Ein Monte Cristo Sandwich ist das beste Schinken-Käse-Sandwich, das Sie je gegessen haben! Es besteht im Wesentlichen aus French Toast, der mit Schinken und Käse belegt und in Butter gebraten wird, bis er goldgelb und der Käse geschmolzen ist.
Machen Sie es zum Frühstück oder zum Brunch – oder jederzeit!
Monte Cristo Sandwich
Ich habe dieses Rezept geteilt, um übriggebliebenen hausgemachten glasierten Schinken zu verwerten, denn dieses Rezept ist es wert, übriggebliebenen gebackenen Schinken zu verwenden!
Allerdings mache ich dieses Rezept das ganze Jahr über mit normalem Delikatessschinken. Es ist ein großartiges Rezept, um das Gewöhnliche in ein außergewöhnliches Frühstück, Mittagessen oder sogar Abendessen zu verwandeln – denn niemand regt sich über ein Schinken-Käse-Sandwich auf!
Aber JEDER ist verrückt nach Monte Cristo!
Was ist ein Monte Cristo Sandwich?
Monte Cristos sind ein Schinken-Käse-Sandwich, das getoastet wird. (Ist das ein echtes Wort? Machen wir es zu einem!). Es ist Amerikas Antwort auf den französischen Klassiker French Monsieur!
Die Herkunft des Namens ist zwar nicht ganz klar, aber in einem sind sich alle einig – sie sind köstlich!
Typischerweise wird das Monte Cristo Sandwich mit Schinken zubereitet, aber es kann auch mit jeder anderen Wurstsorte zubereitet werden – Truthahn, Hühnchen, Schweine- oder Rindfleisch.
Wie macht man Monte Cristo Sandwiches
Es geht so: Brot mit Mayo bestreichen (optional), mit (viel) Schinken belegen, mit (viel) Käse belegen, mit einem weiteren Stück Brot belegen, in Ei-Milch-Mischung tunken und in Butter goldgelb braten. Je mehr, desto besser 🙂
Sieh dir die Kruste dieser Monte Cristo Sandwiches an! Sie werden etwas länger gekocht als French Toast, weil der Käse darin schmelzen muss. Und deshalb hat man am Ende eine wirklich schöne, dicke, goldene Kruste, anders als beim normalen French Toast.
Sieht ziemlich gut aus, nicht wahr?
Es gibt eine sehr schwierige Entscheidung, die man bei diesen Sandwiches treffen muss. Und das ist diese: Ausgefallenes Brot oder normales Sandwichbrot? Beide sind gleich gut! Sauerteig und andere handwerklich hergestellte Brote haben eine etwas dickere, steifere Kruste, aber Sandwichbrot hat in der Regel eine größere Oberfläche, so dass man mehr geschmolzenen Käse und heißen Schinken in der Mitte hat.
Es ist eine schwierige Entscheidung. Schwere Entscheidung. Eine Entscheidung, die ich nicht treffen kann.
Ich überlasse diese weltbewegende, lebensverändernde Entscheidung dir! – Nagi x
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PS Noch ein Blick auf zähflüssig geschmolzenen Käse und heißen Schinken, eingeklemmt zwischen goldenem, buttrigem French Toast, nur für den Fall, dass ich euch noch nicht davon überzeugt habe, dass ihr das in eurem Leben braucht!!!! 😉
P.S. Ich habe das Gefühl, ich habe etwas vergessen….oh, das stimmt! MERRY CHRISTMAS!!! 😉
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Monte Cristo Sandwich (Ham Cheese French Toast)
Zutaten
- ▢ 4 Scheiben Brot nach Wahl (Anmerkung 1)
- ▢ 1 großes Ei oder 2 kleine Eier
- ▢ 1 Esslöffel Milch
- ▢ Salz
- ▢ 2 Teelöffel Mayonnaise (ich mag Vollei-Mayo)
- ▢ 2 – 4 Scheiben Gruyere-Käse (oder ein anderer geriebener oder in Scheiben geschnittener schmelzender Käse nach Wahl)
- ▢ Schinken oder Pute , in Scheiben geschnitten oder gehobelt
- ▢ 1 – 2 EL ungesalzene Butter
Anleitung
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Ei, Milch und eine großzügige Prise Salz in einer flachen Schüssel leicht verquirlen.
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2 Brotscheiben mit Mayonnaise bestreichen.
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Schinken, dann Käse, dann die restlichen Brotscheiben darauflegen. Fest andrücken.
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Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
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Jede Seite der Sandwiches kurz in die Eimischung tauchen, dann in die Pfanne legen.
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Die erste Seite 3 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind, mit einem Eierwender andrücken.
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Die andere Seite umdrehen und 3 Minuten lang braten, mit dem Ei fest andrücken, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
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Sofort servieren, solange sie noch heiß sind!
Anmerkungen zum Rezept:
