Sahnig, würzig, scharf und so wunderbar! Das ist die Art von Velveeta Queso Blanco, die Sie in diesem Beitrag zubereiten lernen werden! Kommen Sie, ich zeige Ihnen, wie es geht, es könnte nicht einfacher sein!
Warum dieses Rezept funktioniert
- Zwei einfache Zutaten
- Machen Sie es auf dem Herd, im Kochtopf, Slow Cooker oder in der Mikrowelle!
- Kann in Minuten fertig sein!
So wird’s gemacht
SCHRITT 1: Schneiden Sie den Käse in 1 Zoll oder kleinere Würfel.
SCHRITT 2. Eine Dose Rotel-Tomaten und Chilis hinzufügen (ich habe für dieses Rezept die feuergeröstete Sorte verwendet, aber jede der Schärfestufen funktioniert).
SCHRITT 3: Auf kleiner Flamme erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist und Sie das Rotel vollständig untermischen können (oder wie hier gezeigt im Kochtopf erhitzen) Heiß servieren!
Häufig gestellte Fragen (FAQ’s)
Was ist Queso Blanco?
Der Name Queso Blanco bedeutet wörtlich übersetzt Weißkäse. Er ist ein vollständig geschmolzener Käse, der oft als Dip oder als Belag in amerikanischen mexikanischen Restaurants serviert wird und eine der Hauptkomponenten des im amerikanischen Süden beliebten ACP (Arroz Con Pollo) ist.
Wo finde ich den Velveeta Queso Blanco?
Sie finden sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft, wo auch die normale Velveeta erhältlich ist. Er kommt in einer kleineren 16 oz Packung.
Was ist, wenn ich ihn nur pur haben möchte?
Befolgen Sie die Anweisungen unten, aber fügen Sie den Rotel-Dip nicht hinzu. Schmelzen Sie einfach den verpackten Queso blanco für einen einfachen Käsedip.
Kann ich etwas anderes als Velveeta verwenden?
Sie können jeden der erhältlichen Queso Blancos verwenden, allerdings kann die Konsistenz etwas anders sein. Außerdem habe ich festgestellt, dass die anderen Marken viel teurer sind.
Wie kann ich meinen Queso-Blanco-Dip verdünnen?
Sie können diesen Dip verdünnen, indem Sie ihn auf dem Herd bei schwacher Hitze erwärmen und 2 Esslöffel Milch hinzufügen. Wenn dies nicht dünn genug ist, fügen Sie einfach eine kleine Menge hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis er so dünn ist, wie Sie es wünschen.
Kann ich eine andere Sorte Rotel verwenden?
Natürlich! Sie können jede der Schärfestufen oder die feuergeröstete verwenden. Wir mögen besonders die feuergeröstete Variante. Es gibt ihm einen leicht rauchigen Geschmack.
Kann ich meinen Dip einfrieren?
Sie KÖNNEN ihn einfrieren, aber es ist genauso einfach, das zu machen, was Sie brauchen, wenn Sie es brauchen, anstatt sich die Mühe zu machen, es einzufrieren.
Wie lange ist er haltbar?
Dieser weiße Queso-Dip hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Lassen Sie ihn nicht länger als 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks stehen. Keine Sorge, er wird im Handumdrehen verschlungen sein!
Typischerweise schaben die Leute die Schüssel mit ihren Fingern ab und lecken dann ihre Finger ab.
Was kann ich mit Queso Blanco servieren?
Dieses Gericht passt hervorragend zu fast jedem Fleisch, besonders aber zu einem trockenen und mageren Stück wie
- Schweinefilet oder Hühnerbrust
- Auch über Reis ist es hervorragend!
Wie man Queso Blanco in der Mikrowelle zubereitet
- Befolgen Sie die Anweisungen in Schritt 1 unten und geben Sie ihn in eine mikrowellensichere Schüssel.
- Für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen, umrühren und dann in 1-Minuten-Intervallen wiederholen, bis der Käse geschmolzen ist und die Tomaten und Chilis gut eingearbeitet sind.
Wie man Velveeta Queso Blanco im Crockpot zubereitet
- Siehe das Rezept unten und befolge Schritt 1.
