- Jaa
- Twiittaa
- Nami
Tämä kotitekoiset uunissa paistetut sipulirenkaat -resepti, jolla saat rapeat, rapeat ja paistetut sipulirenkaat, jotka on leivottu, ei paistettu! Ja, paljon terveellisempää kuin friteeratut, menettämättä yhtään niiden rasvaisten makua.
Se on melko helppo tehdä, vain pari vaihetta, ja sinulla on herkulliset rapeat sipulirenkaat, joissa on paljon makua eikä rasvaista sotkua.
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Ansaitsen pienen palkkion siitä, että kannatan, suosittelen, suosittelen ja/tai linkitän joitakin tuotteita tai palveluita tältä verkkosivustolta. Ostoksesi auttaa tukemaan tätä blogia ilman lisäkustannuksia sinulle ja antaa minulle mahdollisuuden jatkaa herkullisten reseptien ja mahtavan tiedon tuomista sinulle. Lisätietoja löydät täältä.
Jos haluat mieluummin ohittaa hyödylliset vinkkini, niksini, olennaiset ruoanlaittotietoni ja herkulliset samankaltaiset resepti-ideat – ja siirtyä suoraan tähän reseptiin – selaa yksinkertaisesti sivun alaosaan, josta löydät tulostettavan reseptikortin. Se on tuolla kauniin kirkkaan keltaisella taustalla.
Nämä ovat täydellisiä alkupaloja mihin tahansa tilanteeseen! Etenkin pelipäivän ruuaksi! Hyviä Tailgating-välipaloja koi muuten! Miten teidän joukkueenne on pärjännyt tähän mennessä tällä kaudella? Omani, noh, omillani näyttää olleen huono alku, että toivottavasti he saavat sen matalapaikan. Mutta, I digress…
Tämä resepti maukkaisiin, erittäin vähärasvaisiin sipulirenkaisiin hyödyntää makean sipulin upeaa makua ja erinomaista rakennetta.
Tämän reseptin avulla keittiössäsi ei ole sotkuisia öljyroiskeita.
Nämä sipulirenkaat on parasta tarjoilla heti, sillä sipulien kosteus aiheuttaa sen, että sipulirenkaat menettävät jonkin ajan kuluttua osan rapeudestaan.
Minkälaista sipulia kannattaa käyttää?
Suosittelen lämpimästi makeaa sipulia tähän reseptiin. Makeissa sipuleissa on mahtava maku. Mieto, pehmeä, um… makea. Niillä on myös hieno rakenne, joka kestää hyvin saumauksen ja paistamisen.
Jos et löydä makeita sipuleita tai haluat jotain halvempaa, käytä keltaisia sipuleita (joita kutsutaan joskus ruskeiksi sipuleiksi). Niissä on myös hyvä maku.
Viimeiseksi uskon, että valkoiset sipulit riittävät tähän reseptiin hätätilanteessa.
Ei korppujauhoja
Tämä yksinkertainen, suoraviivainen resepti onnistuu jopa ilman korppujauhoja. Täysjyvävehnäjauho antaa sille mukavan rakenteen ja pähkinäisen rapeuden.
Suosittelen pitäytymään täysjyvävehnäjauhossa tässä reseptissä, sillä se tekee sipulirenkaasta paremman kuin pelkkä yleiskäyttöinen jauho. Luota minuun tässä asiassa.
Yrtti- ja mausteseos leivänpäällysteeseen
Tykkään käyttää ½ tl oreganoa, ¼ tl kuivattua basilikaa ja ¼ tl sipulijauhetta.
Voit kokeilla myös cayennepippuria, chilijauhetta, kuivattua persiljaa, timjamia, Cajun-mausteseosta, valkosipulijauhetta, melkeinpä kokeile suosikkimausteitasi.
Lentofritti
Olen sitä mieltä, että nämä olisivat upeita ilmafritterissä. Aion kokeilla sitä heti kunhan saan taas ilmakäristimen käsiini. Jos kokeilet tätä, kerro miten onnistuu. Uskon, että siitä tulee mahtavaa!
Dippikastike
Tarjoile näitä paistettuja sipulirenkaita minkä tahansa haluamasi dippikastikkeen kanssa.
- Ketsuppi
- BBQ-kastike
- Ranchinkastike
- Comeback-kastike
Sipulirenkaiden valmistustapa
Leikkaa sipulit renkaiksi. Tykkään leikata sipulista juuren ja kärjen pois. Tämä paljastaa sipulin kuoren ja lihan, jolloin paperinen sipulin kuori on helppo irrottaa.
Viillota sipulirenkaita ½ tuuman tai 1 tuuman paksuudelta. Tämä saattaa vaikuttaa paksulta, mutta sipulit kutistuvat kypsyessään. Ja jos leikkaat ne liian ohuiksi, ne palavat helposti.
