Érdekességek a közönséges pontyról

közönséges ponty

A közönséges ponty vagy európai ponty (Cyprinus carpio) egy széles körben elterjedt édesvízi hal.

A közönséges ponty Európában őshonos, de széles körben betelepítették, és ma már a pólusok és Észak-Ázsia kivételével világszerte megtalálható.

Az ember által létrehozott nagy és kisebb, illetve természetes víztározókban és medencékben, valamint lassú vagy gyors sodrású folyókban él. A nagyobb, lassabban mozgó, puha üledékkel rendelkező víztesteket kedvelik, de toleráns és szívós halak, amelyek sokféle vízi élőhelyen boldogulnak.

A közönséges ponty a harmadik leggyakrabban betelepített faj világszerte, és tenyésztett halként való története a római korig nyúlik vissza.

common-carp-2

A közönséges ponty akár 20 évig is élhet. Egy jelentés szerint a közönséges ponty fogságban elképesztő 47 évet élt.

A közönséges ponty átlagos mérete 40 és 80 cm (15,75 és 31,5 hüvelyk) között van, súlya pedig 2 és 14 kg (4,5 és 31 font) között.

A legnagyobb feljegyzett ponty, amelyet egy horgász, Colin Smith fogott 2013-ban a franciaországi Etang La Saussaie halászterületen, 45,59 kilogrammot nyomott.

common-carp-3

Három alfaj ismert, kissé eltérő pikkelymintázattal. A C. carpio communis (pikkelyes ponty) szabályos koncentrikus pikkelyekkel rendelkezik, a C. carpio specularis (tükörponty) nagyméretű pikkelyek futnak végig a test oldalán több sorban, a test többi része csupasz, és a C. carpio coiaceus (bőrponty) kevés vagy egyáltalán nincs pikkelye a hátán és vastag a bőre.

A vadon élő közönséges pontyok jellemzően karcsúbbak, mint a háziasított formák, testhosszuk körülbelül a testmagasság négyszerese, húsuk vörös, szájuk előreálló.

A közönséges pontyok mindenevők. A vízinövényekből álló növényevő táplálékot is elfogyasztják, de inkább a fenékről dézsmálják a rovarokat, rákféléket (beleértve a zooplanktont is), rákokat és fenékférgeket.

Jellemzően kis csapatokban találhatók, bár a nagyobb pontyok gyakran magányosan élnek.

common-carp-4

Kína messze a legnagyobb kereskedelmi termelő, a pontytermelés mintegy 70%-át adja.

A rómaiak pontyot tenyésztettek, és ez a tavi kultúra az európai kolostorokon keresztül egészen napjainkig folytatódott. Kínában, Koreában és Japánban már a Yayoi-korszakban (i. e. 300 körül – i. sz. 300) is folyt pontytenyésztés.

A közönséges pontyot 1831-ben hozták be az Egyesült Államokba. A 19. század végén a kormány által az egész országban széles körben elterjesztették, mint táplálékhalat, de ma már ritkán fogyasztják az Egyesült Államokban, ahol általában kártevőnek tekintik.

common-carp-5

A koi a közönséges ponty háziasított alfaja, amelyet szelektíven tenyésztettek a színe miatt. A japán kultúrában a koikat szeretettel kezelik, és szerencsét hozónak tekintik. A világ más részein kedveltek, mint szabadtéri tógazdasági halak.

Szlovákiában, Lengyelországban és Csehországban a hagyományos karácsony esti vacsora része a rántott és sült ponty.

Magyar halászlé, egy speciálisan elkészített halászlé, amely kizárólag pontyból vagy más édesvízi halakkal keverve készül, Magyarországon a hagyományos karácsony esti étkezés része.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.