Was sind die Symptome einer Käseallergie, ist sie dasselbe wie eine Laktoseintoleranz und wie erkennt man eine Allergie?

Nahrungsmittelallergien werden dadurch ausgelöst, dass der Körper Stoffe ablehnt, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind – und Milchprodukte wie Käse gehören zu den häufigsten Übeltätern.

Allergische Reaktionen werden ausgelöst, wenn das Immunsystem Proteine in Lebensmitteln als Bedrohung ansieht – und die Reaktionen können tödlich sein. Hier erfahren Sie, was Sie wissen sollten.

Was sind die Symptome einer Käseallergie?

Wenn Sie gegen Käse allergisch sind, sind Sie wahrscheinlich gegen alle Milchprodukte allergisch.

Eine Reihe von Symptomen kann auftreten, wenn ein Allergiker Käse isst oder mit ihm in Berührung kommt.

Das Immunsystem – die körpereigene Abwehr gegen Infektionen – verwechselt Proteine im Käse mit schädlichen Substanzen.

Es setzt dann eine Reihe von Chemikalien frei, die zu einer allergischen Reaktion führen.

Die gefährlichste Reaktion ist die Anaphylaxie, die sehr plötzlich und schwächend sein kann.

Wer einen anaphylaktischen Schock erleidet, leidet unter schwerer Atmung, Angstzuständen, schnellem Herzschlag, Benommenheit und Bewusstlosigkeit.

Ohne sofortige Behandlung kann es lebensbedrohlich sein.

Im September 2018 wurde bei einer Untersuchung festgestellt, wie der 13-jährige Allergiker Karanbir Cheema starb, als er angeblich mit Käse gejagt wurde und dieser auf sein T-Shirt geworfen wurde.

Die häufigsten lebensmittelbedingten Allergiesymptome sind:

• Kribbeln oder Juckreiz im Mund
• ein erhabener, juckender roter Ausschlag
• Schwellungen im Gesicht, Mund, Schwellungen im Gesicht, im Mund, im Rachen oder in anderen Körperregionen
• Schluckbeschwerden
• Schwindelgefühl oder Kurzatmigkeit
• Schwindelgefühl und Benommenheit
• Brechreiz oder Erbrechen
• Bauchschmerzen oder Durchfall
• Heuschnupfenähnliche Symptome, wie Niesen oder juckende Augen (allergische Bindehautentzündung)

Ist das dasselbe wie Laktoseintoleranz?

Laktoseintoleranz ist ein häufiges Verdauungsproblem, bei dem der Körper nicht in der Lage ist, Laktose – einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker – zu verdauen.

Im Gegensatz zu einer Allergie, bei der der Körper versucht, Laktose abzuwehren, ist eine Intoleranz ein reines Verdauungsproblem.

Sie wird verursacht, wenn der Körper nicht in der Lage ist, genügend Laktase zu produzieren, das Enzym, das Laktose aufspaltet, so dass sie in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann.

Symptome einer Laktoseintoleranz treten normalerweise innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln oder Getränken auf. Dazu können gehören:

• Blähungen
• Durchfall
• Blähbauch
• Magenkrämpfe und -schmerzen
• Magengrummeln
• Gefühl der Übelkeit

Woher weiß man, ob man allergisch gegen Käse ist?

Allergien werden in der Regel schon in jungen Jahren festgestellt. Wenn du also allergisch gegen Käse bist, solltest du es eigentlich schon wissen.

Wenn Sie glauben, dass Sie oder Ihr Kind eine Lebensmittelallergie haben, vereinbaren Sie einen Termin bei Ihrem Hausarzt.

Dieser wird Ihnen einige Fragen zum Verlauf der Symptome Ihres Kindes stellen, z. B.:

• Wie lange hat es gedauert, bis die Symptome nach dem Kontakt mit dem Lebensmittel aufgetreten sind?
• Wie lange hielten die Symptome an?
• Wie stark waren die Symptome?
• Ist dies das erste Mal, dass diese Symptome auftreten? Wenn nicht, wie oft sind sie aufgetreten?
• Welche Lebensmittel waren betroffen und wie viel davon hat Ihr Kind gegessen?

Sie werden auch etwas über die Krankengeschichte Ihres Kindes wissen wollen, z. B.:

• Hat Ihr Kind andere Allergien oder allergische Erkrankungen?
• Gibt es in der Familie eine Vorgeschichte von Allergien?
• Wurde (oder wird) Ihr Kind gestillt oder mit der Flasche gefüttert?

Wenn Ihr Hausarzt eine Nahrungsmittelallergie vermutet, können Sie an eine Allergieklinik oder ein Allergiezentrum überwiesen werden, um sich testen zu lassen.