Navels sind eine der vier Gruppen von Süßorangen, die vor allem für ihre hervorragende Essqualität bekannt sind. Das Erkennungsmerkmal einer Navel-Orange ist die kleine Nebenfrucht, die am Griffelende der Hauptfrucht eingebettet ist. Im Allgemeinen sind Navels mittelgroße bis große Orangen mit einer glatten, tief orangefarbenen Schale, die sich leicht entfernen lässt. Sie sind praktisch kernlos, und das Fruchtfleisch ist fein strukturiert, saftig und recht weich. Der Grad der Süße ist sehr gut, mit einem Säuregleichgewicht, das eher die Süße als den Geschmack betont und ein Esserlebnis bietet, das von anderen Orangen kaum übertroffen wird.
Navels sind die am frühesten reifenden Orangen.
Navels eignen sich nicht zum Entsaften, da sie Limonin enthalten, das eine verzögerte Bitterkeit im Saft verursacht.
Innerhalb der Navel-Gruppe gibt es zahlreiche frühe, mittlere und späte Selektionen. Wenn Einzelhändler „Navels“ verkaufen, handelt es sich in der Regel um Washington Navels, während die größeren Supermarktketten in der Regel den Namen auf dem Produktetikett aller Navel-Selektionen angeben, wie sie verwendet werden.
Good Fruit Guide Rating: *****
Namen: Navel; Washington Navel; Bahia Navel. Selektionen: Navelina; Navellate; Lane Late; Powell Navel; Cambria Navel; Chislett Navel; Barnfield Navel; Cara Cara; Fukumoto Navel; M7 Navel; Rohde Navel.
Herkunft: Navels stammen wahrscheinlich aus China, von wo aus sie im 18. und 19. Jahrhundert nach Portugal und dann nach Brasilien gelangten. Jahrhundert nach Portugal und Brasilien gelangten. 1870 wurden Navels aus Bahia, Brasilien, zur Vermehrung an das USDA, Washington DC, geschickt und wurden von da an als Washington Navel bekannt. Weltweit wird hauptsächlich die Bahia- oder Washington-Navel-Sorte angebaut, obwohl die neueren Sorten immer mehr Verbreitung finden.
Angebaut in: Kalifornien, Spanien, Griechenland, Türkei, Ägypten, Marokko, Südafrika, Uruguay, Argentinien, Australien, China
Navels sind schwieriger anzubauen als andere Sorten. Sie bringen in mediterranem Klima qualitativ hochwertige Früchte hervor, sind aber in anderen Regionen im Vergleich zu Sorten wie Valencia Late, die in den wärmeren Zitrusgebieten wachsen können, eher eingeschränkt.
Ernte & Verfügbarkeit: Lieferungen nach Großbritannien erfolgen im Allgemeinen ab:
- Januar: Spanien
- Februar: Spanien
- März: Spanien
- April: Spanien
- Mai: Spanien
- Juni:
- Juli: Südafrika
- August: Südafrika
- September: Südafrika
- Oktober: Südafrika
- November: Spanien
- Dezember: Spanien