Orangenfruchtfleisch-Rezepte

Orangenfruchtfleisch kann für die Zubereitung verschiedener köstlicher Gerichte verwendet werden. Hier sind einige Rezepte mit Orangenfruchtfleisch, die man leicht zu Hause zubereiten kann.

Orangen gehören zu den beliebtesten Früchten, die von Menschen auf der ganzen Welt konsumiert werden. Man kann sie nicht nur roh verzehren, sondern auch in einer Vielzahl von Rezepten verwenden. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, diese Frucht in Rezepten zu verwenden. In einigen Rezepten wird Orangensaft verwendet, in anderen die Schale der Frucht. Auch Orangenfruchtfleisch wird in verschiedenen Rezepten verwendet. Sie können das Fruchtfleisch entweder aus frischen Orangen zubereiten oder das Fruchtfleisch verwenden, das normalerweise nach dem Entsaften dieser Frucht weggeworfen wird. Sie können Orangenfruchtfleisch für die Zubereitung von Kuchen, Keksen, Muffins und Marmelade verwenden.

Es gibt verschiedene Rezepte, die Orangenderivate in der Zutatenliste haben. Das Fruchtfleisch dieser Frucht in Rezepten zu verwenden, ist eine der besten Möglichkeiten, den Nährwert von Orangen zu nutzen. Abgesehen von den Nährstoffen, die es bietet, hat Orangenfruchtfleisch einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die für den Körper auf verschiedene Weise nützlich sind. Wie bereits erwähnt, können Sie übrig gebliebenes Orangenfruchtfleisch für bestimmte Rezepte verwenden, während für andere Rezepte frisches Fruchtfleisch erforderlich ist.

Rezept 1 – Kuchen

Zutaten

• Streuzucker – 275 gm
• Selbst-aufgehendes Mehl – 275 gm
• Backmargarine (weich) – 225 gm
• Orange – 1 (zur Herstellung von Fruchtfleisch)
• Eier (groß) – 4
• Butter (weich) – 50 gm
• Backpulver – 3 Teelöffel
• Gemahlener Zimt – 1 Teelöffel
• Gewürzmischung – 1 Teelöffel
• Puderzucker – 175 gm

Zubereitungsweise
Nimm die ganze Orange und wasche sie gut. Nun kochen Sie sie in einem Topf mit so viel Wasser, dass die Frucht bedeckt ist. Da wir in diesem Rezept die ganze Orange verwenden, wählen Sie eine Frucht mit sehr dünner Schale. Die Orange etwa eineinhalb Stunden zugedeckt kochen. Wenn die Frucht weich und gar ist, vom Herd nehmen und mitsamt der Schale in große Stücke schneiden. Die Kerne entfernen und pürieren. Wenn das Püree körnig wird, zwei Esslöffel davon abnehmen und beiseite stellen. Nun die Maschine laufen lassen, bis das Püree glatt ist. Die restlichen Zutaten außer Butter und Puderzucker (zusammen mit dem beiseite gestellten Orangenabrieb) hinzufügen.

Nun die Zutaten zu einem Kuchenteig verarbeiten. Nehmen Sie zwei Sandwich-Formen (200 mm) und legen Sie diese mit Backpapier aus. Den Teig in diese Formen füllen und auf dem Rost auf dem Boden des Backofens etwa dreißig Minuten lang backen. Nach dem Backen die Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Glasur zu, indem Sie die Butter, das reservierte Orangenfruchtfleisch und den Puderzucker vermischen. Verteilen Sie diese Glasur auf dem einen Kuchen und legen Sie den anderen darauf. Verteilen Sie die restliche Glasur auf dem oberen Kuchen und Ihr Kuchen ist fertig.

Rezept 2 – Muffins

Zutaten

• Orangenfruchtfleisch – ½ Tasse
• Eier – 4
• Margarine – ½ Tasse
• Zucker – ½ Tasse
• Kürbispüree – 1 ½ Tassen
• Rosinen – 1 Tasse
• Haferflocken – 1 Tasse
• Selbstaufgehendes Mehl – 3 Tassen
• Ingwerpulver – 2 Teelöffel
• Pekannüsse – ½ Tasse
• Aprikosen (getrocknet) – ½ Tasse
• Trompete – ¼ Tasse
• Sonnenblumenkerne – ½ Tasse

Zubereitungsweise
Zuallererst, bereiten Sie den Kürbis und das Orangenfruchtfleisch vor. Ein Pfund zerkleinerte Kürbisstücke mit einer halben Tasse Wasser kochen und zu Püree pürieren. Das Orangenmark kann durch Pürieren einer ganzen Orange (mit dünner Schale) zubereitet werden. Verrühren Sie zunächst die Margarine mit Sirup und Zucker. Fügen Sie den Kürbis und das Orangenpüree zusammen mit den Eiern hinzu. Als Nächstes müssen Sie diese Mischung mit dem Mehl vermischen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Bereiten Sie Backbleche vor und geben Sie einen Löffel Teig mit einem Abstand von mindestens einem Zentimeter auf die Bleche. Legen Sie die Backbleche in den auf 350 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie für etwa eine halbe Stunde bis vierzig Minuten und Ihre Cookies sind fertig.

Rezept 3 – Marmelade

Zutaten

• Orangenfruchtfleisch (gehackt) – 1 ½ Tassen
• Zitronensaft – 2 Esslöffel
• Gehackte Pfirsiche – 8 Tassen
• Geschnittene Orangenschale – ¾ Tasse
• Zucker – 5 Tassen

Zubereitungsweise
Mischen Sie die oben genannten Zutaten und kochen Sie sie bei niedriger Hitze. Unbedingt umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Mischung bei schwacher Hitze weiter kochen. Sobald die Mischung eindickt, vom Herd nehmen und in warme, sterilisierte Gläser mit dicht schließenden Deckeln füllen. Achten Sie darauf, dass Sie einen Abstand von etwa einem halben Zentimeter zum Rand der Flaschen lassen, bevor Sie die Deckel aufsetzen. Verarbeiten Sie diese Flaschen nun etwa fünfzehn Minuten lang in einem kochenden Wasserbad. Danach nimmst du die Gläser heraus und bewahrst sie auf.

Wenn du Interesse hast, kannst du auch andere solche Rezepte sammeln und sie ausprobieren. Also, warum warten? Probieren Sie diese Orangenfruchtfleisch-Rezepte und genießen Sie die Güte der Orangen.

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