¿Es cierto que el café puede hacer que su cuerpo pierda calcio?
P: He oído que el café hace que su cuerpo pierda calcio. ¿Es eso cierto?
A: Aunque, sí, es cierto que la cafeína del café puede disminuir ligeramente la absorción de calcio, las investigaciones han demostrado que el efecto es mínimo. De hecho, la cantidad de calcio que se pierde es tan pequeña que puede compensarse por completo, si así lo desea, simplemente añadiendo de 1 a 2 cucharadas de leche a cada taza de café (para la salud en general, elija leche descremada o 1% baja en grasa o leche de soja). Incluso si bebe su café negro, los expertos han llegado a la conclusión de que cantidades moderadas de cafeína procedentes del café o del té no afectan negativamente a la salud de los huesos ni aumentan el riesgo de osteoporosis, siempre que consuma una cantidad adecuada de calcio en su dieta (es decir, 1.000 mg al día para adultos menores de 50 años y 1.200 mg al día para adultos mayores de 50 años). Por lo tanto, siempre que siga una dieta rica en calcio -y tome al menos 800 UI de vitamina D, que es tan importante para la salud ósea como el calcio- puede seguir disfrutando de cantidades moderadas de café (hasta 3 tazas al día) sin preocuparse.