Estas galletas de azúcar de crema agria a la antigua son tan suaves y tienen la cantidad perfecta de dulzor. Están hechas con crema agria, tanto en la galleta como en el glaseado.
¿Quieres hacer que alguien se sienta especial? ¿Amado? Hornea para ellos. Soy un firme creyente en hacer que alguien se sienta mejor a través de la bondad y el amor de las golosinas caseras. Estas galletas de azúcar de crema agria a la antigua son perfectas para ello. Estoy segura de que se remonta a mi infancia. Nunca olvidaré cuando entraba en casa después de la escuela y un olor a algo delicioso salía de la cocina. Ya sea una comida favorita o cuando mi mamá nos horneaba galletas, instantáneamente te sentías amado y te alegrabas de estar en casa.
Esta receta está patrocinada por Supermercados Family Fare, pero los pensamientos y opiniones de su tienda y productos son propios.
Recientemente encontré esta vieja foto de mis padres, mi hermano pequeño y yo de los años 70. Las fotos siguen siendo preciosas para mí hoy en día, no me malinterpretes, pero ¿las de entonces? Eran muy escasas. Hoy en día la gente tiene una cámara en la mano todo el tiempo. Yo hago muchas fotos, pero muchas veces no hago nada con ellas. Mi madre tiene todas las suyas colocadas en álbumes cronológicamente. ¿Qué tan guapos son mis padres aquí? Me encanta esta foto. Mi hermano y yo con nuestros peluches me lleva a pensar que quizá hayamos viajado por carretera a algún sitio y yo tengo cara de haberme despertado de una siesta. Todavía tengo esa mirada hasta el día de hoy cuando no quiero estar despierto. LOL
^^ ¿Las quieres? ¡¡PIN THEM!! ^^
Estas galletas son tan deliciosas, y son super duper fáciles de hacer. Tus hijos agradecerán una de ellas después del colegio, o metidas dentro de su fiambrera, ¿no crees? ¿Lo mejor de todo? Cambia los colores y las chispas, y puedes disfrutarlos todo el año. Las virutas son divertidas, pero en esta ocasión he utilizado cristales de azúcar. Me encanta su aspecto y su brillo. Los escarché todos en blanco y los espolvoreé con cristales de azúcar transparentes y multicolores.
Lo que necesitas para hacer estas suaves galletas de azúcar Old Fashioned Sour Cream:
- mantequilla
- azúcar granulada y en polvo
- huevos
- nata agria
- sal, bicarbonato y levadura en polvo
- harina
- vainilla
¿Lo mejor?? TODOS estos ingredientes están disponibles en la marca Our Family de Family Fare. No sólo disfrutamos de estas deliciosas galletas, sino que los ingredientes cuestan una fracción del precio.
Mezcla la masa de las galletas. No es espesa como la masa de galletas normal. Tiene más bien la consistencia de una masa de pastel espesa. Hornea las galletas en bandejas forradas con pergamino.
Serán hinchadas e incluso tendrán un aspecto un poco «imperfecto». Pero no temas… ¡El glaseado está por llegar y entonces serán perfectas!
Estas galletas son tan suaves, y no son súper dulces. La galleta en sí no es muy dulce en absoluto. Luego, cuando se añade el glaseado de crema agria … las estrellas se alinean y la cantidad exacta de dulzura se cumple.
¿Quieres saber un secreto? Hago mi mejor hornear en mi pijama. ¿Y tú? Hago un montón de historias de vídeo de «esto es lo que estoy haciendo» en mi instagram, pero normalmente no me ves girar la cámara hacia mí misma. Oh, sí, tal vez más tarde, cuando mi cocina está limpia y yo también… ¿pero durante el proceso de horneado? No tanto. Por eso, ahora que puedo pedir mis comestibles en línea con Family Fare Instacart y recibirlos directamente en mi porche en una hora, ¡estaré horneando en pijama todo el tiempo! ¡Instacart está haciendo posible que me quede en pijama TODO EL DÍA! ¿Qué tan asombroso es eso?
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Tengo OODLES de COOKIES en mi página web – espero que te tomes el tiempo de mirar todas las recetas. Seguro que hay algo para todo el mundo. Pero estas galletas de azúcar con crema agria a la antigua son el mejor lugar para empezar.
¿A quién le vas a alegrar el día con ellas?
Ingredientes
Para las galletas:
- 1 barra de mantequilla sin sal (1/2 taza) ablandada
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- ⅔ taza de crema agria
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 4 tazas de harina
Para el glaseado:
- 1 barrita de mantequilla sin sal (1/2 taza) ablandada
- ¼ de taza de crema agria
- 2 cucharaditas de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 3 tazas de azúcar en polvo
- Sprinkles o cristales de azúcar para decorar.
Instrucciones
Linear las hojas de galletas con papel pergamino. Póngalas a un lado. Precaliente el horno a 350 grados.
Con una batidora bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Añadir los huevos, la vainilla y la crema agria, batir hasta que esté suave. Añadir el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la harina, batir a baja velocidad hasta que se incorpore. La masa será muy suave, casi como una masa de pastel.
Colocar cucharaditas colmadas a 2-3 pulgadas de distancia y hornear 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté cuajado.
Enfriar.
Para el glaseado: Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Mezclar con la crema agria y la vainilla, añadir el azúcar en polvo poco a poco, batir hasta que esté suave.
Escarchar. Espolvorear con cristales de azúcar.
Guardar en el frigorífico.
Nota
Tintar el glaseado para diferentes fiestas.
Información nutricional:
48
Tamaño de la ración:
1
Cantidad por ración:Calorías: 147Grasas totales: 5gGrasas saturadas: 3gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 2gColesterol: 28mgSodio: 74mgCarbohidratos: 24gFibra: 0gAzúcar: 15gProteína: 2g
La nutrición no siempre es exacta.
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