La respuesta, como la mayoría de las cosas en la vida, es complicada. Depende y varía de una persona a otra. Si su objetivo es la pérdida de peso, entonces correr en vacío, si se hace bien, puede no ser tan mala idea después de todo.
Muchos corredores que eligen correr por la mañana prefieren comer después de completar sus carreras y no antes. Todo esto de correr sin comer durante un período prolongado se llama correr en ayunas.
Antes de sumergirnos en todo el concepto de correr en ayunas, es útil entender cómo nuestro cuerpo utiliza la energía brevemente sin entrar en la ciencia extrema de la misma.
El ATP es la forma bioquímica del cuerpo para almacenar y transportar energía. Resumiendo, es la molécula portadora de energía que se encuentra dentro de nuestras células. Utiliza la energía química de los alimentos para alimentar nuestro cuerpo.
El ATP necesita ser sintetizado para obtener energía utilizándolo.
El ATP es la gasolina del depósito.
Glicógeno
Son formas almacenadas de carbohidratos en los músculos. Cuando corremos, el cuerpo utiliza energía principalmente de dos fuentes: las reservas de grasa y las reservas de glucógeno. Cuando hacemos carreras cortas o ejercicios de menor intensidad, se quema más grasa en relación con el glucógeno; sin embargo, cuando hacemos carreras largas o ejercicios de alta intensidad, se consume más glucógeno en relación con la grasa.
Por lo tanto, en otras palabras, cuando el cuerpo necesita una fuente inmediata de energía (ATPs), se utilizan los glucógenos.
Es importante tener en cuenta aquí, aunque la grasa quemada es menor en relación con el glucógeno en las carreras largas, esencialmente se quema más grasa en las carreras largas en comparación con las carreras cortas.
Para una mayor comprensión del metabolismo muscular, puede consultar el artículo enlazado aquí.
Pros y contras de correr en ayunas
En la carrera en ayunas, vamos a correr sin comer durante un período prolongado. El resultado es que nuestro cuerpo trabaja en un estado de agotamiento de glucógeno. Esto significa que no hay reservas de glucógeno disponibles para usar como combustible. ¿Qué ocurre entonces? Nuestro cuerpo comienza a utilizar las reservas de grasa como fuente de energía en su lugar.
La quema de grasa es una forma más lenta de generar ATP, pero es particularmente útil para el cuerpo durante las carreras largas.
Beneficios de correr en ayunas:
1. Aumenta la utilización de la grasa por parte del cuerpo.
2. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir el colesterol.
3. Reduce el riesgo de trotes de corredor y problemas relacionados con el estómago.
Desventajas de correr en ayunas:
- Correr en ayunas durante mucho tiempo podría llevar a la disminución de la masa muscular, lo que a su vez podría afectar al metabolismo del cuerpo.
- La recuperación podría ser más lenta.
- La falta de reservas inmediatas de combustible (glucógenos) podría afectar a sus objetivos de velocidad/entrenamiento intensivo.
Correr en ayunas mejora la biogénesis mitocondrial
Dejando caer grandes palabras científicas aquí. Pero para entender el sistema de utilización de la energía de nuestro cuerpo, tenemos que saber lo que es la mitocondria.
En términos de laicos:
Las mitocondrias son las baterías que dan energía a nuestros músculos. Así que la síntesis de un número más significativo de estas mitocondrias es lo que debemos buscar en el entrenamiento para elevar nuestro potencial de utilización del oxígeno.
Correr en ayunas ha demostrado aumentar la generación de mitocondrias de forma más efectiva en comparación con las carreras habituales. Dicho esto, todavía se está investigando para estudiar con precisión la génesis de las mitocondrias y su relación con las carreras más rápidas.
¿Cuánto tiempo debe durar una carrera en ayunas?
La duración de la carrera puede decidirse en función de la intensidad a la que se corra.
Dado que las carreras en ayunas se realizan en un estado de agotamiento del glucógeno, las carreras de alta intensidad tendrían que ser muy cortas debido a la ausencia de fuentes inmediatas de energía. Sin embargo, las carreras largas de ritmo lento pueden realizarse mejor con la carrera en ayunas. El ritmo de uso de la energía es menor, y el cuerpo tiene más tiempo para utilizar la quema de los recursos de grasa como fuente primaria de energía, que es una forma de sintetizar ATPs que requiere más tiempo que la quema de las reservas de glucógeno.
¿Con qué frecuencia podemos intentar correr en ayunas?
Correr entre un tercio y la mitad de sus carreras en ayunas sería un buen comienzo. Si está más centrado en el desarrollo de la resistencia, entonces casi la mitad de las carreras podrían ser en ayunas.
Es una buena idea probar y dar una oportunidad a las carreras en ayunas para ver cómo se sienten. Personalmente, ayer completé mi primera carrera en ayunas, y para ser honesto, se siente bastante bien y mucho más ligero.
La elección de practicar carreras en ayunas es una decisión personal. Correr de la manera correcta de forma constante, independientemente de si comes o no, acabará beneficiándote y proporciona claros beneficios para la salud al mejorar el sistema cardiovascular y la utilización del oxígeno.