Erottele isommat renkaat pienemmistä paloista ja säästä pienemmät palat toiseen reseptiin.
Yllä olevassa kuvassa, Vasemmalla alhaalla olevat pätkät käytän toiseen reseptiin
Höyrytä sipulirenkaat nopeasti kiehuvan veden päällä ja huuhtele ne kylmällä vedellä kiehumisen lopettamiseksi. Tämä höyrystysvaihe on yksi avain siihen, että saat herkullisen sipulin sisältä ja rapean kuoren ulkoa.
Tässä yllä oleva kuva: raa’at sipulit höyrykypsennyskorissa
Kuva yllä: sipulit on höyrytetty ja huuhdeltu
Heitä höyrytetyt sipulirenkaat munanvalkuaisvaahdossa, jotta ne peittyvät.
Kuva yllä: miltä munanvalkuaisten pitäisi näyttää sen vatkaamisen jälkeen
Heittäkää päällystetyt sipulirenkaat jauhoseoksen joukkoon ja asettakaa päällystetyt sipulirenkaat silikonilla tai pergamenttipaperilla vuoratulle uunipellille. Varo, etteivät ne kosketa toisiinsa, kun ne ovat pellillä.
Kuva ylhäällä: Päällystetyt sipulirenkaat valmiina uuniin vietäviksi
Paista, kunnes ne ovat kullanruskeat ja rapeat.
suositellut keittiötyökalut
leikkuulauta
veitsi
suuri kattila, jossa on höyrynkehittimen kori
sekoituskulhot
leivinpelti
pergamenttipaperi
silikoninen leivinmatto
kuumalevyt
Kuumalevyt
kokonaan.vehnäjauhot
Pihdit
Jos haluat nähdä reseptejäni,
Ole minuun yhteydessä suosikkisivullasi sosiaalisessa mediassa
reseptejä, kuvia ja paljon, paljon muuta:
Pinterest, Facebook, Instagram ja Twitter!
Ja super iso huuto miehelleni siitä, että hän on valmistanut tuon hienon sipulirenkaiden tornin, jonka näette kuvissa! Rakastan sitä! Kiitos!
Kotitekoiset uunissa paistetut sipulirenkaat -resepti
Kotitekoiset uunissa paistetut sipulirenkaat
Debi
Ainekset 1x2x3x
- 2 isoa makeaa sipulia
- 2 munanvalkuaista kevyesti vaahdoksi vatkattu
- 1 kuppi kokonaisia-vehnäjauhoja
- ½ tl suolaa
- 1 tl kuivattuja yrttejä ja mausteita Minä pidän ½ t oreganosta, ¼ t basilikaa ja ¼ t sipulijauhetta
- Non-stick cooking spray
Ohjeita
-
Elämmitä uuni 400 asteeseen.
-
Karsia sipulista juuri ja varrenpää pois ja poista sipulin paperinen kuori. Leikkaa sipulit vaakasuoraan 1/2 tuuman tai 1 tuuman renkaiksi. Erottele suuremmat käyttökelpoiset renkaat pienemmistä paloista ja säästä pienemmät palat toiseen reseptiin.
-
Höyrytä sipulirenkaita nopeasti kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Kypsennyksen jälkeen huuhtele ne kylmällä vedellä kiehumisen pysäyttämiseksi ja valuta huolellisesti.
-
Yhdistele sipulirenkaat ja vatkattu munanvalkuainen suuressa kulhossa ja sekoita, jotta ne peittyvät tasaisesti.
-
Peittele leivinpelti pergamenttipaperilla tai silikonisella leivontamatolla. Yhdistä jauhot, suola ja mausteet matalassa astiassa ja sekoita hyvin haarukalla.
-
Pane sipulirenkaat yksi kerrallaan jauhoseokseen ja pyörittele, jotta ne peittyvät joka puolelta. Aseta päällystetyt sipulirenkaat valmistellulle pellille varoen, etteivät ne mene päällekkäin.
-
Suihkuta sipulirenkaita runsaasti tarttumattomalla ruoka-ainesuihkeella ja paista esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeat.
-
Nosta renkaat uunista uunin ollessa päällä ja käännä sipulirenkaita ympäri käyttäen apuna haarukkapihviä, pihtejä tai sormia. Suihkuta ne uudelleen tarttumattomalla suihkeella ja palauta ne uuniin vielä 5-10 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Tarkkaile niitä huolellisesti, sillä ne voivat palaa, jos ne leikataan liian pieniksi tai paistetaan liian pitkään.
-
Tarjoile heti.
Ravintosisältö
Kokeillut tätä reseptiä?Mainitse @elämänvirtojen @elämänvirtojen @elämänvirtojen @elämänvirtojen tai tägitä #elämänvirtojen!
- Jaa
- Twiittaa
- Nami
