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Ich habe ein Geheimnis.
Ich komme nicht wirklich aus dem Süden.
„Wirklich?“, würde jemand, der mich kennt, ungläubig fragen und Entsetzen heucheln.
Okay, also ich schätze, die fast 25 Jahre im Süden haben meinen nördlichen Akzent nicht völlig ausgelöscht.
Und um das klarzustellen ~
Nordländer sagen ‚Long Island‘ nicht so, als wäre es ein einziges Wort, indem sie das harte ‚g‘ verdreifachen und überbetonen.
Zumindest nicht, dass ich wüsste…
Ich liebe den Süden~ besonders das Shenandoah Valley. Es ist eine ganz eigene Welt und Kultur.
Was macht es so wundervoll?
Nun, es dauert nicht lange (ich glaube, ich höre dieses harte ‚g’…), bis man anfängt, fast jedem Fahrzeug zuzuwinken, an dem man vorbeifährt.
Ich meine, wirklich ~ da fühlt man sich willkommen!
Oder wie wäre es, ins Ben Franklin in der Stadt zu gehen, wo ‚jeder deinen Namen kennt‘.
Was könnte einladender und herzerwärmender sein?
Musste ich mich irgendwie umstellen, als ich in den Süden zog?
Sicherlich.
Sie kennen das Übliche ~
Wo sind die Bäckereien?
Die Feinkostläden?
Warum finde ich keine Polly-o, Mozzarella und Ricotta?
Bagels????
Am Ende siegt der Charme und die Gemütlichkeit des Südens über jeden vermeintlichen Verlust. Außerdem holte der Süden auf.
Ihr Motto wurde:
„Keinen Nordstaatler zurücklassen.“
Mit dem ständig wachsenden Zustrom von Nordstaatlern wäre dies unmöglich gewesen. In finanzieller Hinsicht könnte man sagen, dass wir ein Gewinn für die Wirtschaft waren. Als sich die Regale und Kühlschränke mit den Dingen füllten, nach denen wir uns sehnten, begannen wir in unserer Freude Vorräte anzulegen. Beziehungsmäßig gesehen konnte der Süden gar nicht anders, als uns zu umarmen. So sind sie nun einmal. Das Herz eines Menschen aus dem Tal ist es, dir das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu sein – selbst wenn sie sich über deine Herkunft lustig machen. Ach was! Wenn sie nicht ein bisschen auf dir herumhacken würden, würdest du dich fragen, ob sie dich mögen!
Nun und endlich zu meiner obigen Frage.
Was ist der Unterschied zwischen Leberwurst und Braunschweiger?
Leberwurst war das, was wir das ausgesprochen schmackhafte, etwas schneidbare Organfleisch (sorry. Es ist, was es ist) in jedem Kühlschrank nannten. Hergestellt aus Schweineleber, Schweinefett, Speck und verschiedenen Gewürzen und ‚et cetera‘, könnte man sagen, dass es die Version des Nordländers von der Stoffbologna des Südländers war.
Was den Unterschied zwischen
Leberwurst und Braunschweiger (Leberwurst auf Deutsch), auch bekannt als Leberwurst~ angeht, gibt es wirklich keinen, obwohl ich sicher bin, dass es variieren kann~ besonders im Falle eines geheimen Familienrezepts!
Mein Foto? Ahhh… ich konnte meine geschätzte Leberwurst finden (eigentlich wusste ich, dass sie da war, ich habe nur vermieden, was ich als Herzinfarktnahrung betrachte, solange ich konnte oder solange ich es ertragen konnte.) und hatte sie zum Frühstück auf selbstgemachtem Weißbrot mit Zwiebelspalten…oh je!
Ich habe sie in dem ’sehr lokalen‘ Supermarkt in meiner eigenen Stadt gefunden!
Broadway Supermarket!
Danke, Steve!
(Hier Musik aus Cheers einfügen)
Lasst mich euch mit einem weiteren Grund zurücklassen, warum ich es so liebe, dort zu leben, wo ich lebe ~
Jesus ~ der Sohn Gottes~
schafft es so ziemlich jeden Tag in die Zeitung.
Und jeder von hier kann Mr. J’s Bagels bezeugen (er ist aus New Jersey… Shh!)
„Ich bin das lebendige Brot, das vom Himmel herabgekommen ist; wer von diesem Brot isst, der wird leben in Ewigkeit; und das Brot, das ich geben werde, ist mein Fleisch, das ich geben werde für das Leben der Welt.“
Johannes 6:51