Nálam gyakrabban fordul elő, hogy egy smoothie-t vagy reggeliként, vagy a reggelim mellé fogyasztok. És néha az uzsonnámhoz is szeretem. Hűsítő, frissítő, finom módja annak, hogy a nap folyamán tápanyagokat és fehérjéket juttassak a szervezetembe. Ráadásul szuper egyszerű elkészíteni őket.
A mai cikkünkben olyan hozzávaló-ötleteket gyűjtünk össze, amelyek segítségével finom turmixokat készíthetsz. Felhívom a figyelmed, hogy ezek az összetevők mind alacsony glikémiásak (vagyis többek között a Trim Healthy Mama diétába is beleillenek), így ha olyan listát keresel, amely más, egészséges és valódi élelmiszereket is tartalmaz, akkor nézd meg a testvércikket a másik weboldalamon itt.
Egy smoothie elkészítésének több módja is van, de az alábbiakban egy nagyon alap smoothie elkészítésének módját mutatjuk be.
- Töltsön 1-2 csésze folyékony alapot a turmixgép edényébe.
- Adjon hozzá bármilyen további elemet, mint például gyógynövényeket, kollagént, sűrítőanyagokat, stb.
- Végezze fagyasztott élelmiszerek, például jégkocka vagy gyümölcs hozzáadásával.
Liquids
Folyékony alap nélkül a smoothie lényegében egy sorbet lenne. Íme tehát néhány folyadék javaslat, hogy simává és ihatóvá tegyük.
|
|
Gyümölcsök
A gyümölcsturmix fő összetevője természetesen a gyümölcs! Ha szereted a sűrű, frissítő turmixot, mint én, fagyaszd le a gyümölcsöt (használhatsz helyette friss gyümölcsöt is, de a turmix nem lesz olyan sűrű). Néhány tanács:
- Fagyasztás előtt mindenképpen húzd le a gyümölcsök héját, és távolítsd el a magokat, magházakat vagy magházakat.
- A nagyobb gyümölcsöket (például a nagy epret vagy banánt) vágd kisebb darabokra, vagy a citrusféléket (például a narancsot vagy a grapefruitot) válaszd szegmensekre, hogy a turmixolás gyorsabb legyen, és kevésbé terhelje meg a turmixgépedet.
- Az oxidálódó gyümölcsök (például az alma vagy a banán) fagyasztása előtt spriccelje le őket egy kis citrom- vagy lime-lével, hogy megakadályozza a barnulást.
- Ha szükségesnek érzi, hagyhatja a gyümölcsöt részben (15-20 percig) felengedni, mielőtt elkészíti a turmixot. Ez meghosszabbíthatja a turmixgép élettartamát, valamint kevésbé lesz zajos.
Az alábbiakban néhány gyümölcsöt ajánlunk a turmixhoz. Maradj csak egynél, vagy légy kalandvágyó, és készíts turmixot kettővel vagy többel. Minden gyümölcs mellé S, E vagy FP feliratot tettem, így biztos lehetsz benne, hogy a megfelelő beállításban használod, ha a Trim Healthy Mama-t csinálod.
|
|
TIP:
Az eper zöld részét (héját) a hozzáadott táplálkozás érdekében turmixoljuk bele.
Veggies
A turmix ízének és tápanyagtartalmának fokozására (tudod, hogy “zöld” legyen) egyik módja, ha a gyümölcsök mellett zöldségeket is adsz hozzá. Itt egy lista az ötletekről.
|
|
TIP:
Az útközbeni turmixhoz fagyassza le az összes szükséges elemet, és egy adaghoz elegendő mennyiséget tegyen egy fagyasztózacskóba. Az olyan tételeket, mint a tej vagy a joghurt, fagyassza le előre egy jégkockatartóban. Amikor készen áll a turmix elkészítésére, csak ürítse a zacskó tartalmát a turmixgépbe, turmixolja össze, és már mehet is!
