Stellt Ihr Kind ein Problem dar, wenn ihm neue Lebensmittel serviert werden (und selbst dann knabbert es nur selten daran)? Der wählerische Gaumen Ihres Kindes macht die Mahlzeiten nicht nur eintönig, sondern Sie machen sich vielleicht auch Sorgen, dass es nicht die Nährstoffe bekommt, die es braucht.
Hier sind ein paar Möglichkeiten, wählerische Esser dazu zu bringen, zur Abwechslung mal etwas Neues zu essen.
Warum ist mein Kleinkind plötzlich so wählerisch?
Wählerisches Essen gehört zum Leben eines Kleinkindes einfach dazu. Wie bei vielen anderen völlig normalen, aber ärgerlichen Verhaltensweisen von Kleinkindern ist das wachsende Bedürfnis Ihres Kindes nach Unabhängigkeit und Kontrolle (ja, auch in diesem Alter) ein wichtiger Faktor – und die Essenszeit ist der einzige Ort, an dem es etwas Kontrolle ausüben kann.
Viele Kleinkinder sind auch resistent gegen Veränderungen – und neue Lebensmittel zu probieren ist eine große Veränderung – während andere einfach nur empfindliche Geschmacksknospen haben und es vorerst vorziehen, fade Lebensmittel zu essen.
Tipps, um ein wählerisches Kleinkind zum Essen zu bringen
Ihr Kleinkind wird wahrscheinlich bald aus seinen wählerischen Essgewohnheiten herauswachsen. Aber in der Zwischenzeit gibt es Möglichkeiten, Ihr Kind dazu zu bringen, eine Mahlzeit aufzuessen.
Binden Sie Ihr Kind in die Essenszubereitung ein
Ihr wählerischer Esser ist vielleicht viel mehr daran interessiert, etwas Neues zu probieren, wenn es bei der Zubereitung mitgewirkt hat. Gehen Sie mit Ihrem Kind im Lebensmittelgeschäft oder auf dem Wochenmarkt einkaufen und lassen Sie es bei der Auswahl der Lebensmittel helfen, die es gerne essen möchte (halten Sie sich von den Gängen mit Chips und Keksen fern).
Zu Hause können Sie es bei der Zubereitung des Essens helfen lassen. Schon ein Kleinkind kann Obst in Joghurt rühren oder Senf aufs Brot spritzen.
Oder versuchen Sie, einen Kräuter- oder Gemüsegarten in einer Ecke Ihres Gartens oder auf Ihrer Fensterbank anzulegen. Lassen Sie Ihr Kleinkind beim Gießen der Pflanzen helfen und beobachten Sie, wie sie sprießen. Ermuntern Sie es, von dem zu kosten, was es angebaut hat.
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Geben Sie ihm die Möglichkeit
Laden Sie Ihrem wählerischen Esser ein paar verschiedene Lebensmittel auf den Teller, aber mindestens eines davon sollte etwas sein, das er gerne isst. Ermutigen Sie ihn dann, eines der neuen Lebensmittel zu erkunden – in die Hand zu nehmen, zu berühren und zu riechen -, damit es ihm vertrauter wird.
Oder versuchen Sie, ihm zwei verschiedene Optionen anzubieten: „Möchtest du Bananen oder Pfirsiche zu deinem Müsli?“ Indem Sie Ihrem Kind die Wahl lassen, was es isst, befriedigen Sie sein Bedürfnis nach Autonomie.
Sein Sie nicht zu aufdringlich
Es ist gut, Ihr Kind zu ermutigen, ein neues (oder altes) Nahrungsmittel zu probieren. Aber wenn es sich weigert, setzen Sie es nicht unter Druck, bestechen Sie es nicht und sagen Sie ihm auch nicht, es solle „noch einen Bissen probieren“. Sie werden diesen Kampf nicht gewinnen, und wenn Sie sich nicht durchsetzen, wird Ihr Kind das Essen nicht mögen.
Erinnern Sie sich: Sie sind dafür verantwortlich, das Essen zu servieren – Ihr Kind ist dafür verantwortlich, wie viel es davon essen will.
Versuchen Sie es mit „Lebensmittelverkettung“ (oder „Lebensmittelüberbrückung“)
Das sind schicke Begriffe, die einfach bedeuten, dass man Lebensmittel serviert, die sich ähnlich sind. Wenn Ihr Kind zum Beispiel Melone isst, versuchen Sie, ihm reife Honigmelone zu servieren – vielleicht greift es gleich zu. Wenn es Tortellini mag, mag es vielleicht auch die Ravioli in dieser Schüssel. Wenn er auf geschnittene Zucchini steht, kannst du ihm ein paar dünne, kernlose Gurkenscheiben auf den Teller legen.
Essen auf eine neue Art und Weise präsentieren
Vielleicht sind gedünstete Möhren nicht sein Ding – aber pürierte Möhren könnten ihn ansprechen. Ist Joghurt ein No-Go? Versuchen Sie, ihm einen Joghurtdrink oder einen quetschbaren Joghurt in einer Tube zu geben. Ein Kleinkind, das die Konsistenz von Tofu nicht mag, lässt sich vielleicht gerne pürierte Sojabohnen in den Mund stecken.
