Die Forschung hat die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin mit verschiedenen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Hier sind einige seiner wichtigsten wissenschaftlich fundierten Vorteile.
Kann Entzündungen reduzieren
Freie Radikale können mehr tun, als nur Ihre Zellen zu schädigen.
Forschungen zeigen, dass ein hoher Anteil an freien Radikalen zur Aktivierung von Genen beitragen kann, die Entzündungen fördern. Ein hoher Gehalt an freien Radikalen kann also zu einer verstärkten Entzündungsreaktion führen (3).
Ein wenig Entzündung ist zwar notwendig, um den Körper bei der Heilung und der Bekämpfung von Infektionen zu unterstützen, aber anhaltende Entzündungen werden mit Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter bestimmte Krebsarten sowie Herz- und Nierenerkrankungen (6).
Studien zeigen, dass Quercetin zur Verringerung von Entzündungen beitragen kann.
In Reagenzglasstudien verringerte Quercetin die Entzündungsmarker in menschlichen Zellen, einschließlich der Moleküle Tumor-Nekrose-Faktor alpha (TNFα) und Interleukin-6 (IL-6) (7, 8).
In einer 8-wöchigen Studie mit 50 Frauen mit rheumatoider Arthritis wurde beobachtet, dass die Teilnehmerinnen, die 500 mg Quercetin einnahmen, eine signifikante Verringerung der morgendlichen Steifheit, der morgendlichen Schmerzen und der Schmerzen nach der Aktivität erfuhren (9).
Sie hatten auch geringere Entzündungsmarker wie TNFα im Vergleich zu denen, die ein Placebo erhielten (9).
Während diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um die potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften des Wirkstoffs zu verstehen.
Kann Allergiesymptome lindern
Quercetins potenziell entzündungshemmende Eigenschaften können Allergiesymptome lindern.
In Reagenzglas- und Tierstudien wurde festgestellt, dass es an der Entzündung beteiligte Enzyme blockieren und entzündungsfördernde Chemikalien wie Histamin unterdrücken kann (10, 11, 12).
Eine Studie zeigte beispielsweise, dass die Einnahme von Quercetin-Ergänzungen erdnussbedingte anaphylaktische Reaktionen bei Mäusen unterdrückte (13).
Noch ist unklar, ob die Substanz die gleiche Wirkung auf Allergien beim Menschen hat, so dass weitere Forschung erforderlich ist, bevor sie als alternative Behandlung empfohlen werden kann.
Kann krebshemmend wirken
Da Quercetin antioxidative Eigenschaften hat, kann es krebsbekämpfende Eigenschaften haben (14).
In einer Überprüfung von Reagenzglas- und Tierstudien wurde festgestellt, dass Quercetin das Zellwachstum unterdrückt und den Zelltod bei Prostatakrebszellen auslöst (15).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind Studien am Menschen erforderlich, bevor Quercetin als alternative Behandlung für Krebs empfohlen werden kann.
Kann Ihr Risiko für chronische Hirnkrankheiten senken
Forschungen legen nahe, dass die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin zum Schutz vor degenerativen Hirnkrankheiten wie Alzheimer und Demenz beitragen können (20).
In einer Studie erhielten Mäuse mit Alzheimer drei Monate lang alle zwei Tage Quercetin-Injektionen.
Am Ende der Studie hatten die Injektionen mehrere Marker der Alzheimer-Krankheit rückgängig gemacht, und die Mäuse schnitten bei Lerntests wesentlich besser ab (21).
In einer anderen Studie verringerte eine quercetinreiche Ernährung die Marker der Alzheimer-Krankheit und verbesserte die Gehirnfunktion bei Mäusen im frühen mittleren Stadium der Erkrankung.
Bei Tieren mit Alzheimer im mittleren bis späten Stadium hatte die Diät jedoch wenig bis keine Wirkung (22).
Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das mit einem geringeren Alzheimer-Risiko in Verbindung gebracht wird.
In der Tat zeigen Forschungen, dass Quercetin, nicht Koffein, die primäre Verbindung im Kaffee ist, die für seine potenziell schützende Wirkung gegen diese Krankheit verantwortlich ist (23).
Auch wenn diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Forschungen am Menschen erforderlich.
Kann den Blutdruck senken
Hoher Blutdruck betrifft 1 von 3 amerikanischen Erwachsenen. Er erhöht das Risiko einer Herzerkrankung – der häufigsten Todesursache in den Vereinigten Staaten (24).
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Quercetin zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. In Reagenzglasstudien schien die Substanz eine entspannende Wirkung auf die Blutgefäße zu haben (25, 26).
Wenn Mäuse mit hohem Blutdruck 5 Wochen lang täglich Quercetin erhielten, sanken ihre systolischen und diastolischen Blutdruckwerte (die oberen und unteren Werte) um durchschnittlich 18 % bzw. 23 % (27).
In ähnlicher Weise ergab eine Überprüfung von 9 Humanstudien mit 580 Personen, dass die tägliche Einnahme von mehr als 500 mg Quercetin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln den systolischen und diastolischen Blutdruck um durchschnittlich 5.8 mm Hg bzw. 2,6 mm Hg senkte (28).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Humanstudien erforderlich, um festzustellen, ob die Substanz eine alternative Therapie für hohe Blutdruckwerte sein könnte.
Weitere potenzielle Vorteile
Hier sind einige weitere potenzielle Vorteile von Quercetin:
- Kann helfen, das Altern zu bekämpfen. Untersuchungen im Reagenzglas und an Tieren deuten darauf hin, dass Quercetin dazu beitragen kann, alternde Zellen zu verjüngen oder zu beseitigen und Alterungsmarker zu reduzieren. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich (29, 30, 31).
- Kann die körperliche Leistungsfähigkeit fördern. Eine Überprüfung von 11 Humanstudien ergab, dass die Einnahme von Quercetin die Leistung bei Ausdauersportarten leicht verbessern kann (32).
- Kann die Blutzuckerkontrolle unterstützen. Untersuchungen an Menschen und Tieren deuten darauf hin, dass die Verbindung den Nüchternblutzuckerspiegel senken und vor Komplikationen bei Diabetes schützen kann (33, 34, 35).
ZUSAMMENFASSUNG
Quercetin kann Entzündungen, Blutdruck, körperliche Leistungsfähigkeit und Blutzuckerkontrolle verbessern.
Außerdem könnte es hirnschützende, antiallergische und krebshemmende Eigenschaften haben. Dennoch sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.