In Louisiana und den Südstaaten ist das Kochen und Essen von Langusten eine langjährige Familientradition. Aber wir essen Langusten nicht nur zu Hause, sondern auch in Restaurants, bei Familientreffen, Fußballspielen oder Firmenveranstaltungen.
Und wir feiern die Langusten auf andere Weise: Festivals! Diese Veranstaltungen umfassen alles, was das Leben an der Golfküste ausmacht: Essen, Spaß, Musik und Fröhlichkeit!
Mehr als 400 Festivals finden jedes Jahr allein in Louisiana statt, weshalb der Staat oft als Festival-Hauptstadt von Amerika bezeichnet wird.
Gefeiert wird so ziemlich jede Ernte, jedes einheimische Gericht, jede Art von Musik, die hier gespielt wird – von Cajun und Zydeco über Delta Blues, New Orleans Jazz, Louisianas eigenem Swamp Pop, Country, Salsa und mehr.
Ein hervorragendes Essen aus Louisiana ist bei jedem Festival selbstverständlich. Und wie immer bieten Louisiana-Festivals reichlich Gelegenheit, alte Freunde zu treffen und neue zu gewinnen.
Die Liste der Festivals wäre nicht vollständig ohne die Langustenfestivals, die überall in Louisiana stattfinden, von New Orleans bis Shreveport, von Lake Charles bis Breaux Bridge.
Auch in Texas finden jedes Jahr viele aufregende Langustenfestivals statt, von Pearland bis Austin, von Fredericksburg bis Kemah und überall im Lone Star State.
Und heutzutage gibt es Langustenfestivals überall in den USA, in Mississippi, Alabama und Florida … und sogar in New Jersey und Kalifornien!
WICHTIGER HINWEIS
Nachfolgend sind Festivals und Veranstaltungen aufgeführt, die normalerweise in den meisten Jahren stattfinden.
Aus Sorge über die Ausbreitung des Coronavirus wurden jedoch viele Veranstaltungen im Jahr 2021 verschoben, neu angesetzt oder abgesagt.
Veranstaltungen können sich jederzeit ändern. Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem zuständigen Veranstaltungssponsor in Verbindung zu setzen, um Daten, Zeiten und andere Details zu bestätigen.
Breaux Bridge Crawfish Festival
Dancing the day away … auf dem Breaux Bridge Crawfish Festival
Im Herzen des Cajun Country, östlich von Lafayette an der I-10, liegt die Gemeinde Breaux Bridge, die Crawfish-Hauptstadt der Welt, in der Nähe von Henderson, dem Tor zum großen Atchafalaya-Sumpf.
Breaux Bridge ist als „Crawfish Capital of the World“ bekannt und ist die Heimat des jährlichen Breaux Bridge Crawfish Festivals.
Die Besucher des Festivals kommen in den Genuss, Langusten in allen erdenklichen Zubereitungsarten zu probieren – gebraten, gekocht, als étouffée, Biskuit, Boudin, Pastete oder Jambalaya, und Crawdogs, zusammen mit anderen Cajun-Favoriten (Garnelen, Krabben, Gumbo, rote Bohnen und Reis, um nur einige zu nennen).
Verpassen Sie nicht die Langustenrennen … Wenn der Kommissar des Langustenrennens „ils sont partis“ ruft, beginnt das weltberühmte Rennen der Langusten! Die nummerierten Langusten rasen mit der geschickten Hilfe ihrer registrierten Besitzer auf einer kreisrunden Zielscheibe von drei Metern Länge zur Ziellinie.
Außerdem gibt es Cajun &Zydeco-Tanzwettbewerbe, das Breaux Heritage-Zelt, ein Crawfish Etouffée Cook-Off, einen Rummelplatz, jede Menge Musik und viele weitere unterhaltsame Veranstaltungen.
Mehr Informationen auf der Website des Breaux Bridge Crawfish Festival
Das Louisiana Crawfish Festival in Chalmette
Das Louisiana Crawfish Festival findet im Sigur Cultural Center, 8245 West Judge Perez Drive, Chalmette, Louisiana statt.
Chalmette liegt im Großraum New Orleans, am Ostufer des Mississippi, flussabwärts vom Stadtzentrum New Orleans.
Das Festival wurde 1975 ins Leben gerufen und hat sich zu einer Tradition in Louisiana entwickelt. Die Besucher kommen jedes Jahr aus allen Teilen der Vereinigten Staaten.
Sie können die Speisen ihrer Wahl genießen, seien es gekochte Langusten, Langustenbrot, Langustennudeln, Langustenkuchen, Langustenreis, Langusten-Etouffee oder Langusten-Jambalaya.
Cajun-Bands sorgen für die Musik, und an den Kunsthandwerkerständen werden lokale Talente vorgestellt. Es gibt immer einen riesigen Rummelplatz mit Spielen, Zuckerwatte, kandierten Äpfeln und Fahrgeschäften.
