Kürbisbrot ist ein Grundnahrungsmittel der Herbstsaison. Ich verstehe, dass dieses Dessert für manche Menschen, die Allergene wie Eier enthalten, nicht geeignet ist. Deshalb habe ich ein Rezept für Kürbisbrot ohne Ei entwickelt.
Wird Kürbisbrot ohne Eier genauso gebacken?
Keine Angst, Kürbisbrot ohne Eier zu machen. Es geht ganz gut und ist einfach zu machen. Es ist ein einfaches Kürbisbrot-Rezept. Perfekt, um das Haus zu wärmen.
Woher weiß man, wann das Kürbisbrot fertig ist?
Das Kürbisbrot sollte sich beim Backen von den Seiten der Pfanne lösen, wenn es fertig ist. Sie können auch ein Buttermesser oder einen Zahnstocher verwenden, um die Mitte zu prüfen. Es sollte fast sauber herauskommen, mit ein paar Krümeln, die daran kleben.
Wie hält man Kürbisbrot feucht?
Wickeln Sie Ihr Kürbisbrot immer in Frischhaltefolie ein, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben. Das verhindert, dass die Luft es austrocknet. Sie können es auf diese Weise 2-3 Tage auf der Arbeitsplatte aufbewahren.
Wie man Kürbisbrot ohne Ei zubereitet
Zutaten
- Mehl
- Zucker
- Backpulver
- Salz
- Zimt
- Muskatnuss
- Kürbispüree
- Pflanzenöl
- Milch
- Weißweinessig
Kürbisbrot ohne Eier
Backofen auf 350° vorheizen. Zwei 9×5-Zoll-Laibformen einfetten und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel oder einem Mixer alle Zutaten der Reihe nach verrühren. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen. Den Teig gleichmäßig in jede Laibform geben.
45-50 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Mitte sauber herauskommt.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und in den Formen auf einem Drahtgitter 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Die Brote auf ein Drahtgitter stürzen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Zutaten
- 3 1/2 Tassen Mehl
- 2 1/4 Tassen Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 2 – 15 oz Dosen pürierter Kürbis
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 2/3 Tassen Milch
- 1 Teelöffel weißer Essig
Anleitung
- Ofen auf 350° vorheizen.
- Zwei 9×5-Zoll-Laibformen einfetten und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel oder einem Mixer alle Zutaten der Reihe nach miteinander verrühren. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in jeder Laibform.
- Backen Sie 45-50 Minuten. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Mitte sauber herauskommt.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und in den Formen auf einem Drahtgitter 10 Minuten abkühlen lassen.
- Die Brote auf ein Drahtgitter stürzen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Hinweise
Wie hält man das Kürbisbrot feucht?
Wickeln Sie Ihr Kürbisbrot immer in Frischhaltefolie ein, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben. Das verhindert, dass die Luft es austrocknet. Sie können es auf diese Weise 2-3 Tage auf der Arbeitsplatte aufbewahren.
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Nährwertangaben:
Ergiebigkeit: 12Portionsgröße: 1
Menge pro Portion:Kalorien: 461Gesamtfett: 19gGesättigtes Fett: 2gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 16gCholesterin: 1mgNatrium: 413mgKohlenhydrate: 70gBallaststoffe: 2gZucker: 39gProtein: 5g