Griechisches Huhn und Reis aus einem Topf

Griechisches Huhn und Reis aus einem Topf ist ein schnelles Wochenendessen mit Knoblauch, Zitrone und superwürzigem Reispilaw.

One Pot Griechisches Huhn und Reis ist ein einfaches Gericht, das Sie für ein einfaches Wochenendessen oder für Gäste, die zum Abendessen vorbeikommen, zubereiten können.

Dieses One Pot Greek Chicken and Rice Gericht war das Produkt einer Mischung aus zwei Rezepten, die ich liebe.

Ich hatte Lust auf dieses Gericht und wollte meinen Reiskocher herausholen, aber ich hatte buchstäblich keine Ahnung, wo mein Mann ihn hingestellt hatte (das macht mich übrigens verrückt).

Möchte man das griechische Hähnchen mit weißem Fleisch machen?

Von einem Leser, Bryce, der das Rezept mit Hähnchenbrust ohne Knochen gemacht hat:

Nur zur Information für alle, die sich fragen, ob man dieses Gericht auch mit Hähnchenbrust ohne Knochen machen kann – man kann es auf jeden Fall und es ist göttlich! Ich habe die Hähnchenbrust in der Pfanne angebraten, aber nachdem ich sie herausgenommen hatte, habe ich sie beiseite gestellt, bis der Reis 25 Minuten lang im Ofen gegart wurde. Nach 25 Minuten habe ich die Hähnchenbrust darauf gelegt und sie weitere 25 Minuten gegart. Ich habe es für meine Nachbarn in Not gemacht, aber auch für uns. Wir haben es geliebt und sie auch! Danke!

Also dachte ich mir, ich mache eine Mischung aus dem Rezept und meinem gebackenen Hähnchen-Reis-Gemüse-Auflauf, ähnlich wie mein spanisches Oliven-Hähnchen mit Reis (One Pan!). Also eine schnelle Reihe von Anpassungen und das Abendessen stand im Handumdrehen auf dem Tisch. Ich habe es absolut geliebt.

Da die Zubereitung so einfach ist, werde ich dieses Rezept in der Herbstsaison in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten:

• One Pot Italian Chicken and Rice mit Tomatenscheiben, Knoblauch, Parmesan und Basilikum.
• One Pot Teriyaki Chicken and Rice mit Zuckererbsen und Karotten.
• One Pot Jerk Chicken mit Dirty Beans und Reis

Werkzeuge, die bei der Herstellung dieses One Pot Greek Chicken and Rice Rezepts verwendet wurden:
Better Than Bouillon: Ich kaufe fast nie Kisten mit Brühe, weil ich die Rinder-, Hühner- und Gemüseversion dieser Better Than Bouillon aufbewahre.
Gusseiserne Pfanne: Dies ist meine meistbenutzte Pfanne in meiner Küche, schwer, hält die Hitze gut und gibt das BESTE Anbraten überhaupt.
Kochmesser: Dieses Messer ist eines der drei meistbenutzten Werkzeuge in meiner Küche (Zangen und mein Schweineschwanzflipper sind die anderen beiden). Ich liebe es, ich habe es seit fast 10 Jahren und es ist heute noch so scharf wie an dem Tag, als ich es bekam. (linke Spalte, zweite von oben). Wohlgemerkt, ich liebe es so sehr, obwohl ich auch ein lächerlich teures Messerset habe.