Az egészséges táplálkozás fenntarthatóvá tételének fontos kulcsa, hogy a dolgok egyszerűek legyenek! Mindig olyan alapanyagokkal töltöm fel a hűtőmet, amelyeket a családom és én is nagyon szeretünk, majd ezeket az ételeket újra és újra felhasználom. Megmutatom, hogyan használom ezt a 10 egészséges hűtőszekrény alapanyagot, hogy finom és tápláló ételeket és rágcsálnivalókat készítsek egész héten.
Nézd meg, mit veszek és hogyan használom őket
Az egyszerű alapanyagok kéznél tartása sokkal könnyebbé teszi az egészséges táplálkozást számomra és a családom számára. Ragaszkodom néhány kedvenc alapanyagunkhoz, majd egész héten ezekhez nyúlok, hogy szuper egyszerű, finom, tápláló ételeket készíthessek. Nézze meg néhány kedvencemet.
Nézze meg a 10 kedvenc hozzávalóm listáját. Elképesztő, hogy mennyi ételt és rágcsálnivalót lehet készíteni, ha ezek az összetevők kéznél vannak.
10 egészséges alapanyag, ami a hűtőmben van
- Crudite (brokkoli, sárgarépa, zeller, édeskömény, karfiol és retek)
- Leveles zöldek (kelkáposzta és bébi spenót)
- Tojás (friss és keményre főtt)
- Porított kenyerek + tortillák
- Dióvajak (mandula, mogyoró, kesudió, stb.)
- Görög joghurt
- Hummusz (bolti vagy házi készítésű)
- Bogyós gyümölcsök (ami jól néz ki vagy éppen akciós)
- Sült csirke (házi készítésű vagy bolti)
- Tej (mandula, zab és/vagy tehéntej)
Ezeket az ételeket (szinte) mindig megtalálod a hűtőmben. Azt mondanám, hogy a heti ételeink 80%-a tartalmaz legalább egyet ezekből az összetevőkből. Egyszerűen SO sokféleképpen lehet felhasználni őket, különösen, ha párosítod őket éléskamrai és fagyasztási alapanyagokkal (amelyeket hamarosan megosztok!).
10 EGÉSZSÉGES ÉTELEK A FRIDGE STAPLESEMET HASZNÁLVA
Van egy csomó olyan go-to ételem és snackem, amit heti rendszerességgel készítek. Mindenképpen nézd meg a fenti videót a sok ötletemért!!! De itt van egy lista azokról az ételekről és rágcsálnivalókról, amelyeket leggyakrabban készítek az egészséges hűtőm alapanyagaiból.
- Kelkáposztasaláta (citrom + olívaolaj + fokhagyma + só = olyan egyszerű és finom!)
- Csirkesaláta (avokádóval vagy szőlővel és pekándióval is szívesen készítek csirkesalátát)
- Tojássaláta (avokádóval is elkészíthető)
- Zöld turmixok (ez a kedvencem. kedvencem)
- Joghurt bogyós gyümölcsökkel (dióval és/vagy mandulavajjal is nagyszerű)
- Banán + mogyoróvajas falatkák (tegyünk a tetejére egy csokis chipset, és tegyük 15 másodpercre a mikróba – TO DIE FOR!)
- Egyszerű quesadillák (sokféleképpen elkészíthető! A brokkoli és a csirke a háztartás kedvence)
- Pirított pirítós dióvajjal és bogyós gyümölcsökkel (vagy banánnal)
- Zabpehely banánnal és mogyoróvajjal
- Felturbózott konzervleves (egyszerűen adj leveles zöldeket a kedvenc konzervlevesedhez)
Ez tényleg ilyen egyszerű lehet, és én azt mondom, “HAGYD MEG!”. Minél könnyebben tudsz étkezési döntéseket hozni, annál fenntarthatóbbá válik az egészséges táplálkozás. Arra azonban ügyelj, hogy ne áldozd fel az ízeket! Szuper fontos, hogy olyan ételkombinációkat találj és élvezd, amiket TE élvezel. Hagyd, hogy az ötleteim inspirációként szolgáljanak, aztán találd meg a módját, hogy neked is működjön.
10 hűtőszekrény alapanyag + étkezés előkészítés
Az étkezés előkészítéshez való hozzáállásomat mindig finomítom. Idén nagyon élveztem, hogy a 10 egészséges hűtőszekrény-alapanyagomat használom alapként, majd 2-3 étellel egészítem ki a heti menüt.
Nem mindig készítem el mindet ugyanazon a napon (ami azt illeti, általában nem is), de ha megvan ez az alap, könnyebb racionalizálni a többi ételötletet.
A kedvenc családi ételeink közé tartozik néhány:
- Csirke és brokkoli Stir-Fry
- Cast Iron Skillet Chicken Thighs
- Detox Lencseleves
- Csirke és fehérbab chili
- Minestrone leves
Szóval kiválasztok néhányat ezekből az ételekből, hogy hozzáadjam a heti menühöz (mindig változtatok rajta) és bumm! az egyszerű, finom, tápláló étkezések 100%-ban megvalósíthatóvá válnak.
Ki emlékszik a #Six2Startra?
Múlt évben bevezettem egy megközelítést az étkezés előkészítésére, amit #six2startnak neveztem el. Az ötlet az volt, hogy válasszunk ki 6 ételt/alapanyagot, amit előkészítünk a hétre, hogy könnyebbé tegyük az egészséges étkezést. A menüt így építettem fel: 2 zöldség, 2 fehérje, 1 egészséges szénhidrát + egy okos kezdés vagy édesség! Bár ez a megközelítés még mindig szuper hatékony, egy kicsit eltávolodtam tőle, egyszerűen azért, mert egyszerűbbnek találom azt, amit most csinálok.
De akiknek tetszett a #six2start megközelítés, mindenképp nézzék vissza a tavalyi sorozatot. Az összes tipp és recept még mindig szuper értékes, úgyhogy hagyjátok magatokat inspirálni.
#SIX2START MENÜK
- Újévi menü
- Low Carb menü
- Teljes 30 menü
- Vegán menü
Szívesen venném, ha ezt (vagy bármelyik) receptet kipróbálnátok! Jelöld meg a @clean_and_delicious-t az Instagramon, hogy tudassátok velem, és mindenképpen iratkozz fel a levelezőlistánkra, hogy még több egészséges, finom receptet kapj egyenesen a postaládádba.