Sűrítőanyagok
Hogy kevésbé legyen ital, mint inkább egy sima, frissítő pohár finomság, próbálja meg néhány {választható} sűrítőanyag hozzáadásával. Amikor fagyasztott gyümölcsöt használok, nem mindig adok hozzá sűrítőanyagot, kivéve talán egy kis joghurtot. De ha friss gyümölcsöt használok, akkor körülbelül kétszer annyi sűrítőanyagot adok hozzá.
- Mandulatej (kockára fagyasztva, FP)
- Cashew tej (kockára fagyasztva, FP)
- Kókusztej (kockára fagyasztva, S)
- Kávé (jégkockára fagyasztva, FP)
- Túró (1% vagy 2%, FP)
- Görög joghurt, sima (0%, FP)
- Jégkocka (FP)
- Dióvaj (cukormentes, S)
- Tea (jégkockává fagyasztva, FP)
Kiegészítők
Édesítőszerek és egyéb dolgok hozzáadása még finomabbá és táplálóbbá teheti a turmixot, de ezek a dolgok opcionálisak. Az alább felsoroltakon kívül nézd meg a THM édesítőszer-keverékeit (Super Sweet és Gentle Sweet) és a saját Sweet Stuff édesítőszer-keverékeimet.
Édesítők
|
|
TIP:
Ha egy turmix túl édes, adjunk hozzá egy csepp citrom- vagy lime-levet, hogy tompítsuk.
Fűszerek és gyógynövények
|
|
Tápanyag
|
|
Más extrák
- Csokoládé, olvasztott (85% vagy több sötét, S)
- Csokoládé chips (Lily’s stevia édesített, S)
- Kakaópor (FP)
- Kókusz, cukrozatlan (S)
- Észenciális olajok (a Young Living Vitality termékcsaládjában minden ehető illóolaj, FP)
- Extraktumok (mint vanília, mandula, karamell, eper, stb., FP)
- Citrom vagy lime juice (FP)
- Zest (citrom, lime, narancs, stb., FP)
Javasolt termékek
- Blendtec Designer Series Blender. Egy minőségi, nagy teljesítményű turmixgép, mint a Blendtec, gyorsan és egyszerűen teszi lehetővé a turmixok készítését.
- Fedeles jégkockatartók. A könnyen lefedhető jégkockatartókkal megelőzheti a kiömlést a fagyasztóban, és megvédi a tálca tartalmát a fagyasztóban való leégéstől vagy szennyeződéstől.
- Üveg szívószálak. Ezek a szívószálak szélesebb nyílással rendelkeznek, így könnyedén felszürcsölheti a sűrű turmixkeverékeket.
- Ball széles szájú Pint és Half üvegek. A Ball széles szájú pint és fél üvegek nagyon praktikusak a sok smoothie finomság tárolásához és élvezetéhez.
- RTIC rozsdamentes acél pohár. Ez lett a kedvencem turmixokhoz, golyóálló kávéhoz, sima kávéhoz és így tovább. Nagyszerűen tartja a folyadékot melegen vagy hidegen. Kaptam hozzá ezt a fedelet is, amit ajánlok hozzá.
- Eper/paradicsom hántoló. Bár nem száz százalékig szükséges, ez a kis eszköz határozottan megkönnyíti és gyorsabbá teszi az eper vagy a paradicsom hámozását, miközben minimalizálja a hulladékot.
- Cherry Pitter. Ez az eszköz sokkal könnyebbé és kevésbé piszkosabbá teszi a cseresznye kimagozását.
- Citromfacsaró. Ez a praktikus eszköz képes csaknem minden csepp levet kipréselni egy citrom vagy lime feléből, miközben a magokat kordában tartja.
Ingyenes nyomtatható
Itt egy ingyenes nyomtatható anyag a fenti hozzávaló ötletek összefoglalójával, amit felakaszthat (talán a hűtőszekrényére, egy szekrényajtó belsejébe vagy az Egészséges test mappájába).
Download Printable
