Glasierte Sour Cream Donuts: einfach, altmodisch und so gut zum Morgenkaffee! Sie werden nicht glauben, wie schnell und einfach sie zu machen sind.
Hallo! Ich hoffe, deine Woche fängt gut an! Wie war dein Wochenende?
Unseres war sehr, sehr arbeitsreich. Großes Projekt: Wir haben mein Büro/Studio entrümpelt, um Platz für eine videofreundlichere Einrichtung zu schaffen. Ist Ihnen aufgefallen, wie sehr Videos heutzutage alles im Internet dominieren? Was hältst du davon?
Nun, ich habe zwar kein Video für den heutigen Beitrag, aber ich finde ihn trotzdem ziemlich geil. Ich meine, Sauerrahm-Donuts??? Wie kann man da was falsch machen.
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Einer meiner liebsten Genüsse ist ein glasierter Donut mit einer Tasse starkem Kaffee. Das ist wirklich das BESTE! Und ich lebe in Pennsylvania Dutch Country, wo die Donuts das absolute Nonplusultra sind. So luftig, weich und kuschelig! Was für ein Genuss.
Aber mal ehrlich, gebratene Donuts zu machen ist eine große Sache. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall, versteh mich nicht falsch. Aber manchmal hat man einfach keine Lust, einen Hefeteig zu machen, ihn gehen zu lassen, ihn zu formen und in heißem Öl auszubacken. Manchmal will man einfach nur etwas Schnelles, das man aus einer Laune heraus zaubern kann, wann immer einen das Verlangen packt.
Glasierte Sauerrahm-Donuts, Baby.
Sie sind gebacken! Und sie sind so einfach zu machen wie eine Ladung Muffins. Wenn du keine schicke Donutform hast, kannst du auch deine Muffinform benutzen.
Der Sauerrahm macht den Kuchen super feucht und zart.
Und die einfache Vanilleglasur ist einfach perfekt. Einfach ist manchmal wirklich am besten!
Ich denke, Sie werden begeistert sein, wie einfach und schnell diese glasierten Sauerrahm-Donuts zu machen sind, und wie gut sie zu Ihrem Morgenkaffee schmecken!
Weitere tolle Frühstücksleckereien auf meinem Pinterest-Board „Breakfast/Brunch Recipes“!
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Glasierte Sauerrahm-Donuts: Einfach, altmodisch und so gut zu Ihrem Morgenkaffee! Sie werden nicht glauben, wie schnell und einfach diese zu machen sind.
- 1Becher Allzweckmehl
- 1/2TeelöffelBackpulver
- 1/4TeelöffelKochsalz
- 1/8Teelöffelgemahlene Muskatnuss,oder eine kleine Prise frisch geriebene ganze Muskatnuss*
- 1/4TassePflanzenöl
- 1/2TasseSauerrahm
- 1/3TasseGranulatzucker
- 1großes Ei
- 1TeeLöffelVanilleextrakt,geteilt
- 2TassenPuderzucker
- 1/4TasseMilch
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Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine antihaftbeschichtete Donutform leicht einfetten.
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Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss in eine mittelgroße Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
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Öl, Sauerrahm, Zucker, Ei und 1/2 Teelöffel Vanille in einen großen Messbecher geben und glatt rühren.
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Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig unterheben, bis sie sich gerade so verbinden (es ist in Ordnung, wenn es ein paar Klumpen gibt).
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Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und die Donuts 12 bis 16 Minuten lang backen, oder bis sie gerade anfangen, an den Rändern braun zu werden.
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20 Minuten lang abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel den Puderzucker, die Milch und den restlichen 1/2 Teelöffel Vanille verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
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Die Oberseiten der Donuts in die Glasur tauchen und den Überschuss abtropfen lassen.
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Die Donuts auf ein Drahtgitter über einem Backblech legen und die Glasur trocknen lassen.
*Wenn Sie keine Donutform haben, können Sie dieses Rezept auch als Muffins backen. Allerdings muss die Backzeit dann wahrscheinlich etwas angepasst werden. Die Muffins sind fertig, wenn ein in die dickste Stelle gesteckter Zahnstocher sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
**Wenn Sie noch nie frisch geriebene Muskatnuss probiert haben, müssen Sie das unbedingt tun! Der Geschmack wird Sie umhauen.
©Baking a Moment