pH, magyarázat
A pH úgy néz ki, mintha az elemek periódusos rendszerében lenne a helye, de valójában egy mértékegység. A pH rövidítés a potenciális hidrogén rövidítése, és azt mutatja meg, hogy mennyi hidrogén van a folyadékokban – és mennyire aktív a hidrogénion.
Hogyan jött létre a pH
Soren Sorensen dán kémikus találta ki először a pH fogalmát még 1893-ban, amikor a sörkészítés folyamatát tanulmányozta. Felfedezte, hogy egy folyadék pH-értékének mérésével meg lehet mondani, hogy mennyire savas, és ami a legfontosabb, hogy a 7 a víz kiegyensúlyozott pH-értéke. Ami 7 alatt van, az savas, ami 7 felett, az lúgos, a semleges oldatok pH-ja pedig 7, ahogy azt a Science Buddies elmagyarázza.
Az egyensúly megtalálása: a pH és az emberi szervezet
Mi a jobb: citromot szopogatni vagy egy csomó banánt rágcsálni? A kérdés megválaszolásához először is meg kell értened, milyen hatással van a pH a szervezetedre, és hogyan kezelheted a kényes egyensúlyt.
A savas és lúgos közötti finom határvonal
Az emberi test természetes pH-értéke 7,4, és ezt a szintet fenn kell tartania ahhoz, hogy a lehető legjobban működjön. Mindennek, amit fogyasztunk, megvan a maga pH-szintje. A szervezetünk tehát folyamatosan azon dolgozik, hogy helyreállítsa a törékeny egyensúlyt, amely átmenetileg megbomlik, valahányszor olyasmit eszünk vagy iszunk, ami túl savas vagy lúgos. Ezt a folyamatot nevezzük sejthomeosztázisnak – a szervezet azon képességét, hogy a külső kihívásokkal szemben is képes fenntartani az egyensúlyt.
pH és édesvíz
Az emberi test 70 százalékban vízből áll. Így nem meglepő, hogy a H2O kulcsszerepet játszik természetes pH-szintünk stabilizálásában. Ez az egyik oka annak, hogy mindig azt mondják nekünk, hogy igyunk sok vizet. De nem akármilyen vizet. A 7,2 és 7,8 közötti pH-értékkel rendelkező víz ideális a jó egészség megőrzéséhez.
Ha túl savas vagy túl lúgos folyadékot iszunk, az felboríthatja a szervezet kényes egyensúlyát, ami baktériumok, vírusok, gombák, élesztőgombák és paraziták kialakulásához vezethet. A lényeg? Válassza meg bölcsen a vizet, és igyon belőle bőségesen.
Ne feledkezzünk meg a zöldségekről
A tökéletes pH-egyensúly kialakítása nem csak a vízről szól. Az általunk elfogyasztott ételek is szerepet játszanak. A túl sok hús vagy cukor fogyasztása is okozhat savasodást, egy olyan állapotot, amikor a belső környezetünk túl savassá válik. Az elsavasodás okozta stressz és az általa okozott fáradtság és energiavesztés elkerülése érdekében fogyasszon sok lúgosító tulajdonságú zöldséget, gyümölcsöt és magot – például zöldbabot, spárgát, uborkát, sárgarépát, hajdinát, quinoát, barna rizst, kókuszt és avokádót.
Az ásványi anyagok és számos előnyük
Nem csak a savas ételek bonthatják meg a szervezet egyensúlyát. Az olyan víz fogyasztása is okozhatja, amelyből kivonták az ásványi anyagokat. A vízben lévő ásványi anyagok nemcsak a víz jellegzetes ízét adják, hanem pozitívan befolyásolják annak pH-szintjét is. Minden egyes ásványi anyag a saját ionos összetételétől függően közvetlenül befolyásolja a víz pH-szintjét és tisztaságát.
Egy pohár tökéletesen kiegyensúlyozott vizet kérek
Tudta, hogy a lúgosabb (7-nél magasabb pH-értékű) víz fogyasztása segíthet helyreállítani a szervezet egyensúlyát azáltal, hogy csökkenti a belső savszintet? A fogászati számládon is spórolhatsz vele, hiszen a savas italok a fogszuvasodás egyik vezető okozói közé tartoznak!
Kövesd az igazi természetedet, és tartsd hidratáltan a tested természetes forrásvízzel
Miért próbálnád utánozni a természetet, amikor az úgy tökéletes, ahogy van? Általános szabály, hogy az erősen tisztított víz – még akkor is, ha remineralizálták – pH-ja 7 alatt van. Ezzel szemben a földalatti forrásokból nyert, semmilyen módon nem kezelt vagy ásványi anyagokkal nem kezelt víz pH-ja szinte mindig 7,2 és 7,8 között van, így a természetes forrásvíz ideális szervezetünk természetes pH-egyensúlyának fenntartására.
A 7,3 és 7,8 közötti pH-értékével az Eska az egyik legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb forrásvíz. Még egy okkal több, hogy emeljünk egy pohárral (az Eskával) az egészségünkre!