Las almendras han estado bajo bastante controversia recientemente, pero ¿es la leche de almendras vegana, o deberías evitarla?
La leche de almendras contiene en su mayoría ingredientes veganos aparte de dos. La mayoría tiene sabor natural, que es un término paraguas, que puede incluir carne, huevos o lácteos. Mientras que todas tienen almendras, que utilizan inmensas cantidades de agua. Un estudio encontró que una almendra toma 3,2 galones de agua para producir, en promedio.
Así que realmente no es posible decir si la popular leche de almendras es vegana o no, ya que no sabemos qué sabor natural incluye. Sin embargo, me puse en contacto con la empresa Silk, y me respondieron que todos sus productos son sin productos de origen animal.
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¿La leche de almendras tiene productos de origen animal
Para identificar si la leche de almendras es o no vegana, primero tenemos que conocer sus ingredientes. Aunque la mayoría utiliza una receta bastante similar, es importante tener en cuenta que no todas son iguales. Algunas pueden utilizar ingredientes muy diferentes a los de otras.
Una de las leches de almendras favoritas es la de Silk con sabor a vainilla. No todas tienen sabor a vainilla por lo que las simples tendrán otros ingredientes. Aunque esta es una de las marcas más populares del mercado, así que es el ejemplo perfecto.
Así que echemos un vistazo a los ingredientes de la leche de almendras de Silk, e identifiquemos si hay algún producto de origen animal.
Ingredientes de la leche de almendras de vainilla de Silk
¿Qué nos dice esto? Pues que la mayoría de los ingredientes son totalmente veganos. Sin embargo, hay uno que destaca, que es el sabor natural. -lo he resaltado en la lista de ingredientes anterior.
Leche de almendras (agua filtrada, almendras), Contiene menos del 2% de: Vitamina & Mezcla de minerales (carbonato de calcio, acetato de vitamina E, palmitato de vitamina a, vitamina D2), sal marina, sabor natural, goma garrofín, goma gellan, ácido ascórbico (para proteger la frescura).
Leche de almendras de vainilla sin endulzar de Silk
El sabor natural es un término general que abarca muchos alimentos diferentes. Esto incluye los huevos, los productos lácteos y los productos cárnicos. Ahora bien, sabemos que no puede contener ningún producto lácteo, ya que se marca como libre de lácteos.
Pero ¿qué pasa con los demás? Es una preocupación bastante importante, ya que incluso su leche de almendras sin azúcar contiene este ingrediente. Por lo tanto, tenemos que identificar exactamente en qué consiste para determinar si es vegana.
Me puse en contacto con Silk (leche de almendras)
Me puse en contacto con Silk Milk y pregunté sobre el ingrediente de sabor natural en su leche de almendras de vainilla. Vamos a ver qué pasa.
Hola. Sabe usted si el ingrediente «sabor natural» de su leche de almendras de vainilla incluye algún producto animal?
Yo
Me ha encantado recibir esta respuesta. Llevaba todo el día buscando en las páginas web de diferentes marcas para ver qué incluía el ingrediente, sin suerte. Finalmente, recibí esta respuesta de Silk.
¡En absoluto! Todos nuestros productos son aptos para veganos. Nuestros sabores naturales pueden provenir de plantas, frutas, verduras, semillas o frijoles.
– «Empleado» de SilkEmpleado
He eliminado el nombre del empleado por razones de privacidad. Aunque esto demuestra que la leche de almendras de Silk es 100% vegana.
Sin embargo, sigue habiendo un impacto medioambiental de las almendras.
¿Es la leche de almendras típicamente vegana?
El estilo de vida vegano es mucho más que una dieta. Por lo tanto, los impactos ambientales de la leche de almendras se discutirán en las secciones siguientes a ésta. En primer lugar, ¿son veganos los ingredientes comunes de la leche de almendras?
Los ingredientes de la leche de almendras se consideran típicamente veganos. Aunque la mayoría de ellos tienen el ingrediente sabor natural, que puede no ser vegano. Es imposible determinar si las marcas utilizan o no productos de origen animal, ya que su receta es exclusiva.
Aparte del sabor natural, los demás ingredientes son veganos. -Si ves las almendras como tal. Sin embargo, prácticamente no es posible determinar si su marca favorita contiene huevos o incluso carne. Podemos suponer que es menos probable que elijan estos ingredientes.
Sin embargo, sabemos que Silk es 100% vegano en cuanto al sabor natural. Ellos compartieron libremente la información relativa a sus ingredientes en esta conversación.
Aquí hay otro ejemplo de supuesta leche vegana que tiene un ingrediente que técnicamente podría tener animales.
Ingredientes en Almond Breeze Original
Otros ingredientes: Leche de almendras (agua filtrada, almendras), carbonato de calcio, sal marina, citrato de potasio, lecitina de girasol, goma gellan, sabores naturales, palmitato de vitamina A, vitamina D2, D-alfa-tocoferol (vitamina E natural).
Almond Breeze Original
No quiero decir que toda tu leche de almendras vegana favorita contenga productos animales. -Pero sí es curioso que algunas empresas no revelen los ingredientes exactos.
La leche de almendras no es respetuosa con el medio ambiente
El consumo de leche de almendras va en aumento. Lo mismo ocurre con la concienciación sobre los problemas de producción. Las almendras tienen un impacto bastante significativo en el medio ambiente, en muchos aspectos.
Es definitivamente uno de los productos de origen vegetal que más recursos consume. Así que ahora es el momento de determinar si realmente podemos llamar a la leche de almendras vegana, independientemente de los ingredientes. Otro aspecto importante del veganismo es el medio ambiente.
El veganismo busca reducir el sufrimiento siempre que sea posible, lo que incluye el medio ambiente. Después de todo, los cambios en el medio ambiente o la destrucción del hábitat son posiblemente más perjudiciales que el consumo de animales. -Están muy interrelacionados.
Las almendras y el consumo de agua
El estado de California es donde se produce el 80% de las almendras del mundo. Esto ha suscitado una gran polémica en los últimos tiempos. Principalmente por el extremo consumo de agua de las almendras.
Se informa que California utiliza el 10% de su agua sólo para ese fruto seco. Eso es el 10% del consumo de agua de todo un estado utilizado en la producción de un solo fruto seco. Imagina en cuántos frutos secos puedes pensar.
Nada se acerca a esas cifras. De hecho, una sola almendra necesita 3,2 galones de agua para crecer, de media. Eso es alrededor de 12 litros de agua para cultivar un fruto seco que pesa unos pocos gramos, como máximo.
Datos rápidos sobre el consumo de agua de las almendras
- California cultiva el 80% de las almendras del mundo
- California gasta el 10% de su agua para cultivar almendras
- Una almendra necesita 3.2 galones de agua para crecer, en promedio.
Las almendras y las abejas
Al igual que muchos otros alimentos, las almendras utilizan pesticidas. No es una práctica poco común, de hecho, la mayoría de los cultivos utilizan pesticidas. Sin embargo, los pesticidas en la producción de almendras tienen algunos problemas con los polinizadores.
Los cultivos dependen de los polinizadores, naturales y criados artificialmente. Lo mismo ocurre con las almendras, ya que necesitan la polinización para crecer. Aunque se ha descubierto que los pesticidas de las almendras acaban con los polinizadores.
Así que se puede argumentar que comprar almendras no es realmente vegano, ya que cuesta la vida de las abejas. Sin embargo, lo mismo ocurre con la mayoría de los cultivos. Algunas vidas de animales se pierden en cualquier producción de alimentos. Así que depende de tu postura al respecto.
¿Deben los veganos comer almendras
Las almendras tienen algunos problemas. Son responsables del uso masivo de agua, con 3,2 galones necesarios para una almendra, según un estudio. Esto por sí solo es suficiente para que muchos veganos se alejen del producto.
Después de todo, muchos veganos lo son por cuestiones medioambientales. Otra es el hecho de que las almendras tienen efectos adversos sobre las abejas. Así que aunque las almendras no causen sufrimiento animal directamente, sí lo hace indirectamente.
La respuesta a la pregunta depende realmente de lo que pienses después de leer esto. Sólo pregúntate si puedes comer almendras con la conciencia tranquila. Si no es así, entonces no deberías hacerlo.
Aunque unas almendras de vez en cuando no son tan malas. Los veganos tienen una huella mucho más baja en general, por lo que sigue siendo mucho mejor que otros grupos de la dieta.
¿Deben los veganos beber leche de almendras
La leche de almendras tiene los mismos problemas que las almendras. No es de extrañar, ya que la leche de almendras se hace con almendras. El principal problema que tengo con la leche de almendras es que algunas marcas no dicen qué sabor natural incluye.
No puedo creer que le añadan deliberadamente productos animales. Sin embargo, es extraño que no puedan decir si está presente o no. Una marca que sí reveló estos ingredientes fue Silk, así que no hay problemas en este sentido.
Esto es una suposición, pero no creo que su ingrediente de sabor natural incluya animales. Teniendo en cuenta esto, la leche de almendras es similar a las almendras. Depende de su postura en cuanto a los métodos de producción y el uso de agua.
También puedes ver: ¿Sabías que los panecillos no son veganos?
Conclusión
Los ingredientes de la leche de almendras son muy probablemente sin animales. La mayoría tiene el ingrediente sabor natural, que es un término paraguas que incluye productos de origen animal. Aunque no significa que los animales estén necesariamente incluidos.
La mayoría de las marcas no dicen sus ingredientes por miedo a la réplica. Así que realmente no podemos saber exactamente qué incluye este ingrediente. Aunque me inclino a creer que no usarían productos animales.
Los almendros en sí mismos tienen una gran variedad de problemas. El impacto medioambiental es inmenso con el enorme uso de agua. Mientras que otros problemas incluyen los efectos adversos que los pesticidas tienen sobre las abejas.
¡Oye, soy Gus! Soy vegano desde hace bastantes años, y he recogido muchos conocimientos sobre el tema en este tiempo. Mi objetivo con este blog es difundir el mensaje vegano y facilitar que se sepa exactamente qué es vegano y qué no.