Das Wort Bistro bezieht sich auf eine bestimmte Art von Restaurant, das zuerst in Paris aufkam und sich bald auf dem gesamten europäischen Kontinent ausbreitete. Sie richten sich in erster Linie an diejenigen, die ein einfaches Essen zu moderaten Preisen und mit Alkohol genießen wollen.
Der Begriff „Bistro“ wurde verwendet, um eine besondere Art von Restaurant zu bezeichnen, das dafür bekannt war, Mahlzeiten zu einem viel günstigeren Preis zu servieren, um so für die breite Öffentlichkeit zugänglich zu sein. Die Einrichtung dieser Lokale war schon immer relativ einfach und ohne auffälliges Interieur. In der Regel werden die Mahlzeiten mit Alkohol serviert, so dass die Gäste sich zurücklehnen, entspannen und eine gute Mahlzeit genießen können.
Die Bistros von heute zeichnen sich in der Regel durch ihre Speisen aus, die eine Mischung aus kontinentalen Spezialitäten und lokalen Köstlichkeiten darstellen. Die meisten Bistros servieren zu ihren Speisen auch Alkohol und haben in der Regel den ganzen Tag über geöffnet.
Warum heißt es Bistro?
Während jeder Liebhaber von Speisen mit dem Wort „Bistro“ vertraut sein mag, kennen nur wenige die Ursprünge des Wortes und die wahre Bedeutung dahinter. Obwohl das Wort „Bistro“ zur Bezeichnung einer bestimmten Art von französischem Restaurant verwendet wurde, stammt es nicht aus Frankreich, sondern wurde zuerst in Russland verwendet (darüber gibt es einige Diskussionen). Während der russischen Besatzung von Paris wurde das Wort „Bistro“ in Form von Restaurants, die in dieser Zeit eröffnet wurden, in der Öffentlichkeit eingeführt.
Das Wort wurde von dem Ausdruck abgeleitet, den die russischen Beamten bei der Bestellung ihrer Speisen häufig verwendeten, nämlich „bistro bistro“, was so viel wie „schnell, schnell“ bedeutet. Daraus entstand der Gedanke, dass die Kunden ihr Essen schnell haben wollten und oft nur einen schnellen Happen essen wollten, bevor sie den Rest des Tages unterwegs waren. So entstanden Restaurants, die sich speziell an diejenigen richteten, die schnell essen wollten und deren Zubereitung nicht allzu lange dauerte.
Es gibt jedoch viele, die der Theorie widersprechen, dass das Wort „Bistro“ von den Russen eingeführt wurde, und stattdessen glauben, dass der Ursprung des Wortes aus dem französischen Wort „bistraud“ stammt, was übersetzt „der Gehilfe des Weinverkäufers“ bedeutet. Es gibt auch Hinweise darauf, dass sich das Wort von anderen französischen Wörtern ableitet, wie z. B. „bistingo“, was „ein Ort oder ein Hotel, in dem Zigeuner übernachten“ bedeutet, oder „bistrouille“, was „ein alkoholisches Getränk minderer Qualität“ bedeutet.
Was ist der Unterschied zwischen einem Bistro und einem Restaurant?
Beides sind Einrichtungen, in denen Menschen essen gehen, und beide Orte können oft die gleiche Art von Essen servieren. Es gibt jedoch eine Reihe von Unterscheidungsmerkmalen.
Der erste Unterschied zwischen den beiden liegt in der Definition des Wortes selbst. Ein Bistro ist definiert als ein kleiner und preiswerter Ort, an dem man essen kann, während ein Restaurant als ein Ort definiert ist, an dem man gegen Geld Speisen und Getränke erhält. Es ist wichtig, das Wort „serviert“ in dieser Definition zu beachten, da dies der Hauptunterschied zwischen den beiden Definitionen ist. Ein Bistro hat in der Regel einen Tresen, an dem man sein Essen bestellen kann, während in einem Restaurant in der Regel ein Kellner an den Tisch kommt und die Bestellung aufnimmt.
Das Essen, das in diesen beiden Lokalen serviert wird, ist ein wichtiger Punkt, den man berücksichtigen muss, wenn man versucht, die Unterschiede aufzuzeigen. Ein Bistro gilt als ein Ort, an dem nur einfache Gerichte serviert werden, die sich oft an dem orientieren, was die Leute bekanntermaßen mögen und genießen. Restaurants können in Bezug auf das Essen experimentierfreudiger sein und sowohl in Bezug auf die Art der angebotenen Speisen als auch auf das Erlebnis variieren.
Die in einem Bistro angebotene Küche umfasst in der Regel eine Art französisches Essen. Bei Bistros in anderen Ländern kann es sich auch um die beliebten Speisen des jeweiligen Landes handeln. Restaurants können fast jede Art von Küche anbieten, sogar solche, die sie selbst erfunden haben!
Der Preis ist ein wichtiger Faktor, wenn man versucht, die Unterschiede zwischen den beiden Arten von Lokalen zu verstehen. Bistros gelten per definitionem als preiswerter und sind in der Regel so konzipiert, dass sie für alle zugänglich sind. Restaurants hingegen können jede Art von Preisgestaltung betreiben, die sie wollen, manchmal mit unglaublich preisgünstigem Essen, manchmal mit unglaublich teurem Essen.
Ein entscheidendes Merkmal eines Bistros ist die Atmosphäre, die es schafft. Bistros sind für eine zwanglose Atmosphäre gedacht und sollen ein Ort sein, an dem man sich nicht immer in Schale werfen muss. Ein Restaurant kann ein zwangloser Ort sein, an dem man essen kann, oder ein luxuriöses, exquisites Restaurant.
Was ist der Unterschied zwischen einem Bistro und einem Café?
Während die Unterschiede zwischen einem Bistro und einem Restaurant ziemlich krass sein können, sind die Unterschiede zwischen einem Bistro und einem Café nicht so groß. Die Leute verwechseln die beiden oft wegen ihrer Ähnlichkeiten, obwohl sie sich auf zwei verschiedene Arten von Einrichtungen beziehen.
Während ein Bistro ein Ort ist, an dem eine Mischung aus Speisen und Getränken serviert wird, ist ein Café hauptsächlich ein Ort, an dem die Leute einen Kaffee trinken können. Dieses Schlüsselelement unterscheidet die beiden Einrichtungen voneinander.
Der Grundgedanke eines Bistros ist die Schnelligkeit, mit der das Essen an den Kunden gebracht werden kann, und dieser Gedanke ist in einem Café nicht immer vorhanden. Bistros sind dazu in der Lage, weil sie oft große Mengen an Speisen zubereiten und diese im Laufe des Tages verkaufen, während Cafés dazu neigen, ihre Speisen in dem Moment zuzubereiten, in dem der Kunde die Bestellung aufgibt, was die Lieferzeiten erheblich verlängert. Cafés haben sich auch mehr zu einem Coffeeshop entwickelt, in dem in der Regel kein Alkohol ausgeschenkt wird.
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