Recettes à base de pulpe d’orange

La pulpe d’orange peut être utilisée pour préparer divers plats délicieux. Voici quelques recettes à base de pulpe d’orange qui peuvent être facilement préparées à la maison.

Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires qui sont consommés par les gens à travers le monde. Outre le fait de la consommer crue, vous pouvez l’utiliser dans un large éventail de recettes. Il existe de nombreuses façons différentes d’utiliser ce fruit dans les recettes. Alors que certaines recettes nécessitent du jus d’orange, d’autres utilisent le zeste du fruit. La pulpe d’orange est également utilisée dans diverses recettes. Vous pouvez soit préparer la pulpe à partir d’oranges fraîches, soit utiliser la pulpe qui est généralement jetée après avoir extrait le jus de ce fruit. Vous pouvez utiliser la pulpe d’orange pour préparer des gâteaux, des biscuits, des muffins et de la marmelade.

Il existe différentes recettes qui ont des dérivés d’orange parmi la liste des ingrédients. Inclure la pulpe de ce fruit dans les recettes est l’une des meilleures façons de profiter des avantages nutritionnels des oranges. Outre les nutriments qu’elle offre, la pulpe d’orange contient des niveaux élevés de fibres alimentaires, qui sont bénéfiques pour le corps de diverses manières. Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez utiliser les restes de pulpe d’orange dans certaines recettes, tandis que d’autres nécessitent de la pulpe fraîche.

Recette 1 – Gâteau

Ingrédients

• Sucre en poudre – 275 gm
• Farine autoportante.farine à lever – 275 gm
• Margarine à cuire (molle) – 225 gm
• Orange – 1 (pour faire la pulpe)
• OEufs (gros) – 4
• Beurre (mou) – 50 gm
• Poudre à cuire – 3 cuillères à café
• Cannelle moulue – 1 cuillère à café
• Mélange d’épices – 1 cuillère à café
• Sucre glace – 175 gm

Comment préparer
Prenez l’orange entière et lavez-la correctement. Maintenant, faites-la bouillir dans une casserole avec suffisamment d’eau pour couvrir le fruit. Comme nous utilisons l’orange entière dans cette recette, choisissez un fruit avec une peau très fine. Couvrez et faites cuire l’orange pendant environ une heure et demie. Lorsque le fruit devient mou et cuit, retirez-le du feu et coupez-le en gros morceaux, avec la peau. Retirez les graines et mixez le tout. Lorsque la purée devient granuleuse, en retirer deux cuillères à soupe et les mettre de côté. Maintenant, faites tourner la machine jusqu’à ce que la purée devienne lisse. Ajoutez le reste des ingrédients, sauf le beurre et le sucre glace (ainsi que la pulpe d’orange réservée).

Mélangez maintenant les ingrédients pour former la pâte à gâteau. Prenez deux moules à sandwichs (200 mm) et tapissez-les de papier sulfurisé. Versez la pâte dans ces moules et faites-les cuire sur la grille de la sole du four, pendant une trentaine de minutes. Une fois la cuisson terminée, sortez les gâteaux et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le beurre, la pulpe d’orange réservée et le sucre glace. Il suffit d’étaler ce glaçage sur le dessus d’un gâteau et de placer l’autre par-dessus. Etalez le reste du glaçage sur celui du dessus et votre gâteau est prêt.

Recette 2 – Muffins

Ingrédients

• Pulpe d’orange – ½ tasse
• Œufs – 4
• Margarine – ½ tasse
• Sucre – ½ tasse
• Purée de citrouille – 1 ½ tasse
• Raisins secs émincés – 1 tasse
• Avoine roulée – 1 tasse
• Farine auto-levée – 3 tasses
• .3 tasses
• Gingembre en poudre – 2 cuillères à café
• Noisettes de pécan – ½ tasse
• Apricots (séchés) – ½ tasse
• Treacle – ¼ tasse
• Graines de tournesol – ½ tasse

Comment préparer
D’abord, préparez la citrouille et la pulpe d’orange. Faites cuire une livre de morceaux de citrouille hachés avec une demi-tasse d’eau et écrasez pour obtenir la purée. La pulpe d’orange peut être préparée en réduisant en purée une orange entière (à peau fine). Commencez par mélanger la margarine avec la mélasse et le sucre. Ajoutez le potiron et la purée d’orange, ainsi que les œufs. Ensuite, vous devez combiner ce mélange avec la farine. Une fois cela fait, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien. Préparez des plaques de cuisson et déposez-y une cuillerée de pâte à biscuits, à une distance d’au moins un pouce. Placez ensuite les plaques de cuisson dans le four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Faites cuire pendant environ une demi-heure à quarante minutes et vos biscuits sont prêts.

Recette 3 – Marmelade

Ingrédients

• Pulpe d’orange (hachée) – 1 ½ tasse
• Jus de citron – 2 cuillères à soupe
• Émincés. pêches – 8 tasses
• Peaux d’orange tranchées – ¾ tasse
• Sucre – 5 tasses

Comment préparer
Mélangez les ingrédients susmentionnés et faites-les cuire à feu doux. Veillez à les remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement. Continuez à faire cuire le mélange à feu doux. Lorsque le mélange s’épaissit, retirez-le du feu et versez-le dans des bocaux stérilisés chauds avec des couvercles étanches. Veillez à laisser un espace d’environ un demi-pouce à partir du bord des bouteilles, avant de fixer les couvercles. Maintenant, faites passer ces bouteilles dans un bain d’eau bouillante pendant environ quinze minutes. Une fois terminé, sortez les bocaux et stockez-les.

Si vous êtes intéressé, vous pouvez recueillir d’autres recettes de ce type et les essayer aussi. Alors, pourquoi attendre ? Essayez ces recettes à base de pulpe d’orange et profitez des bienfaits des oranges.

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