La brème mesure habituellement de 30 à 55 cm (12 à 22 po) de long, bien que certains spécimens de 75 cm (30 po) aient été enregistrés ; elle pèse habituellement de 2 à 4 kg (4,4 à 8,8 lb). Sa longueur maximale est de 90 cm (35,5 in),le poids enregistré est d’environ 9,1 kg (20 lb).
La dorade commune a un corps aplati latéralement et à dos haut et une bouche légèrement en dessous. Elle est de couleur gris argenté, bien que les poissons plus âgés puissent être de couleur bronze, notamment dans les eaux claires. Les nageoires sont grisâtres à noires, mais jamais rougeâtres.
Poissons d’aspect similaireEdit
La brème commune peut facilement être confondue avec la brème argentée ou blanche (Blicca bjoerkna), en particulier aux stades les plus jeunes (voir photo). La méthode la plus fiable pour distinguer ces espèces consiste à compter les écailles en ligne droite vers le bas, du premier rayon de la nageoire dorsale à la ligne latérale. La daurade argentée possède moins de 10 rangées d’écailles, tandis que la daurade commune en possède 11 ou plus. Au stade adulte, la teinte rougeâtre de la nageoire pectorale de la daurade argentée est un élément de diagnostic. Comme les autres Cyprinidae, la brème commune peut facilement s’hybrider avec d’autres espèces, et les hybrides avec le gardon (Rutilus rutilus) peuvent être très difficiles à distinguer des brèmes de race pure.
HabitatEdit
La brème commune vit généralement dans les rivières (surtout dans les cours inférieurs) et dans les lacs et les étangs riches en nutriments, avec des fonds boueux et beaucoup d’algues. On peut également la trouver dans les eaux de mer saumâtres.
Habitudes alimentairesModifier
La brème commune vit en bancs près du fond. La nuit, la dorade commune peut se nourrir près du rivage et dans les eaux claires avec des fonds sablonneux, des fosses d’alimentation peuvent être vues pendant la journée. La bouche protractile du poisson l’aide à creuser pour trouver des larves de chironomes, des vers Tubifex, des bivalves et des gastéropodes. La brème mange également des plantes aquatiques et du plancton.
Dans les eaux très turbides, la brème commune peut être présente en grand nombre, ce qui peut entraîner une pénurie de proies vivant sur le fond, comme les chironomes. Les brèmes sont alors obligées de vivre en se nourrissant par filtration avec leurs râteaux branchiaux, les puces d’eau Daphnia étant les principales proies. Au fur et à mesure que le poisson grandit, les fentes branchiales deviennent trop éloignées pour attraper de petites proies et la brème ne dépassera pas 40 cm (16 in). Si une daurade commune est mal nourrie, elle peut développer ce que l’on appelle un « dos de couteau », une arête vive le long de son dos.
FraiEdit
La daurade commune fraie d’avril à juin, lorsque la température de l’eau est d’environ 17 °C (63 °F). A cette époque, les mâles forment des territoires au sein desquels les femelles pondent 100 000 à 300 000 œufs sur des plantes aquatiques. Les alevins éclosent au bout de trois à douze jours et se fixent aux plantes aquatiques grâce à des glandes adhésives spéciales, jusqu’à ce que leur vitellus soit épuisé.
En raison de leur forme élancée, les jeunes poissons ne sont souvent pas reconnus comme des brèmes, mais ils peuvent être identifiés par leur corps plat et leur couleur argentée. A ce stade, les poissons sont encore pélagiques, mais après quelques mois, ils acquièrent la forme typique de leur corps et deviennent des poissons de fond. À l’âge de trois ou quatre ans, les poissons sont sexuellement matures.