Pourquoi vous devez manger des graisses pour brûler les graisses

Vous vous demandez comment brûler les graisses ? Vous pourriez être surpris d’apprendre que manger de la graisse peut en fait vous aider à brûler la graisse corporelle. Voici tout ce que vous devez savoir sur les raisons pour lesquelles vous devez manger de la graisse pour brûler les graisses.

L’idée de manger de la graisse fait encore reculer beaucoup de gens. Pendant des années, on nous a dit d’éliminer les graisses de notre alimentation par peur de prendre du poids, mais la vérité est que cela ne nous a pas menés très loin. Bien que nous ayons opté pour des aliments sans gras, faibles en gras et sans gras, les taux d’obésité continuent d’augmenter en Amérique du Nord, car la réalité est que l’inclusion de gras dans l’alimentation est en fait un bon outil pour perdre du poids. Donc, si vous luttez toujours pour perdre du poids et que vous avez peur d’ajouter des graisses à votre alimentation parce que vous pensez que cela va se traduire par de la graisse corporelle, laissez-moi vous aider. Voici un argumentaire en faveur de la graisse, pourquoi vous devriez l’inclure dans votre alimentation, et pourquoi vous devez manger de la graisse pour brûler de la graisse.

Comment brûler les graisses : Manger des graisses pour brûler les graisses

Le rôle important des graisses

J’ai longuement écrit pourquoi les graisses ne font pas grossir mais si vous avez encore du mal à comprendre, il est vraiment important que vous essayiez de vous faire une idée de ce concept, sinon, cela va vous empêcher de perdre du poids. Bien que les graisses alimentaires et les graisses corporelles partagent toutes deux le mot « graisse », elles sont très différentes et ont peu en commun. Les graisses alimentaires sont l’un des macronutriments essentiels de notre alimentation et sont vitales pour la santé humaine. Les graisses, sous leur forme alimentaire naturelle, sont les éléments constitutifs de nos hormones, des tissus cérébraux et nerveux, des couches protectrices de nos cellules, contribuent à la gestion et au contrôle des inflammations et nous aident à absorber des nutriments essentiels, notamment les vitamines A, D, E et K. Les graisses alimentaires, sous forme de triglycérides, de cholestérol et d’acides gras essentiels, contribuent à nous isoler, à protéger nos organes vitaux et sont utilisées comme source d’énergie stockée.

Brûler les graisses contre les glucides pour le carburant

Comme une voiture, notre corps a besoin de carburant. Nous avons besoin de carburant pour passer à travers notre journée et nous avons besoin de carburant pour que nos fonctions corporelles vitales se produisent. Le corps humain dispose de deux sources principales de carburant : les glucides et les graisses. Les glucides (ou glucose) sont la première source de carburant de l’organisme, tandis que les graisses sont la deuxième source d’énergie de l’organisme, ou carburant de secours. Cela signifie que si des glucides et des lipides sont présents, le corps utilisera d’abord les glucides, jusqu’à ce qu’ils ne soient plus disponibles, puis passera à la combustion des lipides comme carburant. Pensez-y comme à un interrupteur : tant que des glucides (ou du glucose) sont présents dans l’alimentation, votre corps restera dans un état de combustion des glucides, puis il  » basculera  » et commencera à brûler les graisses comme carburant. Dans un état équilibré, l’organisme devrait être capable de faire naturellement la transition entre l’utilisation des glucides et celle des graisses comme carburant, mais (malheureusement) de nombreuses personnes ont du mal à faire cette transition, ce qui rend la combustion des graisses plus difficile. Pourquoi ? Parce que pour de nombreuses personnes, le contrôleur principal de ce commutateur, l’insuline, ne fonctionne plus comme il le devrait.

Le poids est une question d’hormones, pas de graisse

L’insuline est une hormone de stockage des graisses. Bien que cela puisse sembler être une mauvaise chose, elle ne fait que son travail. Chaque fois que vous mangez de la nourriture, vous déclenchez l’insuline, ce qui indique au corps de convertir la nourriture que vous venez de manger en énergie stockée, et une fois que vous avez fini de manger, l’insuline déclenche alors le corps pour utiliser l’énergie qu’il a stockée. C’est ce processus de stockage des aliments sous forme d’énergie, puis d’utilisation de l’énergie stockée, qui rend le corps humain efficace ; vous pouvez manger un repas et avoir de l’énergie stockée pendant des heures, ce qui vous évite d’avoir à chercher constamment de la nourriture. Cependant, il est important de comprendre que le corps stocke l’énergie pour plus tard sous une forme simple : la graisse. En fait, la graisse corporelle est simplement une forme d’énergie stockée qui est présente pour nous protéger lorsque nous n’avons plus accès à la nourriture. Le problème ? 1) En 2019, les humains passent rarement de longues périodes sans nourriture, et 2) les gens ne permettent pas à leur corps d’accéder à cette énergie stockée.

Contrôler l’insuline et contrôler le poids

La clé de la perte de poids a moins à voir avec les calories, et beaucoup à voir avec l’insuline. Pourquoi ? Parce que toutes les calories ne sont pas créées égales, et c’est la qualité des aliments que vous mangez, et l’équilibre des macronutriments de ceux-ci, qui déterminera l’efficacité ou l’inefficacité avec laquelle vous brûlerez les graisses corporelles.

