Los usos y beneficios del jazmín son abundantes. Con su reconocible fragancia dulce y sus generosas flores blancas, el jazmín es venerado como uno de los extractos florales más preciados del mundo. Durante siglos, esta vid de rápido crecimiento se ha utilizado para mezclar finos perfumes y fragancias para el hogar. Pero muchas culturas también lo utilizan para elaborar remedios que, según se cree, sirven para tratar una serie de síntomas. Desde el dolor abdominal hasta la disentería.
Cualquier jardinero entusiasta dará fe de lo gratificante que es cultivar el jazmín. La planta crece una media de 12-24 pulgadas por año, y alcanza una altura de 10-15 pies. Pero, por supuesto, son las flores blancas del jazmín las que lo convierten en un elemento básico del jardín. Sus hermosos pétalos producen un dulce aroma que es capaz de impregnar incluso los espacios exteriores más grandes.
Aquí, proporcionamos un poco de información sobre el jazmín.
- ¿De dónde viene el jazmín?
- ¿Cómo crece y se cultiva el jazmín?
- ¿Para qué se utiliza el jazmín?
¿Cómo crece y se cultiva el jazmín?
Los beneficios del jazmín
En todo el mundo hay cientos de cultivares (o tipos) diferentes de jazmín. Los cuales se han desarrollado a lo largo de los siglos, ya sea de forma natural o mediante el proceso de cría selectiva. Pero, independientemente del país o del género de jazmín. La mayoría de los cultivadores siguen una rutina de cultivo similar cuando se trata de obtener los mejores extractos de su cosecha de jazmín.
En primer lugar, los brotes de jazmín se cosechan durante la madrugada. Antes de que su néctar dulcemente perfumado haya sido consumido por las abejas e insectos visitantes más tarde en el día. Los capullos se seleccionan por su tamaño, firmeza y color, y se rechazan los capullos verdes o blandos en favor de las flores grandes, fuertes y de color blanco puro, que son las que emiten el aroma más fuerte.
Dada la delicadeza de los pétalos de jazmín, la extracción del aceite fragante de la planta requiere un procedimiento complicado y que requiere mucha energía. Para extraer el aceite de jazmín de los pétalos, se utiliza un disolvente soluble en alcohol para «sacar» el aceite del capullo de la flor de jazmín. Para ello se utiliza un tambor cilíndrico que gira lentamente. De este modo, los pétalos liberan su hermosa fragancia en forma de una cera aromática conocida como hormigón.
El disolvente se evapora entonces del hormigón mediante destilación o lavado con alcohol, dejando sólo el aceite esencial de jazmín. Esta sustancia se conoce como absoluto de jazmín. Es extremadamente caro en su forma cruda, sin procesar. Sólo se utiliza en los perfumes y fragancias más caros y de alta gama. El absoluto se suele mezclar con otros compuestos para el mercado de masas. Con múltiples grados utilizados para definir la fuerza y la claridad de la fragancia original del jazmín.
Hechos y usos interesantes del jazmín
El jazmín es una planta maravillosa y versátil, querida por su dulce aroma y sus bonitos pétalos blancos. Pero, aparte de su uso en perfumería, fragancias domésticas y ceremonias culturales, el jazmín tiene otros usos.
Hechos sobre el jazmín
- El jazmín se ha utilizado para ayudar a los daños hepáticos, incluida la cirrosis. También se sabe que alivia el dolor abdominal y la diarrea.
- En algunas culturas, el jazmín se utiliza como sedante natural, al igual que la lavanda. Su dulce aroma es conocido por ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad, ayudando al cuerpo a relajarse.
- El jazmín es afrodisíaco, lo que significa que puede aumentar el deseo sexual. Por eso es un ingrediente habitual en los aceites de masaje y, por supuesto, en los perfumes.
- En algunos países del mundo. El aroma único del jazmín se utiliza para aromatizar bebidas, productos horneados, pudines y postres congelados.
- El jazmín está relacionado con la ayuda para reducir los síntomas de algunos tipos de cáncer Se sigue investigando en qué más puede ayudar la planta en la lucha contra el cáncer.
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