Az energiaszeletek nem igazi ételek. De néha tényleg elakadsz, és szükséged van valami gyors elkaphatóra – itt jönnek a képbe a szeletek.
Itt 6 paleo és paleo-barát szeletet nézünk meg közelebbről, a szénhidráttartalmat is feltüntetve a ketózisosok számára. Ízlelőtesztelőnk minden márkából két ízt próbált ki és jegyzetelt.
Fontos megjegyzés az ízlelőtesztelőtől: Nem állok kapcsolatban egyik táplálkozási szeletgyártó céggel sem. Az összes tesztelt szeletet a saját pénzemen vásároltam a boltokban, normál kiskereskedelmi áron. Egyik gyártótól sem kaptam költségtérítést. Egyik cég sem fizet nekem azért, hogy kipróbáljam a termékeket vagy véleményt írjak. Alapvetően nincs más motivációm, mint a saját őszinte véleményem és reakcióim, és pontosan ezt kapod.
LARABARS
Szénhidráttartalom: Szeletenként 20-25 nettó gramm. NEM keto-barát.
összetevők & általános tápérték-információ
A LARABAR alapképlete: datolya + diófélék (általában mandula vagy kesudió) + extrák.
A “Cherry pie” ízben például datolya, mandula és cseresznye van. A “Banánkenyér” ízben datolya, mandula és banán van. Érti a lényeget.
A márka egyik erőssége az ízek száma. Túl sok van ahhoz, hogy felsoroljam – nézze meg a weboldalukat, hogy megnézze az összeset.
Nem minden íz paleo-barát.
- A klasszikus LARABARS paleo, kivéve a mogyorót tartalmazó ízeket.
- A gyümölcsök + zöldek termékcsaládban található szeletek paleoak.
- A superfoods termékcsaládban található szeletek paleoak.
- A “diófélék és magvak” termékcsaládban található szeletek hozzáadott édesítőszert tartalmaznak, így nem paleoak.
A csokoládé ízek szójamentes, tejmentes csokoládét használnak, így a tejproblémákkal küszködők számára is megfelelőek lehetnek.
Kóstolás
Az ízlelő tesztelőnk az almás pite ízt választotta a normál termékcsaládból és a mogyorós kenderkakaósat a superfood termékcsaládból.
Almás pite: Ez a szelet elég jó ízű volt, és az összes datolya ragacsos-édes nehézsége nagyon jól illett az ízekhez. A mandula kellemes ropogást adott hozzá. Nekem személy szerint elég lett volna egy kis só, de ez csak egy aprócska apróság.
Mogyorós kenderkakaó: Ebben a szeletben a diófélék kisebb darabokban voltak; az apróra vágott diófélék, a kakaómagok és a kender között szinte szemcsés volt az állaga. Ha szereted a chia magos pudingot, akkor ennek az állaga tetszeni fog.Az íze jó volt – nem szuper csokoládés, de volt egy kellemes, finom csokoládés árnyalat:
összetevők & általános táplálkozási információ
Az Epic szelet valószínűleg az első számú választás ezen a listán a keto-közönség számára – húsból készül, így természetesen magas a fehérjetartalma és alacsony a szénhidráttartalma. Rengeteg ízesítés van – nem csak szárazföldi állatok, hanem lazac is. Nézd meg mindet itt
Egyes ízek édesítőszert tartalmaznak – a bison szelet például barna cukrot. A füstölt lazacos juharban juharcukor van. A pulykás-mandulás áfonya almaléval édesíti az áfonyát, ami gyakorlatilag cukor más néven. A szénhidráttartalom alapján nyilvánvaló, hogy a teljes cukormennyiség meglehetősen alacsony, de ha feltétlenül ragaszkodik ahhoz, hogy minden hozzáadott cukrot kiiktasson, alaposan ellenőrizze a címkéket, mielőtt eszik!
A bárány, a szarvas és a csirke sriracha ízek közé tartoznak azok az ízek, amelyek semmilyen hozzáadott cukrot nem tartalmaznak.
Kóstoló
Kóstolónk a bacon és a csirke sriracha ízeket próbálta ki.
