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Cette recette de sucettes glacées sans sucre à la fraise et au citron est la meilleure glace aux fruits faite maison. Cette friandise de dessert est céto, à faible teneur en glucides et faite avec un édulcorant biologique et sans aspartame.
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Vous avez toujours eu peur de faire vos propres popsicles à la maison ? Vous cherchez des friandises glacées qui ne sont pas trop difficiles ? Voici la recette parfaite !
Avec seulement une poignée d’ingrédients à faible teneur en sucre, vous serez ravi une fois que vous aurez réalisé cette recette.
Lorsque vous achetez des friandises glacées sans sucre dans le magasin, elles contiennent presque toujours des ingrédients artificiels. Les pops aux fruits à la maison sont la voie à suivre parce que vous avez un contrôle direct sur les ingrédients que vous ajoutez.
Vous utiliserez un édulcorant dans cette recette, mais il est complètement sans sucre raffiné.
Ingrédients pour la recette
- Jus de citron fraîchement pressé
- Fraises fraîches ou congelées
- Eau
- Monkfruit en poudre. Édulcorant
- Moule à popsicle
- Presseur de citron
- Blender
Comment faire des sucettes glacées sans sucre à la maison
- Extraire le jus des citrons dans un mélangeur.
- Ajoutez les fraises, l’eau et l’édulcorant monkfruit biologique en poudre. Mixez.
- Versez le mélange mixé dans les moules à popsicle.
- Congeler pendant 4 heures.
Quel édulcorant utiliser
Je recommande l’édulcorant en poudre de monkfruit biologique. Il ne contient aucune calorie ni aucun glucide. Si vous utilisez un édulcorant en granulés, vous remarquerez une différence de texture granuleuse.
Combien de calories et de glucides ?
Chaque popsicle contient 17 calories et 3 glucides nets.
Conseils de substitution et idées de saveurs
- Myrtilles
- Framboises
- Baies noires
- Oranges fraîchement pressées
Comment conserver les sucettes glacées
Rangez les sucettes glacées au congélateur. Ce moule à popsicles d’Amazon est idéal pour les stocker lorsqu’ils sont terminés. Vous pouvez également les retirer du moule (une fois congelés) et les déplacer dans des sacs scellables.
Combien de temps les popsicles dureront-ils ?
Les popsicles durent généralement 6 à 8 mois au congélateur.
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Popsicles sains sans sucre aux fraises et au citron
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Ingrédients
- 1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 1 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse d’édulcorant de confiseur Goûtez à plusieurs reprises et ajustez au goût.
- 1 livre de fraises fraîches ou congelées
Instructions
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Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur.
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Mélangez pendant 45 à 60 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Versez le mélange mélangé dans le moule à popsicle.
-
Placez le couvercle sur le moule et ajoutez les bâtons de popsicle.
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Congeler pendant 4 heures.
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Retirer le moule à popsicle du congélateur et passer le fond et le côté du moule sous l’eau pour détacher les popsicles.
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Retirez les popsicles du moule et servez.
Vidéo
Notes
- 1/2 tasse d’édulcorant donnera des popsicles au goût similaire à celui de la limonade aux fraises. La saveur est douce et vous pouvez encore goûter le citron. Pour des popsicles plus sucrés, ajoutez de l’édulcorant supplémentaire, peut-être 3/4 de tasse.
- Selon le moule que vous utilisez, vous pouvez avoir assez de mélange mélangé pour jusqu’à 12 popsicles, ce qui diminuerait les macros !
- Si vous utilisez de l’édulcorant granulaire, vous remarquerez une différence granuleuse dans la texture. Celui en poudre est recommandé.