von Melanie Flinn, RD
Kohlenhydrate haben einen schlechten Ruf und viele Menschen sind verwirrt, wie viel sie zu sich nehmen sollen, aber es ist wichtiger, sich auf die Art der Kohlenhydrate zu konzentrieren als auf die genaue Menge. Die Kohlenhydrate in getrockneten Feigen sind eine gute Wahl – lassen Sie uns herausfinden, warum und wie viele Kohlenhydrate in Feigen enthalten sind.
Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate gibt es in vielen verschiedenen Formen, die häufigsten sind Stärke, Zucker und Ballaststoffe. Sie sind in einer Reihe von gesunden und ungesunden Lebensmitteln enthalten und bestehen aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen.
Einfache Kohlenhydrate sind Zucker. Einige kommen natürlich in der Milch vor, die meisten werden jedoch Lebensmitteln zugesetzt. Sie liefern eine schnelle Energiequelle, machen aber schon bald nach dem Essen hungrig. Beispiele sind Weißbrot, Zucker und Bonbons.
Komplexe Kohlenhydrate bestehen aus drei oder mehr miteinander verbundenen Zuckermolekülen und brauchen länger, um vom Körper abgebaut zu werden.
Beispiele sind Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.
Pflanzen, wie z. B. Feigen, sind reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Komplexe Kohlenhydrate sind eine wichtige Quelle von Vitaminen, Mineralien und Energie für den Körper und spielen weitere wichtige Rollen.
Die US-Ernährungsrichtlinien empfehlen, dass 45-65 % der Energie in unserer Ernährung aus Kohlenhydraten stammen sollten. Kohlenhydrate werden in Glukose umgewandelt, die die Zellen des Körpers als Brennstoff benötigen. Wenn Sie zum Beispiel eine 2.000-Kalorien-Diät zu sich nehmen, benötigen Sie zwischen 225 und 325 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.
Wie bei jeder Lebensmittelgruppe gibt es einige, die besser sind als andere. Anstatt Kohlenhydrate aus stark verarbeiteten Zuckergetränken und anderen Süßigkeiten (auch raffinierte oder einfache Kohlenhydrate genannt) zu sich zu nehmen, sollten Sie versuchen, Vollwertkost wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse zu verzehren. Raffinierte Kohlenhydrate werden oft als „leere Kalorien“ bezeichnet, weil sie wenig Nährwert haben.
Die Kohlenhydrate in getrockneten Feigen stammen aus dem natürlichen Zucker der Frucht und nicht aus zugesetztem Zucker. Außerdem verlangsamen die Ballaststoffe in den Feigen die Verdauung, was das Sättigungsgefühl fördert.
Wie viele Kohlenhydrate sind in Feigen enthalten?
Eine Vierteltasse getrocknete Feigen enthält 26 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Ballaststoffe, ganz zu schweigen von einer Fülle anderer Nährstoffe. Die getrockneten Feigen von Orchard Choice und Sun-Maid California sind ebenso köstlich und lassen sich bequem in der Speisekammer vorrätig halten.
Einfache Möglichkeiten, Kohlenhydrate in getrockneten Feigen zu bekommen
Ein Frühstück mit einem Stück Vollkorntoast, belegt mit getrockneten Feigen und Beeren (wählen Sie Avocado oder aufgeschlagenen Frischkäse als Unterlage) ist eine gute Wahl, die das Feld der „guten Kohlenhydrate“ abhaken wird.
Wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr immer noch einschränken möchten, versuchen Sie es mit einem Salat mit getrockneten Feigen, um einige gesunde Kohlenhydrate einzubauen, während Sie Ihre Gesamtaufnahme auf einem vernünftigen Niveau halten.
Abendessen könnte diese köstliche Ziegenkäsepizza mit Feigen &Hühnchen sein.
Der Verzehr von Kohlenhydraten, die reich an Ballaststoffen sind, kann das Risiko von Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Erkrankungen des Darmtrakts verringern. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie den Ballaststoffgehalt mit Feigen erhöhen können.
Sorgen Sie sich, dass Sie zunehmen, wenn Sie Kohlenhydrate essen?
Unabhängig davon, ob Sie eine kohlenhydratreiche, eiweißreiche oder fettreiche Ernährung zu sich nehmen, können Sie Ihr Gewicht halten, solange die Energiezufuhr mit der Energieabgabe übereinstimmt.
Auch wenn komplexe Kohlenhydrate viele Vorteile haben, sollten Sie es nicht übertreiben, es sei denn, Sie wollen einen Marathon laufen. Zusätzlich zur Portionskontrolle sollten Sie Lebensmittel, die hauptsächlich aus raffinierten Kohlenhydraten bestehen (wie Desserts oder verpackte Snacks), nur zu besonderen Anlässen oder bei starkem Heißhunger essen, da sie den Hunger nicht so gut stillen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass komplexe Kohlenhydrate in getrockneten Feigen: