Rencontrez 10 incroyables athlètes alimentés par des plantes et voici ce qu’ils mangent

Pendant des décennies, la majorité d’entre nous a cru que pour être un athlète en pleine forme physique, il fallait de la viande et des produits laitiers. Dans le cadre de la campagne « Got Milk ? », l’industrie laitière a utilisé des athlètes moustachus pour nous vendre l’idée que le lait permet d’avoir des os solides et sains. Et si vous avez déjà dit à vos amis ou à votre famille que vous envisagiez de réduire votre consommation de viande, il y a de fortes chances que leur première question soit « mais où allez-vous chercher vos protéines ? »

Aujourd’hui, nous savons que ce n’est pas un secret que l’industrie laitière nous a menti sur les bienfaits des produits laitiers afin de maintenir l’industrie en vie. Nous savons également que les protéines ne proviennent pas uniquement de sources animales. En fait, des études ont montré que les protéines d’origine végétale sont tout aussi efficaces que les protéines d’origine animale pour développer les muscles, et qu’elles vous rassasient plus longtemps. De nos jours, s’assurer que vous consommez suffisamment de protéines d’origine végétale, même si vous êtes un athlète, ne doit pas être un combat. Par exemple, vous pouvez trouver des centaines de recettes végétaliennes riches en protéines, comme ce Tikka Masala aux lentilles rouges, ces saucisses au seitan, ces Sloppy Joes aux baies d’épeautre et aux lentilles, et des applications de recettes à base de plantes géniales comme Food Monster App sont disponibles pour vous aider à cuisiner des aliments nutritifs à la maison !

Grâce à des athlètes alimentés par des plantes comme David Carter (également connu sous le nom de 300 Pound Vegan), l’ultramarathonien Scott Jurek et Pat Reeves et pour des documentaires comme Game Changers, nous savons que nourrir vos muscles avec un régime à base de plantes ne doit pas être difficile.

Pour ceux qui cherchent à faire la transition vers une alimentation plus végétale, nous recommandons vivement de télécharger l’application Food Monster – avec plus de 15 000 délicieuses recettes, c’est la plus grande ressource de recettes sans viande, végétaliennes et adaptées aux allergies pour vous aider à devenir sain et fort !

Voici des athlètes alimentés par des plantes qui tuent tout !

Kendrick Farris

Men’s Fitness

En 2016, Kendrick Farris a été le seul haltérophile masculin à participer aux Jeux olympiques de Rio – et, vous l’avez deviné : il est alimenté par des plantes. Non seulement Farris était le seul concurrent masculin de la division haltérophilie de Team USA, mais il a également battu des records, montrant qu’il n’est pas seulement fort pour un végétalien. Il est fort, point final. Lors des essais olympiques de 2016, il a battu le record américain en soulevant 831 livres et 431 livres à l’épaulé-jeté.

Farris a déclaré à Men’s Fitness qu’il était devenu végétalien après avoir retracé ses ancêtres dans des tribus israéliennes. Il n’était pas certain sur les méthodes de préparation des animaux, donc a décidé qu’il voulait essayer un régime végétalien à la place. Il a officiellement franchi le pas « en 2014, avant la naissance de mon fils », précisant que sa décision s’explique en partie par le fait que « c’est mon deuxième enfant, et pour moi, c’était un moment de réflexion – sur les choses que je veux lui enseigner, et l’exemple que je veux lui donner. » Depuis qu’il a changé de régime, Farris a remarqué qu’il se sentait mieux dans l’ensemble : « Maintenant, mon corps récupère beaucoup plus vite. Je me sens plus léger. Mon esprit est beaucoup plus clair. Je sens que je peux me concentrer beaucoup mieux. »

Mangez comme Farris :

Que mange un haltérophile végétalien qui bat des records pour rester aussi fort ? Farris dit qu’il est un fan des haricots, mais en fait, il ne fait pas trop attention à ce qu’il mange, à la quantité qu’il mange et au moment où il le fait. En fait, il mange quand il a faim et choisit des aliments qui lui font du bien. Vous cherchez à alimenter votre séance d’entraînement avec des haricots comme Kendrick ? Jetez un œil à ce pain aux haricots noirs, à ces haricots cuits au four aux champignons et aux poivrons, ou à ces burgers de haricots simples avec une sauce au paprika à l’ail.

Alison Crowdus

Plantbuilt

Alison Crowdus est une powerlifter basée dans le Kentucky qui a 13 ans de cheerleading, de lancer de poids et de disque lorsqu’elle était au lycée, et de levage récréatif et de powerlifting à son actif. Dans son profil sur Plantbuilt, Crowdus explique que c’est son esprit de compétition qui l’a poussée vers la dynamophilie :  » J’ai toujours été du genre à pousser mon corps aussi loin que possible et à mettre mon esprit au défi d’être tout aussi fort. Je suis une personne naturellement compétitive dans tous les aspects de ma vie. »

Bien que nouvelle dans sa carrière de powerlifter de compétition, Crowdus est déjà une athlète reconnue au niveau national. Rapporté par Great Vegan Athletes, Crowdus a fait ses débuts en powerlifting à l’Arnold XPC 2017 en mars, où elle a dépassé son record personnel (pb) de squat à 480 livres à augmenté son pb de deadlift de 100 livres en soulevant 480 livres. En mai 2017, Crowdus a été classé 12e pour le plus grand bench press de tous les temps dans le monde entier et est actuellement numéro un aux États-Unis.

Mangez comme Crowdus:

Crowdus est passé à un régime végétalien en 2012 afin de l’aider dans son voyage de perte de poids après avoir lu après avoir lu le livre d’Alicia Silverstone, The Kind Diet, et a vu des changements positifs dans son temps de récupération et sa santé globale après seulement un mois. Que mange un powerlifter alimenté par des plantes ? Crowdus a déclaré à Great Vegan Athletes : « J’essaie d’éviter autant que possible les aliments transformés de type « substitut végétalien ». J’utilise plutôt le tofu comme principale source de protéines, le riz brun, les patates douces et le quinoa comme principales sources de glucides, le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts, les asperges, etc. pour les légumes et l’huile d’olive, les avocats et les beurres de noix pour les graisses. » Selon Plantbuilt, Crowdus incorpore également des protéines de pois dans son régime alimentaire comme un moyen d’aider son corps à récupérer de son programme d’entraînement intense de cinq jours par semaine. Vous cherchez à manger comme Crowdus ? Essayez des recettes à base d’aliments entiers et de plantes comme les patates douces cuites à la vapeur avec du riz sauvage et de la sauce chili aux tomates, ces steaks de tofu au paprika citronné ou ce chili aux patates douces et au quinoa.

Venus Williams

Jimmie48 Photography/

En matière de sport féminin, Venus et sa jeune sœur, Serena, sont peut-être l’une des athlètes les plus douées de notre époque. Venus détient actuellement le record du nombre d’apparitions dans un tableau de simple du Grand Chelem. En outre, elle détient de nombreuses victoires consécutives dans plusieurs tournois de tennis. Ce n’est pas tout, Venus détient également plusieurs médailles d’or olympiques (quatre en simple, trois en double avec Serena) et une médaille d’argent en double mixte, elle détient le record du plus grand nombre de médailles olympiques détenues par un joueur de tennis masculin ou féminin, un titre qu’elle partage avec Kathleen McKane Godfree.

En 2011, Venus s’est retirée de l’U.S. Open avant son match du deuxième tour après avoir été diagnostiquée avec le syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune qui peut causer une sécheresse des yeux et de la bouche ainsi que des douleurs articulaires et musculaires. À la suite de ce diagnostic, Venus a adopté un régime végétalien cru et, dans une interview accordée à Health, a déclaré que cela avait « changé toute ma vie ». Après avoir pris un peu de repos, Venus est revenue sur le court, plus forte que jamais. Venus a déclaré à Health : « Je ne pouvais littéralement plus jouer au tennis, alors cela a vraiment changé ma vie. Comme cela commençait à m’enlever ce que j’aimais, j’ai dû faire des changements, j’ai dû changer ma vie. Heureusement, j’ai pu trouver quelque chose qui m’a aidé à revenir à ce que j’aimais. »

Manger comme Venus:

Bien que Venus admette qu’il y a des défis, elle dit que la façon la plus facile de s’en tenir à un nouveau régime est de « s’assurer que vous mangez quelque chose que vous aimez. » L’une de ses recettes préférées est la soupe de céleri rave en purée. Essayez cette soupe de pommes de terre, poireaux et céleri-rave et garnissez-la d’ail frit, comme Venus, ou essayez-la avec un filet de crème de cajou. Vous voulez manger comme Vénus ? Jetez un coup d’œil à ces frites crues au fromage et au chili au jicama garnies de « viande à tacos » faite de carottes épicées, de graines de tournesol et de graines de citrouille, à cette lasagne crue à la courgette et à ces « Thin Mints » aux protéines crues – miam !

Austin Aries

WWE

Pour un poids de 5’9″ et un poids facturé de 202 livres, le lutteur professionnel Austin Aries n’est peut-être pas le plus grand gars du monde de la lutte professionnelle, mais ne vous y trompez pas, cet athlète alimenté par des plantes est une force avec laquelle il faut compter. Aujourd’hui sous contrat avec la World Wrestling Entertainment (WWE), où il est l’un des meilleurs interprètes de la nouvelle division Cruiserweight, Austin Aries a remporté 23 titres de champion au cours de sa carrière de catcheur. Maintenant, si vous n’êtes pas un fan de lutte professionnelle, vous vous dites probablement : « Je pensais que ce truc n’était pas réel ». L’issue des matchs de catch professionnel est peut-être prédéterminée, mais pour y arriver, il faut être au top de sa forme athlétique. Lorsque les lutteurs signés à la WWE ou à d’autres grandes promotions ne sont pas sur le ring ou en voyage vers la destination de leur prochain spectacle, il y a de fortes chances qu’ils poussent leur corps à la limite dans des séances d’entraînement rigoureuses.

Non seulement Aries est un athlète incroyable, mais il est végétarien depuis dix ans et végétalien depuis six ans tout en travaillant dans une industrie qui est connue depuis longtemps pour célébrer et récompenser les comportements hypermasculins. Dans une interview avec ESPN, Aries a révélé qu’il a commencé son voyage vers un régime végétalien après qu’un homme avec qui il voyageait ait évoqué le lien entre la viande rouge et la santé. Après cela, le Bélier a déclaré : « Je pense qu’une fois que j’ai commencé à relier les points d’où provenait ma nourriture et la réalité de cela … Quand j’ai commencé à relier ces points, je ne pouvais pas les déconnecter. Je ne pouvais pas remettre ma tête dans le sable, et je voulais en savoir plus. »

Manger comme le Bélier:

Le livre du Bélier, Food Fight : My Plant Powered Journey from the Bingo Halls to the Big Time, qui détaille sa carrière de lutteur professionnel et son chemin vers un régime végétalien, est sorti au début du mois. Compte tenu de sa carrière, Aries est souvent sur la route, mais il dit qu’il aime les lentilles comme source de protéines. Essayez des recettes végétaliennes riches en protéines comme ce ragoût de lentilles mexicain à la cocotte-minute, cette bolognaise de brocoli aux lentilles consistante ou ces falafels aux lentilles cuits au four.

Heather Mills

Heather Mills

Aujourd’hui connue comme « la femme handicapée la plus rapide de la plante », la skieuse végétalienne Heather Mills a mené une vie incroyable. Après avoir quitté la maison à l’âge de 14 ans en 1986, Mills a lancé avec succès sa propre entreprise. À 20 ans, elle avait déjà créé et vendu trois entreprises. Elle a ensuite déménagé en Slovénie (ex-Yougoslavie) afin de s’impliquer dans la crise des Balkans et a mis en place un centre d’aide aux réfugiés à Londres. Cependant, en 1993, alors qu’elle revenait de la crise des Balkans, Mills a été impliquée dans un accident de la route qui lui a fait perdre une jambe. Pendant sa convalescence, une amie de Mme Mills lui a recommandé de se rendre à l’Institut de santé Hippocrate. Elle pensait que leurs pratiques de médecine alternative l’avaient aidée à mettre son cancer du sein en rémission. Selon Mme Mills, « à l’institut, la viande et les produits laitiers ont été immédiatement retirés du menu et remplacés par un régime alimentaire complet, végétalien et cru, ainsi que par des thérapies naturelles. » Elle pense que le régime propre, à base de plantes, est ce qui a permis à son corps de se rétablir à un rythme incroyablement rapide.

En 2010, Mills a ouvert un nouveau chapitre de sa vie : le ski alpin de compétition professionnel, où elle s’est mise au défi de faire une  » piste noire « , ou les pistes réservées aux skieurs de niveau expert. Selon Mills, « j’ai été repérée en train de skier en ligne droite directement en bas de la montagne par un homme appelé Peter Prodinger, qui se trouvait être un ancien entraîneur olympique de l’équipe autrichienne de ski alpin. » Prodinger a été encore plus impressionné lorsqu’il a appris que Mills n’avait qu’une seule jambe et l’a convaincue de se lancer dans le ski alpin de compétition professionnel. Un an plus tard, Heather détenait 5 médailles d’or et 1 médaille de bronze. Un an plus tard, elle a remporté 3 médailles d’argent et 1 médaille de bronze. En 2015 et à 47 ans, Mills a établi un record du monde de la skieuse handicapée la plus rapide après avoir descendu une montagne française à 103,6 mph.

Mangez comme Mills:

Un régime végétalien cru a aidé Mills à se remettre de sa chirurgie initiale. Essayez des recettes végétaliennes crues et riches en protéines comme cette  » viande  » de tacos aux noix crues, ces tacos mexicains crus avec des tortillas de maïs ou ces biscuits et crèmes protéinés à la vanille crue.

Patrik Baboumian

Vegifeel.de

Ce n’est pas un grand secret que beaucoup de gens pensent encore que vous ne pouvez pas faire de gains avec un régime végétalien. Mais il suffit de regarder l’homme fort et ancien bodybuilder arméno-allemand Patrik Baboumian pour savoir que ce n’est pas vrai. Cet athlète végétalien ne détient pas seulement plusieurs records de dynamophilie, comme le soulèvement de rondins dans la catégorie des 105 kg et plus, la prise avant et le soulèvement de fûts de bière. En 2013, il a battu le record du monde de la marche en joug en portant 550 kg (1212,54 livres) sur une distance de 10 mètres pour ensuite battre son propre record en 2015 en portant 560 kg (1234,59 livres).

Baboubian a déclaré à CNN que son désir d’être fort provient du fait qu’il a grandi en Iran dans les années 1980, pendant la chaleur de la guerre Iran-Irak : « J’ai toujours eu ce désir d’être fort et d’être capable de me protéger, d’être capable de protéger les autres. » Il a déménagé en Allemagne à un jeune âge et a ensuite développé un intérêt pour l’haltérophilie et le culturisme, où il a trouvé le succès dans les compétitions. Étonnamment, il a été nommé  » l’homme le plus fort d’Allemagne « , alors qu’il était végétarien, mais selon Baboubian, le fait de devenir végétalien l’a rendu plus fort que jamais :  » Je suis devenu plus lourd, plus fort, j’ai remporté le titre de champion d’Europe en haltérophilie, j’ai battu trois records du monde, donc tout allait parfaitement… ma tension artérielle a baissé, et mon temps de récupération était tellement plus rapide que je pouvais m’entraîner davantage. »

Mangez comme Baboumian:

Après son succès, Baboumian est devenu un fervent (jeu de mots non intentionnel) défenseur du véganisme et a écrit un livre en allemand, Vrebellion-I, où il parle de briser les stéréotypes entourant un régime à base de plantes et offre des conseils sur la nutrition. Comment un homme fort ayant battu un record du monde reste-t-il en forme ? Selon Baboubian,  » des haricots, des légumineuses, des lentilles et des pois, et du riz et des pommes de terre et beaucoup de choses qui ont des calories pour me donner l’énergie nécessaire pour faire ce que je fais. « 

Pour un repas digne de Baboubian, essayez ce Dal aux lentilles rouges au curry et au chou-fleur, ce Shepherdess Pie, ce Curry et pommes de terre à la noix de coco avec des noix de cajou et des pois, et consultez 5 façons faciles de rehausser le riz et les haricots classiques.

Nate Diaz

UFC.com

Quiconque a déjà regardé un match d’arts martiaux mixtes (MMA) sait que ce n’est pas un sport pour les âmes sensibles. Contrairement au monde de la lutte professionnelle, où le but est pour les athlètes de nous épater par leurs qualités athlétiques tout en racontant une histoire et en faisant le moins de dégâts possible à leurs adversaires, lorsqu’un combattant de MMA entre dans l’arène, il ne se dirige pas vers un combat. Les combattants de MMA, en revanche, sont connus pour ne pas se retenir de verrouiller des barres de bras douloureuses (une prise où vous hyperextensionnez le coude, l’épaule ou les deux de votre adversaire afin de lui causer suffisamment de douleur pour qu’il tape) ou d’aller directement pour un KO avec une frappe rapide et pleine de tact. La plupart d’entre nous ne s’attendraient probablement jamais à trouver un combattant végétalien dans un sport où il faut être aussi agressif physiquement, mais le combattant Nate Diaz prouve le contraire.

Actuellement signé à l’Ultimate Fighting Championship (UFC), Nate Diaz est un combattant sud-paw qui détient une ceinture noire de jiu-jitsu brésilien sous la tutelle de Cesar Gracie. Il est également le frère de Nick Diaz, un autre combattant végétalien actuellement signé à l’UFC. À 155 livres, Nate relève actuellement de la division des poids légers et il est actuellement classé #7 dans le classement des poids légers de l’UFC.

En ce qui concerne la façon dont il a commencé à suivre un régime végétalien, Nate a parcouru un long chemin. En grandissant, Nate et Nick mangeaient tous deux beaucoup de fast-food, en raison de l’emploi du temps chargé de leur mère. Nate a déclaré au Men’s Journal : « J’ai arrêté de manger des produits laitiers à l’âge de 17 ans pour un combat », mais après le combat, il a mangé un grand bol de fettuccine alfredo, « Puis je suis rentré chez moi et j’ai été malade, j’ai eu mal à la tête et j’ai fait des allers-retours dans la salle de bains pendant une semaine. Cette merde m’a vraiment perturbé. Quand ça s’est calmé, je me suis dit : ‘OK, je n’ai plus besoin de ça’. Je me sentais mieux et j’ai réalisé que je travaillais mieux sans ce genre de choses. »

Malgré les critiques qu’il a reçues pour son régime alimentaire, notamment de la part du commentateur de l’UFC Joe Rogan, Nate croit en la puissance de son régime principalement végétalien cru, déclarant que « Si quelque chose, la viande va vous ralentir. » Il a ensuite admis qu’il aime être en quelque sorte le porte-parole d’un régime végétalien : «  »J’aime promouvoir l’industrie végétalienne. J’entends beaucoup de critiques de la part des gens qui disent que vous avez besoin de viande pour être fort et pour la récupération, et c’est un tas de conneries, parce que je m’entraîne plus fort que tout le monde. »

Mangez comme Diaz:

Vous voulez essayer des recettes végétaliennes principalement crues ? Essayez ce Cauliflower Alfredo ou cette Hearty Lentil Broccoli Bolognese sur un lit de nouilles de courgette.

Jehina Malik

Jehina Malik/Facebook

Toute personne qui dit que les végétaliens ne peuvent pas construire des muscles doit jeter un coup d’œil à la culturiste Jehina Malik. Végétalienne depuis sa naissance, Mailk, culturiste et entraîneur personnel, est la preuve vivante que les végétaliens et les femmes peuvent construire et sculpter du muscle. Sa carrière de culturiste a débuté à l’âge de 19 ans, lorsqu’elle s’est inscrite à un concours de culturisme pour adolescents – et a gagné. Qu’est-ce qui l’a motivée ? Elle a déclaré à Plantbuilt : « J’ai grandi maigre et petite et j’ai eu tellement de détracteurs. J’ai également une passion pour l’anatomie humaine et j’aime voir mon physique se modifier et se transformer sous mes yeux. »

En 2012, Malik a participé au Steve Stone NY Mets du National Physique Committee (NPC), où elle s’est classée 1ère en bodybuilding féminin poids léger. En 2013, Malik s’est classée 1ère au NPC Easter U.S.A. 2013 en Bodybuilding Lightweight féminin et 1ère Overall Women’s Physique Open. Plus tard, en 2014, elle a reçu sa carte pro de la Fédération internationale de bodybuilding et de fitness (IFBB), qui lui permet de participer à des compétitions nationales de bodybuilding, par opposition aux seules compétitions régionales. Après avoir obtenu sa carte professionnelle, Malik a publié quelques mots de sagesse sur son Instagram : « J’ai suivi mon rêve et il s’est réalisé, n’abandonnez jamais et ne laissez jamais quelqu’un vous dire que quelque chose est impossible ou que vos rêves ne deviendront pas réalité ! Prenez ces munitions et travaillez dur et prouvez-leur qu’ils ont tort ! »

Mangez comme Malik:

Malik aime se présenter comme la « première végétalienne depuis la naissance IFBB pro physique. » Comment fait-elle pour rester si bien coupée ? Mailk a déclaré à Plantbuilt que son régime alimentaire menant à la compétition est « très très strict, propre et précis ». Dans le podcast The Vegan Body Revolution Show With Thomas Tadlock, Malik a détaillé ce qu’elle mange pendant la saison des compétitions.

3/4 tasses d’avoine avec du lait de soja, des baies et de la poudre de protéines végétaliennes pour le petit-déjeuner (parfois avec des noix de cajou, son aliment préféré), du riz brun avec des épinards et des brocolis cuits à la vapeur, et du tofu pour son deuxième repas. Pour son troisième repas, elle prendra un demi-bloc de tempeh, une petite pomme de terre coréenne ou blanche, et un mélange de légumes verts assaisonnés d’aminos liquides. Enfin, elle prend un shake protéiné végétalien pour son dernier repas après son entraînement. Après son entraînement, elle aime manger une petite portion de 1/2 tasse de quinoa ou de riz avec des légumes verts et du tofu ou du tempeh. Elle dit aussi qu’elle évite les barres protéinées sucrées et riches en glucides pendant la saison des compétitions.

Vous voulez manger comme Malik ? Essayez les power bowls, comme ce Green Goddess Bowl, ce Spicy Grilled Cauliflower Bowl, ou ce Indonesian Macro Bowl. Pour le petit-déjeuner, essayez les flocons d’avoine, qui vous aident à rester rassasié et énergisé.

Steph Davis

Steph Davis

Steph Davis est un grimpeur américain, un pilote de wingsuit et un sauteur B.A.S.E. jumper, un sport qui consiste à sauter en parachute ou en wingsuit depuis une structure fixe ou une haute falaise (l’acronyme B.A.S.E. signifie building, antenna, span, and Earth). Selon son site Web, Mme Davis a commencé à pratiquer l’escalade en 1991, alors qu’elle était en première année à l’université du Maryland. Après avoir obtenu une maîtrise en littérature et suivi une semaine de cours de droit, elle a décidé qu’elle vivait pour l’escalade. Elle a déménagé à Moab, dans l’Utah, et a vécu dans la vieille Oldsmobile de sa grand-mère, tout en gagnant de l’argent pour ses voyages d’escalade en étant serveuse. Comme l’écrit Davis, « j’ai appris que l’escalade est une métaphore de la vie à bien des égards. Vous devez faire ce qui vous semble juste, ce qui vous illumine. »

En 2003, Davis est devenue végétalienne après avoir essayé de trouver le régime le plus optimal pour l’escalade. Malgré les amis et les pairs qui lui ont dit que ce n’était pas une bonne idée, Davis estime que le passage à un régime végétalien est l’une des meilleures décisions qu’elle ait jamais prises pour ses performances sportives : « Après être devenue végétalienne, j’ai libéré El Cap en un jour, libéré le mur de Salathe, escaladé Torre Egger en un jour, fait quatre fois l’ascension en solo du diamant de Longs Peak, et fait la face nord de Castleton en solo et en a sauté. »

Aujourd’hui, Davis est considérée comme l’une des plus grandes grimpeuses au monde qui a franchi plusieurs étapes, comme être la première femme à avoir escaladé en solo un 5.11, la première femme à avoir atteint tous les sommets de la chaîne Fitzroy en Patagonie, la première femme à avoir escaladé librement le mur Salathė sur El Capitan, la première femme à avoir escaladé librement en solo The Diamond sur Longs Peak dans le Colorado, et la première femme à avoir atteint le sommet Torre Egger.

Manger comme Davis:

Vous cherchez à manger comme Davis ? Elle dit qu’elle préfère un régime alimentaire composé principalement d’aliments entiers à base de plantes. Elle apprécie les petits déjeuners à base de céréales comme le muesli pour le petit-déjeuner, les noix, les barres ou les blocs énergétiques comme collation pour grimper, et les dîners riches en protéines comme la soupe aux lentilles et les ramen sans gluten pour le dîner. Essayez des recettes comme ce muesli grillé au chai, ces barres de granola à la patate douce et au gingembre, cette soupe cubaine aux lentilles et ce ramen au sésame et au portobello avec des nouilles de riz brun.

Tia Blanco

Tia Blanco/Facebook

Tia Blanco est une surfeuse américaine portoricaine connue pour avoir remporté la première place de la médaille d’or au championnat du monde de surf féminin Open 2015 de l’International Surfing Association (ISA) à Popoyo, au Nicaragua. L’année suivante, elle a défendu avec succès son titre à Playa Jacó, au Costa Rica, faisant d’elle une double championne du monde de surf consécutive. Elle est également classée parmi les 50 meilleures surfeuses du monde et a remporté plusieurs championnats internationaux.

Dans une interview avec The Clymb, Blanco a révélé qu’elle surfait depuis l’âge de trois ans et qu’elle vivait à Hawaï alors que son père servait dans la garde côtière. Le surf exige une incroyable endurance physique et mentale, et Mme Blanco passe au moins quelques heures dans l’eau chaque jour, quelles que soient les conditions météorologiques, afin de se préparer aux événements spéciaux. Elle dit également qu’elle pratique le yoga et la méditation à la maison et qu’elle reçoit l’aide d’un entraîneur personnel pour perfectionner sa technique de surf et sa force.

Blanco considère chaque compétition comme une expérience d’apprentissage et essaie de grandir à partir de ses pertes et de ses victoires. Elle a déclaré à The Clymb :  » Chaque triomphe et chaque défaite ont tous été cruciaux pour moi. Après chaque défaite, je creuse vraiment pour comprendre exactement ce qui n’a pas fonctionné et je repars toujours en ayant beaucoup appris. »

Deux ans avant sa première grande victoire au championnat du monde féminin ISA Open, Blanco est devenue végétalienne après avoir passé toute sa vie à suivre un régime végétarien à la maison. Elle a déclaré à la World Surf League : « Je suis devenue végétalienne pour les animaux. Je les aime tous et je ne veux pas manger mes amis. Je sais que ça semble ringard mais c’est vrai ». Aujourd’hui, elle fait la promotion de son régime végétalien sur son Instagram, Tia’s Vegan Kitchen.

Mangez comme Blanco:

Afin d’être en pleine forme pour les compétitions, Blanco préfère un régime principalement à base d’aliments complets et de plantes. Sur son Instagram, elle publie des photos d’une grande variété d’aliments pour chaque repas. Elle aime les smoothie bowls, les brouillades de tofu, les smoothies et les flocons d’avoine pour le petit-déjeuner. Essayez des recettes comme ce bol de smoothie protéiné aux myrtilles et aux graines de chanvre, cette brouillade de tofu au fromage, ce shake de sarrasin à la vanille et au lucuma, ou ce bol de petit-déjeuner avec de l’avoine, des pistaches et du pamplemousse.

Pour le déjeuner et le dîner, elle aime les plats simples composés de céréales et de légumes. Essayez des bols de légumes comme ce Bibimbap For One, ce BBQ Buddha Bowl, ou ce Macro Bowl aux légumes rôtis et au jacquier.

Et le dessert ? Blanco a déclaré à Men’s Journal : « Les cupcakes sont mon dessert préféré et j’adore les préparer. Si je veux avoir un jour de triche, je vais avoir un jour de triche ». Nous vous recommandons ces adorables cupcakes au rhum Malibu avec une garniture à l’ananas et au jalapeño, ces cupcakes à la crème glacée au beurre de cacahuète au chocolat et ces cupcakes à la vanille avec un glaçage au fromage à la crème aux mûres.

Ressources recommandées pour manger comme un athlète :

Curieux des autres façons d’obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien ? Consultez les ressources suivantes :

• 25 délicieuses sources végétaliennes de protéines (le guide ultime !)
• Plans de repas types pour la femme athlète végétalienne
• 5 aliments à base de plantes qui vous aideront à prendre du muscle
• 5 aliments propres pour les athlètes qui sont tous végétaliens
• 15 propres, Poudres protéinées végétaliennes qui prouvent que les protéines sont bien meilleures sans lactosérum
• Les problèmes de performance des athlètes qui peuvent être aidés par une alimentation à base de plantes
• 10 articles à lire absolument pour les athlètes à base de plantes
• 5 athlètes à base de plantes qui font voler en éclats le mythe des protéines
• Plan de repas hebdomadaire à base de plantes par régime : MENU DE L’ATHLÈTE D’ENDURANCE
• Bénéfices courants que les athlètes expérimentent lorsqu’ils passent à un régime végétalien
• Que mangent les athlètes végétaliens ?
• Un guide pour les athlètes d’endurance pour préparer et manger des aliments végétaliens
• Le guide ultime pour être un athlète végétalien !
• 10 conseils sur l’alimentation à base de plantes pour la performance athlétique
• 10 athlètes étonnants qui mangent à base de plantes pour la performance
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• 15 recettes végétaliennes riches en protéines qui mettent en vedette les haricots, les pois chiches, les lentilles et d’autres légumineuses !
• 15 recettes faciles de tofu hyperprotéiné qui sont si(y) savoureuses !
• Herbes et épices anti-inflammatoires pour les athlètes
• Les 10 meilleurs aliments anti-inflammatoires pour l’athlète végétalien

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