Ces cupcakes au chocolat végétaliens faciles ne nécessitent aucun ingrédient inhabituel ! Ils sont rapides, faciles et si moelleux et délicieux que personne ne devinerait qu’ils sont végétaliens !
Cupcakes végétaliens
Les gens sont souvent inquiets à l’idée de préparer des desserts végétaliens.
Ils semblent penser que vous aurez besoin d’ingrédients inhabituels (comme le chia et le lin) ou que les résultats seront inférieurs.
FAUX !
Ces cupcakes végétaliens montrent que vous pouvez très facilement préparer une fournée de cupcakes végétaliens et qu’ils seront tout aussi délicieux.
Ils sont humides, moelleux et pleins d’une saveur décadente de chocolat.
Je les ai garnis d’un glaçage végétalien à la vanille et de jolies paillettes végétaliennes!
Gâteaux au chocolat végétaliens – Commentaires de lecteurs
- ⭐⭐⭐⭐⭐ « Je les ai faits pour une fête végétalienne. Ils étaient meilleurs que tous les cupcakes que j’ai mangés, et tellement simples à faire. » – Simon
- ⭐⭐⭐⭐⭐ « Ceux-ci se sont avérés être incroyables. Ils étaient moelleux, humides, avec juste ce qu’il faut de douceur et de saveur chocolatée. Et ils étaient si simples à faire ! Tout le monde les a appréciés. » – Olivia
- ⭐⭐⭐⭐⭐ « Je les ai préparés pour l’anniversaire d’une amie et je n’arrive pas à croire qu’ils soient si délicieux ! C’était la 3e recette que j’ai essayée (les autres étaient TELLEMENT ratées) et je suis vraiment satisfaite de la façon dont ceux-là sont sortis. » – Niki
- ⭐⭐⭐⭐⭐ « Ils sont délicieux ! Merci beaucoup d’avoir partagé cette recette. Je n’ai même pas eu besoin de sortir et d’acheter les ingrédients. J’avais tout dans mon placard/frigo. » – Jade
- ⭐⭐⭐⭐⭐ « J’ai essayé ces petits gâteaux au chocolat végétaliens au cours du week-end pour un membre de la famille qui est végétalien et tout le monde les a aimés. Excellente recette, je la recommanderais à tout le monde ! » – Robbie
Gâteaux végétaliens
Plutôt que d’utiliser du chia ou du lin dans ces cupcakes, j’ai utilisé des ingrédients de placard.
Ils donnent des cupcakes moelleux et chocolatés au goût absolument délicieux.
Ingrédients pour les cupcakes au chocolat végétaliens
- Lait sans produits laitiers (soja, amande, riz, avoine etc….)
- Jus de citron (ou vinaigre blanc ou de cidre de pomme)
- Vanille
- Beurre sans produits laitiers
- .beurre sans produits laitiers
- Sucre
- Farine
- Poudre à pâte
- Poudre de cacao
Ingrédients pour le glaçage
- Beurre végétalien
- Sucre glace en poudre
- Vanille
- Lait végétalien (soja, amande, riz, avoine, etc…)
Outils:
- Bol
- Mouet
- Tamis à muffins
- Papiers à cupcakes
Tutoriel pas à pas
Ces cupcakes végétaliens sont vraiment super faciles à faire. Il suffit de suivre ce tutoriel en images étape par étape.
Puis faites défiler la fiche recette ci-dessous pour la recette complète !
1 – Fouettez le beurre fondu et le sucre ensemble, puis incorporez le lait (avec le jus de citron pour acidifier)
2 – Incorporez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre
3 – Mélangez pour combiner mais ne mélangez pas trop.
4 : Cuiller dans le plateau à muffins préparé et faire cuire pendant 15-20 minutes.
5 : Déposer le glaçage à la cuillère dans une poche à douille et le déposer sur les cupcakes refroidis.
Desserts végétaliens
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« Je l’ai fait hier et c’était incroyable ! Je n’arrive pas à croire à quel point c’était bon et moelleux. Le meilleur de tous, vous ne pouvez pas dire que c’est différent d’une éponge non végétalienne ! !! – Hannah
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Kate x
Cupcakes au chocolat végétaliens faciles
Kate Hackworthy | Veggie Desserts
Ingrédients Mesures UK<> 1x2x3x
- &frac23 ; tasse (150ml) de lait sans produits laitiers (soja, amande, riz, avoine, etc…)
- 2 cuillères à café de jus de citron ou de vinaigre blanc ou de cidre de pomme
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- &frac13 ; tasse (75g) de beurre sans produits laitiers , fondu et refroidi
- ½ tasse (100ml) de sucre
- 1 tasse (125ml) de farine ordinaire (tout usage)
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 4 c. à soupe de poudre de cacao non sucrée
Pour le glaçage
- &frac13 ; tasse (75g) de beurre sans laitage
- 1 ¾ tasse (225g) de sucre glace (confiseur)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1-2 cuillères à soupe de lait sans laitage (soja, amande, riz, avoine, etc…)
Instructions
-
Préchauffez le four à 180C / 350F. Tapisser un plateau à muffins de caissettes en papier.
-
Ajouter le jus de citron au lait pour l’acidifier et mettre de côté.
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Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Incorporer le mélange de lait et la vanille.
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Séparer la farine, la levure chimique et le cacao et mélanger pour combiner.
-
Porter le mélange à la cuillère dans le moule à muffins préparé jusqu’à ¾ de sa capacité. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient levés et qu’une brochette insérée en ressorte propre. Laisser refroidir dans le plateau pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir.
-
Pendant ce temps, pour le glaçage, battre le beurre, le sucre glace, la vanille et et 1 cuillère à soupe de lait jusqu’à ce que le mélange soit épais et lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez une autre cuillère à soupe de lait. S’il est trop fin, ajoutez plus de sucre glace.
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Posez le glaçage dans une poche à douille et décorez les cupcakes complètement refroidis comme vous le souhaitez.
Vidéo
Notes
Nutrition
Les informations nutritionnelles fournies sont approximatives et peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, leur exactitude n’est donc pas garantie. Veuillez consulter un diététicien pour obtenir des conseils sur un régime particulier.
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