Donuts de crema agria glaseados: ¡sencillos, a la antigua y tan buenos con el café de la mañana! No te creerás lo rápidos y fáciles que son de hacer.
¡Hola! ¡Espero que vuestra semana empiece bien! Qué tal el fin de semana?
El nuestro ha sido movidito, movidito. Gran proyecto: despejamos mi oficina/estudio para hacer espacio para una configuración más amigable con el video. ¿Te has dado cuenta de lo mucho que el vídeo está dominando todo en la red estos días? ¿Cómo te sientes al respecto?
Bueno, no tengo un vídeo para el post de hoy, pero sigo pensando que es bastante rockero. Quiero decir, ¿donuts de crema agria? Cómo puedes equivocarte.
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Uno de mis caprichos favoritos es un donut glaseado, con una taza de café fuerte. En serio, ¡es lo mejor! Y yo vivo en el país holandés de Pensilvania, donde los donuts son totalmente del siguiente nivel. Son tan suaves, blandas y blandas. Es una delicia.
Pero honestamente, hacer donas fritas es una gran cosa. Vale la pena el esfuerzo, no me malinterpretes. Pero a veces no tienes ganas de hacer una masa de levadura, dejarla subir, darle forma y freírla en aceite caliente. A veces sólo quieres algo rápido, que puedas preparar en un capricho, siempre que el antojo te llame la atención.
Donuts de crema agria glaseados, baby.
¡Son horneados! Y son tan fáciles de hacer como una tanda de magdalenas. De hecho, si no tienes un molde para donas, puedes usar tu molde para muffins.
La crema agria hace que la tarta sea súper húmeda y delicada.
Y el sencillo glaseado de vainilla es simplemente perfecto. ¡A veces lo simple es lo mejor!
Creo que te encantará lo fácil y rápido que es hacer estos donuts de crema agria glaseados, ¡y lo bien que saben con tu café matutino!
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Donuts de crema agria glaseados: Sencillos, a la antigua usanza y ¡tan buenos con el café de la mañana! No creerás lo rápidos y fáciles que son de hacer.
- 1cucharada de harina de uso general
- 1/2cucharada de bicarbonato
- 1/4cucharada de sal gorda
- 1/8cucharada de nuez moscada molida,o una pequeña pizca de nuez moscada entera recién rallada*
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de nata líquida
- 1/3 de taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla,dividida
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 de taza de leche
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Precaliente el horno a 350 grados F, y engrase ligeramente un molde antiadherente para donas.
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Coloca la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano para mezclar y bate para combinar.
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Coloca el aceite, la crema agria, el azúcar, el huevo y 1/2 cucharadita de vainilla en una taza grande para medir líquidos y revuelve hasta que esté suave.
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Agregar los ingredientes líquidos a los secos, y mezclar suavemente hasta que estén apenas combinados (no hay problema si hay algunos grumos).
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Transferir la masa al molde preparado, y hornear las donas durante 12 a 16 minutos, o hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes.
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Enfriar durante 20 minutos, luego retirar del molde.
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En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, la leche y la 1/2 cucharadita de vainilla restante hasta que esté suave.
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Bañe la parte superior de las donas en el glaseado, dejando que el exceso gotee.
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Coloque los donuts en una rejilla de alambre colocada sobre una bandeja para hornear y deje que el glaseado se seque.
*Si no tiene un molde para donuts, esta receta se puede hornear como magdalenas. Sin embargo, el tiempo de horneado probablemente tendrá que ser ajustado ligeramente. Los muffins están hechos cuando un palillo insertado en la parte más gruesa sale limpio o con algunas migas húmedas.
**Si no has probado nunca la nuez moscada recién rallada, ¡debes hacerlo! El sabor te dejará boquiabierto.
©Baking a Moment