A legtöbb ember egészséges, nátriumszegény, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrenddel jut káliumhoz, azonban ha sokat sportol vagy magas a vérnyomása, szüksége lehet további káliumra az étrendjében. Íme 10 magas káliumtartalmú élelmiszer, amely segít. A kálium egy elektrolit, amely segíti az izmokat, és a magas káliumtartalmú ételek megkönnyítik a szív és a vese működését. Segít továbbá csökkenteni a vérnyomást, csökkenti a stroke kockázatát, és fokozza a szénhidrát- és fehérje-anyagcserét.
Káliumhiány: Hipokalémia
A hipokalémia a káliumhiányra használt kifejezés. A hipokalémia tünetei közé tartozik a gyengeség, a fáradtság, a szív rendellenességei, például a lassabb vagy gyorsabb szívverés, sőt az izomkoordináció elvesztése is. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgálatok Minisztériuma (U.S. DHHS) által egészséges felnőttek számára ajánlott napi bevitel 4700 milligramm (mg) vagy 4,7 gramm naponta.
1. Banán
Egy kis banán 594 mg káliumot tartalmaz. Próbáljon meg egyet a müzlijébe vagy az alacsony zsírtartalmú joghurtjába tenni az egészséges, kiegyensúlyozott reggelihez.
2. Sárgarépa
Egy csésze sárgarépalé vagy nyers sárgarépa 689 mg káliumot tartalmaz. Fogyasszon egy pohárral délutáni nassolnivalóként, vagy szórjon néhány sárgarépát az ebédszüneti salátájára.
3. Sült burgonya
A héjával együtt egy sült burgonya káprázatos 1081 mg káliumot tartalmaz. Süss egyet a sült csirkés vacsorád mellé.
4. Mazsola
Markolj meg egy marékkal a délelőtti nassoláshoz, vagy keverd a salátádba vagy a joghurtodba egy kis ízesítésért.
5. Mazsola
5. Spenót
Főzött, nem nyers spenót, már egy csésze is 839 mg káliumot tartalmaz. Főzzön belőle egy keveset bármelyik esti étkezés mellé.
6. Paradicsom
Egy kis nyers paradicsom vagy egy csésze paradicsomszósz vagy paradicsomlé 909 mg káliumot tartalmaz. Öntsön egy kis paradicsomszósz konzervet a tésztájára, vagy cserélje le a reggeli narancslevet paradicsomosra.
7. Alacsony zsírtartalmú sima joghurt
8 uncia tartalmaz 579 mg káliumot. Keverjen bele néhány banánt vagy mazsolát a dupla adag káliumért.
8. Téli sütőtök
1 csésze 896 mg káliumot tartalmaz. A főtt spenóthoz hasonlóan főzd meg ezt a kiadós zöldséget bármelyik vacsora köreteként.
9. Lazac
3 uncia sült vagy sült lazac 319 mg káliumot tartalmaz. A lazac egy szívbarát hal, amely tisztességes mennyiségű káliummal rendelkezik.
10. Főtt sovány marhahús
3 uncia 224 mg káliumot tartalmaz. A sovány marhahús a legjobb választás vörös húsok közül, és a kálium előnyei mellett remek fehérjeforrás is.
A magas káliumtartalmú élelmiszerek általában alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, de mindig fontos, hogy ne feledkezzünk meg az egészséges, kiegyensúlyozott étrendről, amelyben mindent mértékkel kell fogyasztani. Nem számít, milyen egészséges táplálkozási tervet választ, mindig hasznos, ha étkezési naplót vezet, hogy nyomon kövesse az összes elfogyasztott ételt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a helyes úton jár, és hogy őszinte legyen azzal kapcsolatban, hogy mit eszik valójában. Használja a Fitday étkezési naplót, hogy ne csak a káliumbevitelt kövesse nyomon, hanem az összes többi ételt is, amit a nap folyamán fogyaszt.