Rosé-Tag

Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, wissen Sie sicher, dass ein Rotwein einen großen Teil seiner Farbe aus den Trauben bezieht, während ein Weißwein nur Elemente aus dem Traubensaft selbst enthält. Aber was ist dieser geheimnisvolle Roséwein, von dem wir oft hören? Der Roséwein-Tag ist Ihre Chance, den Unterschied zu erfahren und zu sehen, wie fantastisch das Ergebnis ist. Wollen Sie es wissen? Roséwein ist der Wein, der nur einen Teil der Farbe der Traubenschalen enthält, aber nicht die reiche und kräftige Farbe des Rotweins.

Erfahren Sie mehr über den Roséwein-Tag

Die meisten Menschen würden wahrscheinlich zustimmen, dass der beste Weg, etwas über den Roséwein-Tag zu erfahren, darin besteht, eine Flasche zu öffnen! Aber bevor der Wein in Ihren Körper gelangt, möchten wir Ihnen ein wenig mehr über dieses köstliche Getränk erzählen. Der Tag des Roséweins ist die perfekte Gelegenheit für Rosé-Fans, nicht nur ein Glas ihres Lieblingsweins zu genießen, sondern sich auch mit anderen Liebhabern dieses Getränks zu treffen. Sie können Empfehlungen für Ihre bevorzugten Rosé-Sorten aussprechen und Rezepte für Rosé-Cocktails und Ähnliches austauschen. Es ist ein Tag des reinen Genusses und des Feierns. Was kann man daran nicht mögen?

Es gibt viele verschiedene Techniken, mit denen köstlicher Roséwein hergestellt wird. Eine der beliebtesten Methoden ist das frühe Abpressen roter Rebsorten, in der Regel nur etwa 12-24 Stunden nach der Mazeration. Während des Mazerationsprozesses werden Phenole wie Tannine und Anthocyane, die viele Geschmacks- und Farbkomponenten beisteuern, aus den Stielen, Kernen und Schalen ausgelaugt, die in Kontakt mit dem Most bleiben.

Die meisten Rotweine haben eine Mazeration, die mindestens mehrere Tage dauert. In einigen Fällen kann dieser Prozess bis zu mehreren Wochen dauern. Beim Rosé ist die Mazerationszeit sehr begrenzt, und das ist der entscheidende Unterschied. Aus diesem Grund ist die Farbe weniger stabil, und viele der auf dem Markt befindlichen Roséweine sind so konzipiert, dass sie bald nach ihrer Freigabe getrunken werden können. Natürlich ist dies nur eine Technik, wenn es um die Herstellung von Rosé geht, aber zweifellos die beliebteste.

Geschichte des Roséwein-Tages

Bodvár – House of Rosés soll den Roséwein-Tag ins Leben gerufen haben. Ziel war es, das Bewusstsein für diese Weinsorte zu schärfen und den Genießern einen Tag zum gemeinsamen Feiern zu geben. Um die Geschichte des Tages des Roséweins besser zu verstehen, ist es hilfreich, die Geschichte des Weins selbst zu kennen.

Wein ist, wie Sie vielleicht wissen, schon seit geraumer Zeit Teil der Menschheitsgeschichte, und im Laufe seiner Geschichte hat er viele verschiedene Jahrgänge und Techniken zu seiner Herstellung hervorgebracht. Zu diesen Weinen gehören der kultige Champagner, Rotweine, Weißweine, Portweine, Met (der eigentlich ein Honigwein ist) und natürlich Roséwein. Interessanterweise ist es wahrscheinlich, dass je weiter man in der Geschichte der Rotweine zurückgeht, desto mehr ähneln sie dem neuen Roséwein, was auf die unterschiedliche Keltertechnik der damaligen Zeit zurückzuführen ist.

Das liegt daran, dass viele der Weinbereitungstechniken, die zur Herstellung der tanninhaltigeren und dunkleren Rotweine verwendet werden, die wir heute kennen, in der antiken Weinherstellung nicht angewandt wurden. Stattdessen wurden Weiß- und Rotweintrauben nach der Ernte schnell gepresst – mit sehr wenig Zeit zum Einmaischen. Dies geschah mit den Füßen, mit der Hand oder sogar mit Sackleinen. Das Ergebnis war ein Saft, der nur sehr schwach pigmentiert war.

Einer der schönsten Ausdrücke, die man im Zusammenhang mit Roséweinen hören kann, ist der Begriff „Vin d’une nuit“, ein französischer Ausdruck, der „Wein einer Nacht“ bedeutet. Dieser Begriff bezieht sich auf die Praxis, den Weinboden nur eine Nacht lang mit der Haut in Berührung zu lassen, wodurch die leichte Röte entsteht, die man bei diesen Weinen häufig sieht.

In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg jedoch begann der Roséwein im Bewusstsein der Weltöffentlichkeit zu explodieren, als ein portugiesischer Weinproduzent begann, Weine dieser Art auf den Markt zu bringen, die sehr begehrt und zu einer Art Weltstandard wurden. Möchten Sie mehr wissen? Forschen Sie nach diesen Weinen, um den Tag des Roséweins zu feiern!

Wie man den Tag des Roséweins feiert

Dies ist mit Sicherheit eines der angenehmsten und vornehmsten Ereignisse, die es zu feiern gibt. Sie müssen nur Ihren örtlichen Winzer oder Weinhändler besuchen und ihn nach seinem besten Roséwein fragen! Stellen Sie sich darauf ein, dass Sie eine große Auswahl an Roséweinen mit und ohne Kohlensäure vorfinden werden. Wenn Sie noch nie ein Glas dieser klassischen Weinsorte getrunken haben, werden Sie sich freuen und eine neue Tradition für den Tag des Roséweins finden.

Eine weitere Möglichkeit, den Tag des Roséweins zu feiern, ist, einige Ihrer Lieben zu versammeln und eine Weinprobe zu veranstalten. Sie können eine Reihe verschiedener Roséweine besorgen und die Teilnehmer auffordern, die Weine nach ihrem Geschmack auf einer Skala von 1 bis 10 zu bewerten. Sie können sich auch einen Spaß daraus machen, verschiedene Speisen mit den von Ihnen servierten Roséweinen zu kombinieren. Im Internet gibt es viele gute Quellen, die Ihnen helfen können, Roséweine richtig mit Speisen zu kombinieren.