Wenn Sie Erdnussbutter und Schokolade lieben, dann sind diese No Bake Erdnussbutter Chex Riegel genau das Richtige für Sie!
Meine Kinder lieben es, wenn ich diese No Bake Riegel mache. Sie halten sich bei mir zu Hause wirklich zwei Tage, wenn überhaupt! Aber da sie so einfach zu machen sind, macht es mir nichts aus, wenn sie so schnell verschwinden 😉
Wenn du dich zurückhalten kannst, halten sie sich in einem luftdichten Behälter ein paar Tage und du kannst sie sogar einfrieren!
Rezepte ohne Backen sind eines meiner Lieblingsrezepte. Meistens habe ich die Zutaten schon im Haus und muss nicht so lange warten, bis ich sie mir gönne! Ganz zu schweigen davon, dass sie in der Regel ziemlich einfach für einen Snack später am Tag zuzubereiten sind.
Ein weiterer Vorteil dieser Desserts ist, dass meine Kinder mir helfen können und ich mir keine Sorgen machen muss, dass sie sich am Ofen verbrennen, und das meiste wird in einer Schüssel zubereitet. Sie lieben es, mir beim Umrühren all dieser köstlichen Zutaten zu helfen!
Wenn Sie ein gutes Chex-Mix-Rezept mögen, sollten Sie sich unbedingt unseren Chex-Mix-Party-Mix mit weißer Schokolade, den klebrigen Chex-Mix mit Mandeln und Kokosnuss und unseren Chex-Mix mit Zitrone ansehen, um der Mischung ein wenig fruchtigen Geschmack zu verleihen!
Hier ist alles, was Sie brauchen, um diese einfache Erdnussbutter Chex Bars Rezept zu machen:
Erdnussbutter Chex Bar Zutaten:
- Rice Chex Cerealien
- Erdnüsse (wir haben Cocktail-Erdnüsse verwendet)
- Brauner Zucker
- Leichter Maissirup
- Erdnussbutter, cremig
- Vanilleextrakt
- Salz
- Milchschokoladenstückchen
Wenn Sie Maissirup in diesem Rezept nicht verwenden möchten, können Sie sich diesen Artikel „Was kann ich durch Maissirup ersetzen?“ für einige weitere Ideen, was man sonst noch verwenden kann!
Diese Zutaten brauchst du auch für die Zubereitung deines No-Bake-Desserts:
- 9×13-Zoll-Pfanne (DIESE eignet sich hervorragend)
- Antihaft-Kochspray
- Große Rührschüssel
- Mittelgroßer Kochtopf
- Holzlöffel (ich mag DIESEN)
- Mikrowellengeeignete Schüssel
- Ziplock-Beutel
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Jetzt ist es an der Zeit, unsere köstlichen backfreien Erdnussbutter-Chex-Riegel zuzubereiten!
Beginne damit, deine 9×13-Zoll-Pfanne mit Antihaft-Kochspray einzufetten und stelle sie dann beiseite.
Als Nächstes mischen Sie in einer großen Schüssel die Chex-Getreideflocken und die Cocktail-Erdnüsse zusammen und stellen sie dann ebenfalls beiseite.
Nun rühren Sie in einem mittelgroßen Topf den braunen Zucker und den Maissirup bei mittlerer Hitze zusammen. Das tun Sie, bis die Zucker-Maissirup-Mischung etwa 1 Minute lang aufkocht.
Wenn die Minute um ist, nimmst du die Pfanne vom Herd und gibst die Erdnussbutter, die Vanille und das Salz hinzu und rührst alles gut durch. Rühren Sie die Mischung so lange, bis sie glatt ist.
Wenn die Erdnussbuttermischung eine glatte Konsistenz erreicht hat, gießen Sie alles über die Getreide-Erdnussmischung.
Mit einem Holzlöffel alles vorsichtig umrühren, bis das gesamte Getreide und die Erdnüsse vollständig bedeckt sind.
Nimm die eingefettete 9×13-Zoll-Pfanne wieder heraus und gieße die Erdnussbutter-Getreidemischung in die Pfanne. Mit dem Löffel leicht andrücken, damit alles gut zusammenklebt und der Riegel entsteht.
Dann, lassen Sie es für etwa 20 Minuten abkühlen.
Wenn die Riegel fast fertig abgekühlt sind, kannst du dich an die Zubereitung des Streusels machen. Zuerst die Schokoladenchips in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in der Mikrowelle für etwa 20 Sekunden schmelzen.
Die Schüssel herausnehmen, umrühren und für weitere 20 Sekunden wieder in die Mikrowelle stellen. So weiter verfahren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
Nun einfach die Schokolade über die Kühltafeln träufeln und die Schokolade abkühlen und fest werden lassen.
PRO TIPP: Wenn du möchtest, kannst du die Schokolade auch in einen kleinen Ziplock-Beutel geben, um sie zu beträufeln. Benutze eine Tasse, lege den Ziplock-Beutel über den Rand der Tasse und gieße die Schokolade in den Beutel, schneide ein kleines Loch in eine Ecke und benutze das, um die Schokolade leicht über die Riegel zu träufeln.
Dann einfach die Riegel anschneiden und genießen!
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No Bake Erdnussbutter Chex Riegel Rezept
Zutaten
- 6 Tassen Rice Chex Cereal
- 1 ½ Tassen Erdnüsse grob gehackt
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse leichter Maissirup
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Vanille
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Vollmilchschokoladenchips
Anleitung
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Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne ein. Getreide und Erdnüsse in einer großen Schüssel mischen.
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In einem mittelgroßen Topf den braunen Zucker und den Maissirup bei mittlerer Hitze zusammenrühren. Die Mischung 1 Minute lang zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen und die Erdnussbutter, die Vanille und das Salz einrühren. Rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
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Gießen Sie die Erdnussbuttermischung über die Getreidemischung. Mit einem Holzlöffel vorsichtig umrühren, bis das gesamte Getreide bedeckt ist.
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Die Mischung in die vorbereitete 9 x 13-Zoll-Pfanne geben und leicht andrücken. Etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
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Die Schokoladenchips in der Mikrowelle schmelzen, dabei alle 20 Sekunden umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind. Über die abgekühlten Riegel träufeln. Die Schokolade abkühlen lassen.
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In Riegel schneiden und genießen!
Ernährung
Ausrüstung
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Kochtopf
Rezeptdetails
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