Hélas, la plupart d’entre nous ont traversé la saison des allergies avec notre mental et notre bien-être en ordre – sans parler de nos visuels aussi. Le chemin de la guérison a été semé d’embûches, avec des piles de mouchoirs, des flacons de sprays nasaux, des flacons de gouttes lubrifiantes pour les yeux secs. Et comme d’habitude, le calendrier des rendez-vous oculaires culmine toujours juste au moment de la saison des allergies ici au bureau.
S’il y a une chose que nous, habitants d’Asheville, savons être l’un des meilleurs remèdes pour combattre les allergies, c’est le fait que vous devez manger le miel local ! Tout le monde sait que le miel local apporte à votre corps les antibiotiques nécessaires pour combattre ou minimiser les allergies. N’est-il pas amusant de constater que nous sommes prompts à accéder à cette sagesse locale lorsqu’il s’agit de quelque chose d’aussi commun que les allergies, mais lorsqu’il s’agit de savoir ce que vous pouvez manger pour prévenir la sécheresse des yeux, la dégénérescence maculaire et même la cataracte, pas tellement ?
La plupart du temps, nous ne pensons pas vraiment à notre vision jusqu’à ce que quelque chose aille mal. Étant donné que nous vivons à une époque de « surcharge d’informations », la vie est devenue très occupée. Parfois, nous ne sommes pas conscients que quelque chose est cassé ou ne fonctionne pas correctement jusqu’à ce que les signaux d’alarme commencent à sonner et à se déclencher. Dans le domaine de la santé oculaire, il s’agit d’une vision floue, de maux de tête et/ou de symptômes de larmoiement. Pourtant, une grande partie de ce que nous voyons peut être évitée ou maintenue à distance par une simple mesure.
SURVEILLEZ CE QUE VOUS MANGEZ.
Une mesure puissante et simple que vous pouvez prendre pour protéger votre précieux sens de la vue est de prendre des mesures attentives autour de votre alimentation ; surveillez ce que vous mangez. Nous ne faisons pas souvent le lien entre notre vision et ce que nous avons mangé au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, mais nous devrions. Lorsque nous apportons un sens de l’intention à ce que nous mangeons, nous nous donnons les moyens de mieux prendre soin de notre vision bien avant qu’une visite chez l’ophtalmologiste ne soit nécessaire.
Donc, nous avons pensé vous donner un coup de main en vous fournissant une rapide « liste de contrôle » des aliments qui sont de puissants agents de santé et riches en antioxydants. Ainsi, la prochaine fois que vous sortirez pour manger un morceau ou que vous serez à l’épicerie pour préparer vos repas hebdomadaires, vous aurez une longueur d’avance sur ce qu’il faut inclure dans votre liste d’aliments.
Poisson
Les poissons d’eau froide comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau sont riches en acides gras oméga-3, qui peuvent aider à protéger contre la sécheresse oculaire, la dégénérescence maculaire et même les cataractes. Si vous ne mangez pas de fruits de mer, vous pouvez obtenir un bon apport en oméga-3 en utilisant des suppléments d’huile de poisson ou en prenant des suppléments végétariens qui contiennent de l’huile de graines de cassis ou de l’huile de lin.
Les légumes verts maigres
Les épinards, le chou frisé et le chou vert, pour n’en citer que quelques-uns, regorgent de lutéine et de zéaxanthine, des pigments végétaux importants qui peuvent aider à endiguer le développement de la dégénérescence maculaire et des cataractes. Le brocoli, les pois et les avocats sont également de bonnes sources de ce puissant duo d’antioxydants.
Les œufs
Les vitamines et les nutriments contenus dans les œufs, notamment la lutéine et la vitamine A (qui peut protéger contre la cécité nocturne et la sécheresse oculaire), favorisent la santé et le fonctionnement des yeux.
Les céréales complètes
Un régime alimentaire contenant des aliments à faible indice glycémique (IG) peut aider à réduire votre risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Remplacez les glucides raffinés par du quinoa, du riz brun, de l’avoine entière et des pains et pâtes de blé entier. La vitamine E, le zinc et la niacine présents dans les céréales complètes contribuent également à promouvoir la santé globale des yeux.
Agrumes et baies
Les oranges, les pamplemousses, les citrons et les baies sont riches en vitamine C, qui peut réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire.
Noix
Les pistaches, les noix, les amandes – quel que soit le type qui vous titille – sont riches en acides gras oméga-3 et en vitamine E qui renforcent la santé de vos yeux.
Légumineuses
Les haricots rouges, les pois aux yeux noirs et les lentilles sont de bonnes sources de bioflavonoïdes et de zinc – et peuvent aider à protéger la rétine et à réduire le risque de développer une dégénérescence maculaire et des cataractes.
Huile de poisson, huile de lin et huile de pépins de cassis
Ces super suppléments contiennent des acides gras oméga-3 et présentent de nombreux avantages pour la santé des yeux, notamment en aidant à prévenir ou à contrôler le syndrome de l’œil sec ainsi qu’à réduire le risque de dégénérescence maculaire et de cataracte.