Verwandeln Sie Ihre Truthahnreste in etwas Köstliches. Diese Truthahn-Cheddar-Schieber sind eine einfache Mahlzeit für das hektische Einkaufswochenende nach Thanksgiving!
Zaubern Sie eine Truthahnbrust aus dem Instant Pot oder verwenden Sie Reste für die heutigen Schieber. Servieren Sie sie auf selbstgebackenen oder gekauften Brötchen, um es noch einfacher zu machen.
Überbleibender Truthahn als Abendessen
Sicherlich freue ich mich darauf, an Thanksgiving Truthahn zu essen. Aber weißt du, worauf ich mich noch mehr freue?
Die Reste in noch mehr leckere Truthahngerichte zu verwandeln, die man das ganze Wochenende über genießen kann!
Gekochter Truthahn ist eine köstlich einfache Grundlage für Dutzende von Gerichten, wie Truthahnnudelsuppe, Sandwiches und Salate. Das Rezept, das ich heute vorstelle, ist ein neues Lieblingsgericht, das von nun an an jedem Wochenende nach Thanksgiving auf dem Speiseplan stehen wird: Truthahn-Cheddar-Sliders.
Geschnittener Truthahn wird auf süße Hawaii-Brötchen gestapelt, mit Käse belegt und gebacken, um eine Pfanne mit kleinen Sandwiches zu kreieren, die sich perfekt zum Auseinandernehmen und Teilen eignen.
Noch besser? Man belegt sie mit der übrig gebliebenen Preiselbeersoße! Der herzhafte Truthahn, der würzige Käse und die säuerlichen Cranberrys harmonieren erstaunlich gut mit der Süße der Brötchen.
Das Abendessen ist fertig und Sie haben mehr Zeit zum Einkaufen, Dekorieren oder einfach nur zum Erholen von der ganzen Thanksgiving-Kocherei!
Zutaten
- Truthahn – gekocht und in Scheiben geschnitten. Verwenden Sie Ihre Reste, machen Sie eine schnelle Putenbrust im Instant Pot oder nehmen Sie ein paar Truthahnscheiben aus der Feinkostabteilung.
- Käse – Ich liebe Cheddar für diese Schieber; Colby Jack ist eine weitere gute Wahl.
- Hawaii-Brötchen – Sie können auch Ihre anderen Lieblingsbrötchen ersetzen, die in der Packung zusammengeklebt sind.
- Preiselbeersoße – Verwenden Sie eine Dose vorbereitete Soße oder etwa 1 1/2 Tassen selbstgemachte Preiselbeersoße.
- Geflügelgewürz – Ein Spritzer dieses Gewürzes auf die gebutterten Brötchen verleiht den Oberseiten der Schieber beim Backen genau die richtige Menge an salzigem Bohnenkrautgeschmack.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
SCHRITT 1. Butter in der Pfanne
Schmelzen Sie ungesalzene Butter auf dem Boden einer Backform, während Sie den Ofen vorheizen.
SCHRITT 2. Die Sandwiches zusammensetzen
Die Schicht Hawaii-Brötchen der Länge nach halbieren (ohne die Brötchen zu trennen). Die untere Hälfte der Brötchen in die gebutterte Backform legen und mit Käse, Truthahn und Preiselbeersauce belegen.
Mit der anderen Hälfte der Brötchen belegen.
SCHRITT 3: Würzen und backen
Mehr Butter mit Knoblauchsalz, Geflügelgewürz und Mohn verrühren und schmelzen. Diese Buttermischung auf die Brötchen geben und etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Sie müssen sicherstellen, dass der Käse geschmolzen ist und die Brötchen oben goldbraun sind.
Schneiden Sie die Schieber in 12 Sandwiches und servieren Sie sie sofort.
Rezept-FAQ
Ja, sie sind auch ohne Cranberrysauce köstlich. Sie können sie auch mit rotem Paprikagelee ersetzen, um ihnen einen gewissen Kick zu geben!
Das Einfrieren dieser Sandwiches in einzelnen Portionen funktioniert hervorragend. Dann kann man sie in der Mikrowelle für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack unter der Woche aufwärmen.
Wenn Sie keine Hawaii-Brötchen finden oder nicht verwenden möchten, würde ich ein anderes Weißbrotbrötchen nehmen, das in einer zusammengeklebten Packung geliefert wird.
Weitere einfache Rezepte für Abendessen
- Truthahn-Taco-Suppe
- Hackbraten-Rezept
- Pesto-Nudeln
- Crack Chicken
- Truthahn-Tetrazzini
- Crockpot BBQ Chicken
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Verwandeln Sie Ihren übrig gebliebenen Truthahn in etwas Leckeres. Diese Truthahn-Cheddar-Slider sind eine einfache Essensidee für das verrückte Einkaufswochenende nach Thanksgiving!
Zutaten
Für die Schieber:
- 1 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
- 12 süße Hawaii-Brötchen
- 1 ½ Tassen geschnittener Truthahn, durchgegart
- 12 Scheiben Cheddar-Käse oder Colby-Jack-Käse
- 1 Dose (14 oz) Vollbeeren-Cranberry-Sauce (oder 1 ½ Tassen)
Für den Belag:
- 3 EL ungesalzene Butter
- 1 TL Knoblauchsalz
- ¼ TL Geflügelgewürz
- 1 TL Mohn
Anleitung
- Den Ofen auf 350° F vorheizen. 1 EL Butter schmelzen und den Boden einer quadratischen Auflaufform damit bestreichen.
- Das Brötchenpaket in der Mitte durchschneiden, ohne es zu trennen. Legen Sie die untere Hälfte der Brötchen in die Auflaufform. Mit 6 Scheiben Cheddar-Käse belegen, dann den Truthahn und die Preiselbeersauce darauf verteilen. Mit 6 weiteren Käsescheiben belegen. Dann die andere Hälfte der Brötchen darauf legen.
- In einer kleinen Schüssel 3 EL Butter, Knoblauchsalz und Geflügelgewürz in der Mikrowelle schmelzen. Mohn untermischen. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Über die Brötchen gießen.
- Die Schieber etwa 15-20 Minuten zugedeckt backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberseiten gebräunt sind.
- Die Schieber herausnehmen und in 12 Portionen schneiden. Servieren und genießen!
Hinweise
- Eine köstliche Ergänzung ist die selbstgemachte Preiselbeersauce.
Ernährungsinformationen:
Ertrag:
12
Portionsgröße:
1
Angabe pro Portion:Kalorien: 303Gesamtfett: 17gGesättigtes Fett: 9gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 6gCholesterin: 56mgNatrium: 818mgKohlenhydrate: 26gBallaststoffe: 1gZucker: 9gProtein: 14g
*Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und nicht garantiert. Bitte wenden Sie sich für eine spezielle Ernährungsberatung an einen Ernährungsberater.
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Turkey Cheddar Sliders – Eine perfekte Verwendung für Thanksgiving-Reste, aber so lecker, dass Sie sie das ganze Jahr über für schnelle Abendessen machen wollen!