15 éves korom óta próbálok lefogyni, változó sikerrel. Csak amikor felfedeztem a burgonya diétát, akkor kattant be bennem valami, és láttam a legnagyobb fogyást, amit valaha tapasztaltam, 26 kilót mindössze 2 hónap alatt! Biztosan tudom, hogy a sikeremet annak a kéthetes burgonyadiétának köszönhetem, amit egy teljes életmódváltás elindításaként tartottam.
Ez alatt a két hét alatt nem ettem mást, csak burgonyát, időnként némi fűszernövénnyel megspékelve. Hihetetlenül ízetlen volt, és a férjem végignézte, ahogy ezt csinálom, és minden étkezésnél azt mondta, hogy nem tudja, hogyan tudok még egy falatot megenni. Az igazság az volt, hogy ebben a két hétben csak egy nap volt, amikor rosszul lettem tőle, és majdnem elsírtam magam. De egy hiba volt, amit elkövettem, ami azt az összeomlást okozta, és hamarosan visszatértem a helyes útra. Az alábbiakban található receptek egyike sem felelt volna meg az igényeimnek abban a két hétben. Szigorúan betartottam, hogy csak krumplit és pár naponta egy kis rozmaringot ettem rajta. Egyszer majd részletesebben is beszámolok erről a két hétről.
Az alábbiakban azokat a recepteket osztom meg, amelyeket a következő krumplidiétához gyűjtöttem össze, amit a hálaadás és karácsony között tartottam. Ezt csak egy hétig csináltam, és közel sem volt olyan korlátozó, bár voltak korlátozások.
Ez a diéta során nem volt szabad olajat, sót, cukrot, húst és tejtermékeket fogyasztanom. Minden étkezés nagy részét a krumplinak kellett kitennie, és ami a legfontosabb, egészségesnek kellett lennie!
Olajmentes, könnyű vegán krumplisaláta a Nutriciously-tól
Betegnapi leves a Veggie Lexi-től
OlajosFree Air Fryer French Fries from RecipeThis
Loaded Sweet Potatoes from This Healthy Kitchen
Greek Lemon Roasted Potatoes from This Healthy Kitchen
Gluten-Free Oil-Free Creamy Vegan Potato Brokkoli Casserole from Nutriciously
Roasted Sweet Potato Hummus from Nourish Plate
3-Ingredient Potato Smiley Face Fries from Strength and Sunshine
Vegan Potato Cakes with Carrot and Rice from Little Sunny Kitchen
Gluten-Free Vegan Purple Sweet Potato Pancakes from Strength & Sunshine
Gluténmentes olajmentes édesburgonyás reggeli tál from Veggie Lexi
Easy Mexican Microwaved Loaded Potato
With my busy schedule, Szeretem nagyon egyszerűen tartani az ebédjeimet, még akkor is, ha krumpli diétát tartok. Ez azt jelenti, hogy olyan dolgokat eszem, amik előfőzöttek, vagy amiket be tudok dobni a mikróba. Ha jól csinálod, egy mikróban sült krumpli is csodálatos tud lenni.
1 nagy burgonya
1/2 konzerv bab (a vesebab és a fekete bab a kedvenceim)
1 sárga vagy piros paprika
1 zöldhagyma, apróra vágva
1/2 avokádó
Salsa (opcionális)
- Mossa meg a burgonyát, és szúrja meg többször egy villával. Minél több szúrást ejtünk, annál kevésbé lesz kemény a héja.
- Tegyük a burgonyát egy mikrohullámú sütőre alkalmas tálba, amelynek az alját vízzel töltjük meg, és 4 percig magas fokozaton mikrózzuk.
- Mialatt a krumpli fő, vágd fel a paprikát, a hagymát és az avokádót
- Feldobod a krumplit, és visszateszed a mikróba 5 percre.
- Mihelyt a krumpli elkészült, tedd félre, a babot pedig tedd egy mikrózásra alkalmas tálba (én ugyanazt a tálat használom a krumpliból, hogy kevesebb edényem legyen). Mikróban 3 percig sütjük
- Egy tálban összekeverjük az egészet, és a tetejére salsát teszünk
.