Weitere Informationen auf der Website des Louisiana Crawfish Festival
Mudbug Madness in Shreveport
Mudbug Madness … Downtown Shreveport, Louisiana
Mudbug Madness ist ein Festival, das die Louisiana-Crawfish &-Küche feiert, zusammen mit großartiger Unterhaltung auf drei Bühnen für alle Altersgruppen. Es findet auf der Festival Plaza im Stadtzentrum von Shreveport statt.
Was 1984 als zweitägiges Straßenfest in der Innenstadt von Shreveport begann, ist heute eines der größten und beliebtesten Cajun-Festivals in Louisiana mit bekannten Cajun-, Zydeco-, Blues- und Jazz-Künstlern, köstlicher Cajun-Küche, rauschenden Wettbewerben und Spaß für alle Altersgruppen.
Das viertägige Festival Mudbug Madness, das jedes Wochenende am Memorial Day stattfindet, ist landesweit als eines der Top 20 Events der Southeast Tourism Society anerkannt und zieht an einem Tag mehr als 50.000 Besucher an.
Mudbug Madness hat das Interesse an Louisianas reichem kulturellen Erbe neu geweckt, und die ursprünglichen Organisatoren der Veranstaltung sind stolz darauf, ein wenig Spaß aus Süd-Louisiana in den Norden nach Shreveport gebracht zu haben.
Mehr Informationen auf der Mudbug Madness-Website
Das Original Downtown Crawfish Festival in Lake Charles
Das Original DownTown Lake Charles Crawfish Fest findet im Lake Charles Civic Center in der Innenstadt von Lake Charles statt. Die Veranstaltung fördert das Bewusstsein für die Langusten-Saison, die Geschichte der Languste und den Nutzen der Meeresfrüchte-Industrie für Louisiana in den letzten 200 Jahren.
Zu den zahlreichen Veranstaltungen gehören die Langustenparade, der Langustenwettbewerb, der Karneval, die Kunstausstellung und jede Menge großartige Musik!
Weitere Informationen auf der Website des Downtown Lake Charles Crawfish Festival
Jährliche Weltmeisterschaft im Langusten-Etouffee-Kochen in Eunice
Die jährliche Weltmeisterschaft im Langusten-Etouffee-Kochen findet im Northwest Pavilion, 651 Samuel Drive, Eunice statt. Der Eintritt ist frei, das Parken ist kostenlos und es gibt Musik beim Festival.
Schmecken Sie mit Ihren Augen, Ohren & tanzenden Füßen die Aromen Ihrer Lieblingsbands, Ihr Lieblings-Etouffee, schönes Kunsthandwerk &. Freier Eintritt, freies Parken, freie Musik & Spaß für die ganze Familie!
Für Details besuchen Sie die Website etouffeeCookOff.org oder die Facebook-Seite.
Crawfish Mambo: Cook Off & Musikfestival am See
Der jährliche Crawfish Mambo, der sich zu New Orleans‘ größtem Cook Off entwickelt hat, findet jedes Jahr im Mai statt. Probieren Sie Dutzende von verschiedenen Langustengerichten, die von Teams zubereitet werden, die um einen Preis und den Titel „Best of Boil“ kämpfen. Schlemmen Sie sich durch alle Langusten, die Sie essen können, während die All-Star-Musik von Mambo Sie zum Tanzen bringt. Machen Sie dann eine Pause, um im Mambo Artists Village einzukaufen, bevor Sie weiter schlemmen.
Das Mambo findet an der Universität von New Orleans, Lakefront Campus, statt.
Weitere Informationen finden Sie unter www.CrawfishMambo.com
Wettbewerb im Gange … beim Crawfish Mambo!
NOLA Crawfish Festival
Das wird sicher der leckerste – und lustigste – Throwdown in diesem Frühjahr, Das NOLA Crawfish Festival, das im Central City BBQ stattfindet, ist das einzige seiner Art in New Orleans und bietet drei Tage lang MUSIK, BIER und natürlich heißen gekochten CRAWFISH vom NOLA Crawfish King.
Besucher und Einheimische finden hier eine gemeinsame Basis, während sie gemeinsam zu einigen der besten Musiker von New Orleans grooven. Drehen, kneifen und verschlingen Sie haufenweise köstliche Langusten und Beilagen.
Im Smokeyard von Central City BBQ, 1201 South Rampart Street in New Orleans, wird ein Dreiklang aus Südost-Louisiana-Perfektion geboten – die absolut besten Langusten, Musik und Bier, die die Stadt zu bieten hat.
Weitere Informationen finden Sie unter www.NolaCrawfishFest.com
WICHTIGER HINWEIS
Nachfolgend sind Festivals und Veranstaltungen aufgeführt, die normalerweise in den meisten Jahren stattfinden.
Aus Sorge über die Ausbreitung des Coronavirus mussten jedoch viele Veranstaltungen im Jahr 2021 verschoben, neu angesetzt oder abgesagt werden.
