Neulinge bei der Weinverkostung berichten oft, dass die Etikettierung des Weins verwirrend sein kann; verschiedene Begriffe machen es schwer, die Eigenschaften eines Weins zu verstehen. Einer der häufig verwendeten Ausdrücke ist „sortenrein“.
Weine werden als sortenrein oder verschnitten bezeichnet. Ein Verschnittwein wird aus einer Mischung von Rebsorten hergestellt. Ein Rebsortenwein hingegen muss zu mindestens 85% aus einer Rebsorte bestehen (in den USA 75%). Der Name dieser Rebsorte steht auf dem Etikett.
Geschichte der Weinsorten
Der Begriff wurde erstmals nach der Prohibition in Kalifornien allgemein verwendet. Er ermöglichte es den Verbrauchern, genaue Informationen über die Trauben zu erhalten, die zur Herstellung des von ihnen gekauften Weins verwendet wurden. Dieses System erwies sich als populär und verbreitete sich schnell auf andere Weine der Neuen Welt. Auch bei europäischen Weinen ist es inzwischen üblich, dieses System zu verwenden, obwohl sie in der Regel auch weitere Informationen über die Region und sogar den Weinberg, in dem die Trauben angebaut wurden, enthalten.
Viele Faktoren können den Geschmack von Weinsorten beeinflussen, so dass ein und dieselbe Sorte nicht immer gleich schmeckt. Die Anbaubedingungen, die Methode, die der Winzer bei der Herstellung angewandt hat, und der Lagerungsprozess können sich auf den Geschmack auswirken, was dazu beiträgt, dass die Weinverkostung ein so vielfältiges Erlebnis ist. Jede Traube hat jedoch ihre eigenen Sorteneigenschaften, und ein Wein, der den typischen Geschmack und die typischen Aromen der genannten Traube aufweist, wird oft als „sortenrein“ bezeichnet.
Einige gängige Weinsorten
Es gibt eine riesige Auswahl an Weinsorten, die der Neuling oder der Kenner entdecken kann. Einige der am häufigsten vorkommenden sind:
- Cabernet Sauvignon – ein vollmundiger Rotwein mit intensivem Fruchtgeschmack
- Champagner – der berühmteste Schaumwein, der aus der Champagne im Südwesten Frankreichs stammen muss.
- Chardonnay – ein Weißwein, der von sauber und knackig bis hin zu komplexen Aromen reicht
- Merlot – ein weicher, milder Rotwein
- Pinot Gris – ein leicht parfümierter Weißwein
- Pinot Noir – ein zarter, weicher Rotwein
- Sauvignon Blanc – ein erfrischender, Weißwein mit Kräutergeschmack
- Zinfandel – ein Rotwein mit würzigem Geschmack
Auswahl einer guten Rebsorte
Wie jeder weiß, der schon einmal in einem Supermarkt gestöbert hat, gibt es bei Weinen ein und derselben Rebsorte eine große Spannbreite in Bezug auf Preis und Qualität. Um die besten Weine einer Sorte zu entdecken, reicht es aus, eine Auswahl aus dem Regal zu nehmen oder die Weinberge einer Region zu besuchen. Um jedoch sicherzustellen, dass Sie den besten Wein für einen besonderen Anlass erhalten, wählen Sie die besseren Weine von Mr. Wheeler. Wir arbeiten eng mit Weingütern auf der ganzen Welt zusammen; viele von ihnen sind kleine Familienbetriebe. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Beispielen und stellen sicher, dass wir bessere Weine für unsere Kunden auswählen. Auf den Etiketten der von uns verkauften Weine sind die Rebsorte und eine Fülle anderer Informationen deutlich angegeben, und wir helfen Ihnen gerne, wenn Sie weitere Erklärungen benötigen. Mit unserer Hilfe finden Sie mit Sicherheit die besten Weine.
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