Bacon: ennek a szeletnek pont olyan íze volt, mint a baconnek – kicsit furcsa volt, hogy a szobahőmérsékletű bacon nem ropogós, de ha ez nem zökkent ki, az íze remek. Az állaga nagyon kellemes volt; aggódtam, hogy bőrszerű lesz, mint a jerky, de elég szaftos volt, csak egy kicsit keményebb, mint egy szép hamburger. Talán az almafa füstje miatt, de volt egy eléggé érezhető édes íze, még akkor is, ha az elsődleges íz a bacon volt.
Action shot for texture:
Chicken sriracha: Spicy spicy spicy! Tényleg éreztem, hogy az arcom egy kicsit felforrósodott a sriracha szintjétől ebben a szeletben. Ha szeretsz mindent, ami csípős szósz, ez erősen ajánlott. Ahogy az várható volt a csirke vs. bacon esetében, ez egy kicsit kevésbé volt szaftos, mint a bacon szelet, de határozottan nem volt kellemetlen az állaga.
Csak ötletként, ha bármelyiket magammal vinném egy kempingtúrára, biztosan grillezném őket. A bacon különösen úgy tűnik, hogy jó lenne így: Szeletenként 17-22 gramm nettó szénhidrát. NEM keto-barát.
összetevők & általános tápérték-információ
Mint a LARABARS, ezek is alapvetően gyümölcsök és diófélék, szelet formába tömörítve, de a LARABARS-szal ellentétben tojásfehérjével készülnek, ami némi extra fehérjét ad. Van egy csomó különböző ízvariációjuk is, amelyeket itt nézhet meg
A mogyorós ízek NEM Paleo-barátok, de rengeteg más íz közül lehet választani, amelyek nem tartalmaznak mogyorót. A szeletek tej- és szójamentesek, így feltehetően olyan Paleo-biztonságos csokoládét használnak, amiben nincs egy csomó szójaszemét.
Kóstoló
Kóstolónk a csokoládés kókuszos és a vegyes bogyós ízeket próbálta ki.
csokoládés kókusz: ennek a szeletnek jó íze volt, az állaga kellemes volt, és ha “kókuszos mandulás” felirat lett volna rajta, tökéletes lett volna. Az egyetlen probléma az volt, hogy egyáltalán nem felelt meg a “csokoládé” feliratnak – szinte semmi csokoládé íze! Aki csokoládét szeretne, az nagyon csalódni fog ebben. De mint kókuszos-mandulás szelet, nagyszerű volt. a kókuszos aspektus az ízben épp megfelelő volt, nem volt túl erős. Valamiért az íze a marcipánra emlékeztetett, de valójában jobb volt, mert egy kicsit kevésbé volt édes.
Kevert bogyós gyümölcsök: Nem a kedvencem – ennek a szeletnek alapvetően olyan íze volt, mint a gyümölcsbőrnek némi mandulával. A bogyós gyümölcsök íze nem volt elég erős, és a datolya íze eléggé nyomasztó volt. Nem volt vele semmi baj, de nem volt jobb, mint a “finom”.”
Bulletproof szelet
Megjegyzés: ez egy értékelés a Bulletproof szeletekről, mint paleo elfogadható nassolnivalókról, amiket bármikor előkaphatsz, ha szükséged van rájuk, mert sokkal jobbak, mint egy zacskó Doritos. Ez NEM a szeletben lévő szabadalmaztatott olajok felülvizsgálata, hogy mennyire jól működnek, vagy hogy egyáltalán csinálnak-e valamit. Határozottan NEM az olajkeverékek egyikének jóváhagyása. Neked kell eldöntened, hogy szerinted van-e elég bizonyíték az egészségre vonatkozó állításokhoz – de tekintve, hogy egyik olajkeverék sem tartalmaz nem paleo zsírokat, mi csak úgy kezeljük őket, mint bármely más hozzáadott zsírt, és a szeleteket snackként értékeljük.
Szénhidráttartalom:
összetevők & általános táplálkozási információk
Ezek a szeletek kevésbé “valódi ételek szelet formájában” és egy kicsit inkább “egy tipikus PowerBar paleo-osított formája”. Az összetevők listája hosszabb, valószínűleg van benne néhány olyan dolog, amit nem fogsz azonnal felismerni, és általában sokkal kevésbé hasonlít olyanra, amit a saját konyhádban is össze tudtál volna állítani, ha lett volna rá időd.