Veranstaltungen können sich jederzeit ändern. Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem zuständigen Veranstaltungssponsor in Verbindung zu setzen, um Daten, Zeiten und andere Details zu bestätigen.
Liste der Louisiana Crawfish Festivals (nach Stadt)
| Festival | Stadt |
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Crawfete Website |
Baton Rouge, Louisiana |
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Breaux Bridge Crawfish Festival Website |
Breaux Bridge, Louisiana |
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Louisiana Crawfish Festival Website |
Chalmette, Louisiana |
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World Championship Crawfish Etouffee Cook-off Website |
Eunice, Louisiana |
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The Original Downtown Lake Charles Crawfish Festival Website |
Lake Charles, Louisiana |
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Jährliche Louisiana Crawfish Boil Championships Die Veranstaltung ist vom Staat Louisiana als „offizielle“ Crawfish Boil Championship anerkannt. Mehr als 60 Teams wetteifern um den Louisiana Championship Belt und den Titel für die am besten schmeckenden gekochten Crawfish im Staat. Probieren Sie alle Langusten, die Sie essen möchten, garantiert bis 18 Uhr. Wir kochen über 40.000 Pfund Langusten. Außerdem gibt es Live-Musik und Fahrgeschäfte! 4529 6th Street Website |
Marrero, Louisiana |
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Jährliches Pinch A Palooza Festival und Crawfish Eating Contest Familienfreundliches Crawfish- und Musikfestival! Diese kostenlose Veranstaltung findet in Deanie’s Seafood Restaurant in Bucktown statt und bietet lokale Live-Musik, Aktivitäten für Kinder und über 5.000 Pfund gekochte Langusten. 1713 Lake Avenue Website |
Metairie, Louisiana |
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Annual Old Metairie Crawfish Festival & Cookoff Es gibt den ganzen Tag über Live-Musik. Bier, Erfrischungsgetränke und Kinderunterhaltung werden zum Kauf angeboten. Im Eintrittspreis enthalten sind Langusten und Beilagen von jedem der 40 Teams, Jambalaya und Pizza nach Belieben. Website |
Metairie, Louisiana |
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Crawfest Website |
New Orleans, Louisiana |
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NOLA Crawfish Festival The Smokekyard @ Central City BBQ Website |
New Orleans, Louisiana |
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Crawfish Mambo Website |
New Orleans, Louisiana |
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Mudbug Madness Website |
Shreveport, Louisiana |
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Annual All-You-Can-Eat Crawfish Cook-Off Fritchie Park Website |
Slidell, Louisiana |
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Riff Ridgel Crawfish Cookoff Benefiz An der North Shore gelegen, nur eine kurze Fahrt von New Orleans und Baton Rouge entfernt, in Tickfaw, Louisiana, können Sie alle Arten von gekochten Langusten genießen, die Sie essen möchten! Sie können für das Team mit den am besten schmeckenden Langusten abstimmen, während Sie den lokalen Musikern lauschen. Sie können sogar am Langusten-Esswettbewerb oder am Waschbrett-Turnier teilnehmen, während sich die Kinder im Kinderzelt vergnügen. Das Riff Ridgel Crawfish Cookoff ist eine 501(c)3-Organisation, die lokale Personen mit Krankheiten oder Behinderungen finanziell unterstützt. In den letzten 5 Jahren wurden über 80.000 $ an 11 Begünstigte verteilt. Weitere Informationen: Website und Facebook |
Tickfaw, Louisiana |
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Twin City Crawfish & Music Festival Live-Bands, Streichelzoo, kompletter Karneval, Langusten, Verkäufer und Show, und 5k Rennen |
West Monroe, Louisiana |
Liste der Langustenfeste in anderen Staaten
Langustenfeste in Texas
Langustenfeste in Mississippi, Alabama, Florida, Arkansas, Georgia, Kalifornien und anderen Staaten
Lebende Louisiana Langusten!
Willst du eine Weile bleiben und erleben, wie man in Louisiana Langusten fängt und kocht?
Mrs. Rose’s Crawfish Haven/Bed and Breakfast in der Nähe von Kaplan, Louisiana, ist ein zum Hotel umgebautes Landhaus, in dem die Gäste Langusten in einem nahe gelegenen Teich ernten und zum Abendessen kochen können. Das Haus wurde im Jahr 1903 erbaut. Barry Toups besitzt die Langustenfelder neben dem Bed-and-Breakfast und erntet sie für Langusten. Gegen eine zusätzliche Gebühr nimmt er die Gäste in seinem Boot mit und zeigt ihnen, wie die Langusten geerntet werden. Das B&B verfügt über drei Zimmer unterschiedlicher Größe und Ausstattung.
Es befindet sich in 6807 Highway 35, Kaplan, LA 70548. Telefon 337-652-8870.
Weitere Informationen über Ihren Aufenthalt im Cajun Country im B&B finden Sie unter www.CrawfishHaven.net