- Den Deckel auf den Kochtopf legen und auf niedrige Stufe stellen.
- Nach 2 Stunden gut umrühren, Deckel aufsetzen und erhitzen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Tipps und Tricks
- Anfänglich werden Sie denken, dass zu viel Flüssigkeit im Rotel für den Dip ist, aber es wird sich gut vermischen.
- Sie können die Schärfe erhöhen, indem Sie die schärferen Rotel-Tomaten und Chilis verwenden.
- Bei der Zubereitung auf dem Herd häufig umrühren, da der Dip sonst am Boden der Pfanne kleben bleibt.
- Dieses Gericht ist ein perfektes Partygericht! Alle versammeln sich um die Käseschale!
- Mit etwas Fleisch wie Rinderhackfleisch oder Wurst kann man diesem Gericht einen richtigen Knall verleihen.
- Gehackte grüne Zwiebeln geben einen frischen Geschmack und eine schöne Farbe dazu.
- Die löffelartigen Chips passen hervorragend zu diesem Dip, aber ermutigen Sie Ihre Gäste, jedes Mal eine Menge zu dippen! Wenn Sie Chips mit Schaufeln anbieten, sollten Sie mindestens die doppelte Menge zubereiten.
- Servieren Sie dies als Topping für eine Kartoffelbar oder mit Nudeln oder Reis!
- Wenn Sie die Masse verdünnen möchten, geben Sie anfangs 2 Esslöffel Milch hinzu und rühren Sie sie gut um, bis sie eingearbeitet ist, dann erhöhen Sie die Menge um 1 Esslöffel, bis sie so dünn ist, wie Sie es wünschen. Denken Sie daran, dass es beim Abkühlen eindickt.
- Velveeta wird von Kraft Foods hergestellt
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Velveeta Queso Blanco
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Zutaten
- 16 oz Velveeta Queso Blanco
- 15.5 oz Fireroasted Rotel Tomatoes and Chilis
Anleitung
-
Den Käse in 1 Zoll oder kleinere Würfel schneiden und in den Topf geben. Rotel darüber gießen.
-
Bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und häufig umrühren.
-
Servieren, wenn der Käse vollständig geschmolzen ist und die Tomaten und Chilis eingearbeitet sind.
Anmerkungen
- Anfänglich werden Sie denken, dass zu viel Flüssigkeit im Rotel für den Dip ist, aber es wird sich vermischen und gut sein.
- Sie können die Schärfe erhöhen, indem Sie die schärferen Rotel-Tomaten und Chilis verwenden.
- Rühren Sie häufig um, wenn Sie den Dip auf dem Herd zubereiten, da er sonst am Boden der Pfanne kleben bleibt.
- Dieses Gericht ist ein perfektes Partygericht! Alle versammeln sich um die Käseschale!
- Sie können diesem Gericht wirklich einen Knall verleihen, indem Sie etwas Fleisch wie Rinderhack oder Wurst hinzufügen.
- Gehackte grüne Zwiebeln geben einen frischen Geschmack und eine schöne Farbe.
- Die Schaufel Art Chips funktionieren großartig mit diesem Dip, aber ermutigen Sie die Gäste, jedes Mal eine Menge zu dippen! Machen Sie mindestens die doppelte Menge, wenn Sie Chips mit Schaufel anbieten.
- Servieren Sie diesen Dip als Belag für eine Kartoffelbar oder mit Nudeln oder Reis!
- Wenn Sie ihn verdünnen müssen, fügen Sie anfangs 2 Esslöffel Milch hinzu und rühren Sie gut um, bis er eingearbeitet ist, dann erhöhen Sie ihn um 1 Esslöffel, bis er so dünn ist, wie Sie es wünschen. Denken Sie daran, dass die Masse beim Abkühlen eindickt.
- Anweisungen für die Zubereitung in der Mikrowelle und im Kochtopf finden Sie in der Anleitung oberhalb der Rezeptkarte
PRO TIPP: Für zusätzlichen Pepp können Sie eine zusätzliche Dose gehackte grüne Chilis hinzufügen. Das gibt sowohl Schärfe als auch Geschmack.