. Für später beiseite stellen.
- Alle Zutaten außer Kokosöl und Ahornsirup in eine große Schüssel geben. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Kokosöl und Ahornsirup hinzugeben. Mit einem Gummispatel umrühren und unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung auf das vorbereitete Backblech geben. Mit einem Gummispatel die Müslimischung nach unten drücken und zusammenpressen, so dass eine gleichmäßige, flache und sehr dicht gepackte Schicht entsteht, die etwa einen halben Zentimeter dick ist. Das Müsli darf nicht das gesamte Backblech bedecken. Nun das Müslibrett in der Mitte auseinanderdrücken (die dicht gepackte Schicht in zwei Hälften teilen), um Luft durchzulassen.
- 20 Minuten lang backen. Backblech umdrehen. Weitere 18-22 Minuten backen, bis das Müsli tief goldbraun ist. Meines hat insgesamt 40 Minuten gebraucht. Das Müsli nicht umdrehen oder bewegen – es ist zerbrechlich und muss beim Abkühlen knusprig werden.
- Backblech auf ein Kühlgitter legen. Etwa 30 Minuten abkühlen lassen, oder bis es vollständig abgekühlt und fest ist. Brechen Sie die Müsliblätter in Clustern auf. Genießen! Anweisungen zur Aufbewahrung siehe unten.
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Notes
- Storage notes: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 1-2 Monate aufbewahren.
- Nährwertangaben: ist eine Schätzung auf der Grundlage der meistverkauften, gebräuchlichsten Marken pro Zutat. Außerdem ist es eine Schätzung basierend auf 17 Portionen pro Rezept.
- Kategorie: Frühstück, Gesunde Snacks
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1/4 Tasse
- Kalorien: 126
- Zucker: 4g
- Natrium: 2mg
- Fett: 9g
- Gesättigtes Fett: 4g
- Ungesättigtes Fett: 4g
- Transfett: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg
Schlüsselwörter: wie man stückiges Müsli macht, gesundes stückiges Müslirezept, selbstgemachtes stückiges Müslirezept
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