Verabreden Sie sich zum Spielen und Essen
Kinder lernen viel von anderen Kindern in ihrem Alter. Verabreden Sie sich mit den Freunden Ihres wählerischen Essers zum Mittagessen und finden Sie heraus, was sie gerne essen – laden Sie sie dann zu sich ein und lassen Sie sie gute Vorbilder sein. Das Essen sieht auf dem Teller eines anderen immer besser aus – vor allem, wenn es von der besten Freundin oder dem besten Freund abgesegnet wird.
Geben Sie dem Essen einen anderen Namen
Wenn Ihr Kleinkind Brokkoli liebt, aber über Blumenkohl die Nase rümpft, nennen Sie weich gekochten Blumenkohl „weißen Brokkoli“. Oder verwöhnen Sie die Vorliebe Ihres Kindes für Kartoffelpüree, indem Sie Süßkartoffeln „orangefarbene Kartoffeln“ nennen.
Vielleicht können Sie Ihr Kind sogar dazu bringen, eine Gemüsequiche zu essen, indem Sie sie „Kuchen“ nennen. Später, wenn ihm das Essen schmeckt – oder wenn er die Schule abgeschlossen hat, je nachdem, was zuerst eintritt – können Sie ihm die richtigen Namen verraten.
Machen Sie „Essenskunst“
Ein in vier Quadrate geschnittenes Sandwich ist immer noch das gleiche alte, langweilige Sandwich. Aber wenn man es mit einem Keksausstecher zu einem Schneemann formt oder das Brot mit einem „Gesicht“ verziert – Gurkenaugen, eine Beerennase, ein Mund aus roter Paprika und geraspelter gelber Kürbis als Haare – kann man es ansprechender machen. Wer weiß, vielleicht verführt dieses Sandwich mit Zeichentrickfiguren Ihr Kleinkind dazu, einen Bissen zu nehmen.
Gehen Sie mit gutem Beispiel voran
Kinder lernen, indem sie ihre Eltern beobachten. Zeigen Sie also Ihre Begeisterung für gesunde Lebensmittel, die zu den Mahlzeiten serviert werden. („Mmmh… die Tomaten in diesem Salat sind so lecker!“)
Nicht aufgeben
Nur weil Ihr Kind etwas beim ersten Mal abgelehnt hat, heißt das nicht, dass es es beim nächsten Mal nicht essen wird. Servieren Sie das neue Essen weiter, und irgendwann, wenn es ein vertrauter Anblick ist, wird Ihr Kind vielleicht einen Versuch wagen. Seien Sie jedoch geduldig. Es kann bis zu 15 Versuche dauern, bis sich Ihr wählerischer Esser an einen neuen Geschmack gewöhnt hat.
Die besten Lebensmittel für wählerische Kleinkinder
So einfach es auch sein mag, eine weitere Schüssel Nudeln zuzubereiten, versuchen Sie, den kulinarischen Horizont Ihres Kleinkindes mit einer Reihe von buntem Obst und Gemüse (die voller Nährstoffe sind), eisenreichem Fleisch und gesunden Vollkornprodukten zu erweitern. Achten Sie nur darauf, dass Sie die Lebensmittel in ausreichend kleine Stücke schneiden, damit Ihr Kind nicht Gefahr läuft, sich zu verschlucken.
Um das Interesse Ihres Kindes an seinen Mahlzeiten zu wecken, versuchen Sie, die Aromen mit natürlichen Gewürzen (wie Zimt), Kräutern und Zitronensaft zu verstärken.
Hier sind ein paar Lieblingsgerichte für wählerische Esser:
- Äpfel
- Avocados
- Bananen
- Bohnen
- Blaubeeren
- Käse
- Huhn
- Gurken
- Eier
- Paprika
- Himbeeren
- Lachs
- Erdbeeren
- Vollkornbrot
- Joghurt
Wann sollten Sie mit dem Arzt Ihres Kindes über wählerisches Essen sprechen
Solange Ihr Kleinkind genügend Kalorien zu sich nimmt – und sich nicht von Käsebällchen ernährt – sind Essensreste nicht schädlich für seine langfristigeGesundheit. Denken Sie auch daran, dass Sie als Eltern dafür verantwortlich sind, Ihrem Kind gesundes Essen zu servieren – aber es liegt an ihm, zu entscheiden, wie viel es essen möchte.
Im Kleinkindalter lässt der Appetit der Kinder im Vergleich zu ihrer Kindheit nach. Wenn Sie jedoch bemerken, dass Ihr Kind nicht zunimmt oder schwach, lethargisch oder ungewöhnlich reizbar wirkt, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, der dafür sorgen kann, dass Ihr Kind alle benötigten Nährstoffe erhält.
Höchstwahrscheinlich ist sein wählerischer Geschmack jedoch nur eine Phase. Bleiben Sie dran – irgendwann sollte er darüber hinwegwachsen.