Az összes íz – fudge brownie, citromos süti, csokis süti tészta, mentás csokis süti és vaníliás shortbread – paleo-barát, ha nem bánod a Steviát.
Egymás általunk tesztelt szeletektől eltérően ezekben nincs gyümölcs. Ami viszont van bennük, az dió, kollagénfehérje, hozzáadott rost és néhány saját márkás olajkeverék. Ahelyett, hogy datolyát vagy más gyümölcsöt használnának édesítőszerként, Steviával édesítik őket, ami az Ön számára előnyös vagy hátrányos lehet, attól függően, hogy mit gondol a mesterséges édesítőszerekről általában és különösen a Steviáról.
Kóstolás
Kóstolónk a citromos süti és a vaníliás keksz ízeket választotta.
Lemon cookie: Ennek a szeletnek az állaga egyedülálló volt az általam kipróbáltak között – sokkal könnyedebb és szárazabb volt, anélkül, hogy nehéz/ragadós gyümölcsös édesség lett volna benne. Szinte morzsalékos volt az állaga, de a jó értelemben, kicsit olyan, mint egy pogácsa. Szerettem volna, ha a citrom íze kicsit erősebb lenne, de szeretem, ha a citromos dolgok nagyon citromosak.
Kicsit aggódtam, hogy a rostok felborítják a gyomromat, mivel ez néha előfordul a hozzáadott rostokkal, ezért megettem, majd szinte azonnal futni mentem, mint egy stresszteszt az emészthetőségre. 5 mérfölddel később semmi gond nem volt!
Vaníliás mézeskalács:ez nem volt olyan könnyű, mint a citromos szelet, kicsit sűrűbb állagú volt, ami passzolt a mézeskalács ízéhez. 8-20 gramm nettó szénhidrát a dió + magos szeleteknél; 21-26 nettó szénhidrát a gyümölcs + diós szeleteknél. A legalacsonyabb szénhidráttartalmú opció a kenderes napraforgó-tökmag szelet, 8 gramm nettó szénhidráttartalommal.
összetevők & általános tápérték-információk
Még egy igazi gyümölcs-dió-mag szelet, ezúttal néhány új és érdekes ízzel. Ezek a szeletek vagy “gyümölcs + dió” változatban kaphatók, amelyek több gyümölcsöt és magasabb szénhidráttartalmat tartalmaznak, vagy “dió és mag” változatban, amelyek kevesebb gyümölcsöt (de nem semmit) és kevesebb szénhidrátot tartalmaznak. Nézze meg az összeset itt.
Nem minden íz paleo: a cseresznyés-diós-fahéjas és az ananászos-mangós-papayás ízek hajdinát tartalmaznak, ami nem paleo-barát. Ha boltban vásárolod őket, a Paleo-barát ízeknél a csomagolás jobb felső sarkában egy praktikus kis fekete háromszög van, benne egy P-vel, ami Paleo.
Kóstoló
Kóstolónk a “kakaó + kender + dió” és a “kesudió + füge + sárgarépa” szeleteket választotta.
Kakaó + kender + dió: Ez és a kakaós/káposztás LARABAR között egyértelműen a Thunderbird szelet nyeri az általános étkezési élményt. Az állagának nem volt az a furcsa szemcséssége, és kellemes, mély csokoládé íze volt. DE nem teljesen összehasonlíthatóak, mert a Thunderbird szeletben volt némi menta, míg a LARABAR-ban nem volt. Szeretem a mentás csokoládét, ezért élveztem. Nem gondolnánk, hogy a menta és a datolya jól működne együtt, de itt tényleg nagyon jól passzolnak.
Cashew + füge + sárgarépa: Ez nekem TÉNYLEG bejött. Valószínűleg ez volt a legközelebbi paleo megfelelője a Fig Newtonsnak, amit gyerekkoromban imádtam. Lehet, hogy a nosztalgia beszélt belőlem, de ezt öröm volt enni, és kellemes rágós édessége volt, kissé világosabb ízzel (lehet, hogy a sárgarépa beszélt belőle?). Törvényesen újra megvenném, és desszertnek is megenném.