Puisque l’insuline est ce qui détermine si votre corps stocke les graisses ou les brûle, pour brûler les graisses, vous devez vous assurer que l’insuline fonctionne comme elle le devrait. Un taux d’insuline élevé maintiendra votre corps dans un état de stockage des graisses, tandis qu’un taux d’insuline faible permettra à votre corps de brûler les graisses pour l’énergie. De tous les macronutriments, ce sont les glucides, et non les graisses ou les protéines, qui ont le plus grand impact sur l’insuline. Chaque fois que vous consommez des glucides, vous déclenchez une réponse insulinique. Par conséquent, en adoptant un régime riche en glucides, en particulier en glucides raffinés et en sucres, vous entraînez votre organisme à utiliser les glucides (ou le glucose) comme carburant plutôt que les graisses. Plus vous mangez de glucides, plus votre taux de sucre dans le sang est élevé, donc plus votre taux d’insuline est élevé, et donc plus vous les stockerez sous forme de graisse corporelle.

Du fait que le corps donnera toujours la priorité à l’utilisation des glucides comme carburant par rapport à la graisse, si vous continuez à manger des glucides, vous ne permettrez jamais à votre corps de retransférer réellement la graisse qu’il a stockée en énergie. Au fil du temps, il devient de plus en plus difficile pour votre corps de transformer les graisses stockées en énergie, car vous devenez de plus en plus résistant à l’insuline, et votre corps pense qu’il a besoin de plus en plus de glucides (c’est-à-dire d’envies de sucre), mais uniquement parce qu’il est si inefficace à transformer les graisses stockées en énergie. Selon le degré de résistance à l’insuline (c’est-à-dire le niveau d’insuline et la réactivité des cellules à l’insuline), même la consommation de glucides sous forme d’aliments complets peut rendre la combustion des graisses très difficile. Par exemple, un régime composé de flocons d’avoine au petit-déjeuner, de soupe de pommes de terre au déjeuner et de risotto au dîner peut rendre la combustion des graisses pour le carburant presque impossible pour une personne présentant une résistance à l’insuline ou une personne en surpoids pendant une longue période, car la charge en glucides est tout simplement trop élevée.

Pourquoi vous devez manger des graisses pour brûler les graisses

Pour traiter la résistance à l’insuline et transférer le corps dans un état de combustion des graisses, il est vital d’inclure les graisses dans le régime alimentaire. Non seulement les graisses sont vitales pour la santé générale, mais elles ne déclenchent pas l’insuline de la même manière que les glucides, le glucose ou le sucre. Sans graisse, l’organisme continuera à utiliser les glucides comme carburant et à en avoir envie, et ne pourra jamais « basculer » pour reconvertir les graisses stockées en énergie, de sorte qu’il n’aura jamais la possibilité de brûler les graisses corporelles. Non seulement les graisses ne déclenchent pas l’insuline de la même manière que les glucides, mais elles aident à gérer nos signaux de faim, ce qui nous permet de manger moins au fil du temps.

Parce que les graisses sont très denses en énergie (c’est-à-dire beaucoup d’énergie dans une petite cuillère), elles aident à nous rassasier plus longtemps, à gérer notre leptine et notre ghréline, qui sont les gardiens de notre appétit, et à garder nos envies à distance en aidant à équilibrer notre glycémie. En ajoutant plus de graisses à votre alimentation, vous êtes également en mesure de passer de plus longues périodes entre les repas, ce qui favorise la combustion des graisses et la perte de poids puisque vous obligez votre corps à utiliser les graisses comme carburant pendant ces périodes. En mangeant des repas riches en graisses et modérés en glucides, vous êtes en mesure de  » basculer  » de l’utilisation des glucides comme carburant à celle des graisses comme carburant plus rapidement, ce qui vous maintient dans un état de combustion des graisses pendant de plus longues périodes.

Un mot de prudence sur les graisses

Bien qu’il soit important d’inclure des graisses dans votre alimentation, il est également important de comprendre que toutes les formes de graisses ne sont pas créées égales. Ma suggestion d’inclure des graisses dans votre alimentation n’est pas la permission d’atteindre les aliments frits, les aliments transformés et les huiles végétales. Si vous voulez utiliser les graisses comme carburant, vous devez vous concentrer sur les formes de graisses issues d’aliments complets. Non seulement les graisses transformées sont souvent accompagnées de sucres ajoutés (comme les vinaigrettes et les sauces toutes prêtes), ce qui vous empêche de brûler les graisses, mais elles sont souvent fabriquées avec des graisses raffinées et des huiles végétales qui favorisent les inflammations et non la perte de poids. Optez plutôt pour des huiles de cuisson naturelles, comme le beurre, l’huile d’olive, l’huile de coco et l’huile d’avocat, des viandes animales de haute qualité, des produits laitiers de haute qualité, des œufs entiers, des fruits de mer, des noix, des graines, des olives et des avocats.

The Bottom Line

Inclure des graisses dans l’alimentation est d’une importance vitale pour la perte de poids, surtout à long terme, et choisir des sources d’aliments entiers de haute qualité est tout aussi important. Lorsqu’il s’agit de perdre du poids, les glucides sont plus gênants que les graisses. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas manger de glucides, mais la qualité l’emporte toujours sur la quantité, et pour la plupart des gens, réduire leur consommation de glucides raffinés et augmenter leur consommation de graisses est la clé pour brûler plus de graisses.