Mielőtt elmagyaráznám az 1980-as évek által befolyásolt legkönnyebb diétámat, beszélnünk kell Pat Benatarról.
1983-ban azt énekelte, hogy “A szerelem egy csatatér”.
Ez Pat – a mai napig az.
De tudod, mi más is egy csatatér Pat?
Az, hogy megpróbálod betartani a szigorú, szabályozott étrendet, hogy eltüntess néhány felesleges kilót, amikor van egy ház és/vagy gyerekek, akikről gondoskodnod kell, és egy állás, amit meg kell tartani.
Ezt mondd Pat…
Mert ez volt az, ami a múltban egy nagy csavarkulcsot dobott a munkálatokba, amikor bármilyen diéta követésére tett kísérleteimről volt szó. Nem tudtam követni a diéta “szabályait”, mert volt egy billió más dolog (és több kis ember), amihez kellett a figyelmem.
Szóval valakinek, mint nekem a 40-es éveik elején, aki megpróbál formában maradni és lefogyni, miközben a munka és a család tányérja is pörög, ez volt az én csatatér.
“Mi köze ennek a 80-as évekhez?”, hallom, hogy azt kérdezed…
Az évek során rengeteg csicsás edzéstervet kipróbáltam, végül visszatértem az alapokhoz egy olyan megközelítéssel, ami egyszerre volt unalmas és őrülten hatékony: Emelj egyre nehezebb dolgokat & Sétálj többet.
Lo és íme, most jobb formában vagyok, mint 20 évvel ezelőtt, amikor csillogó új edzési protokollról protokollra ugráltam (mindegyik azt ígérte, hogy feltárta az izomnövelés és a testzsírvesztés igazi “titkait”, amiről a szakértők nem akarják, hogy tudj).
Kitaláltam, hogy ez a “visszatérés az alapokhoz” dolog táplálkozási szempontból is működhet. Unalmas-de-brutálisan-hatékonyan jól hangzott nekem. De mikor volt utoljára egyszerű és egyszerű a táplálkozás? A valaha volt legegyszerűbb diéta megtalálása valószínűtlennek tűnt.
Miközben ezen töprengtem, hirtelen egy Bon Jovi riff hallatszott a távolból.
Megesküdtem, hogy Cherry Coke illatát érzem a levegőben.
Ez volt az – Marty McFly-nak kellett a sz*rba vágnom, és vissza kellett térnem a 80-as évek étkezési szokásaihoz*.
Pár hónap alatt, amikor a 80-as évekbeli normális, olcsó ételeket ettem, 10 kiló testzsírt toltam le magamról anélkül, hogy igazán erősen próbálkoztam volna. Megtaláltam a valaha volt legkönnyebb diétát.
*Ezért az 1980-as évek GIF-jei a cikk további részében kiemelt szerepet kapnak. Ezért nem kérek bocsánatot, MIÉRT*
Miért nem működik a legtöbb diéta
via GIPHY
Mondjuk ki, minden olyan diéta, amely biztosítja, hogy általában kevesebb kalóriát viszünk be, mint amennyit napi/heti/havi szinten elégetünk, elméletileg zsírégetéshez vezet.
De ha a diéta “szabályai” olyan dolgokat írnak elő, amiket egyszerűen nem tudunk betartani, mert y’know, van életünk meg minden, akkor “megbukunk” azon a diétán.
Ha folyamatosan:
- olyan ételeket kell beszereznünk, amelyekhez nehezen jutunk hozzá;
- olyan ételeket kell ennünk, amelyeket nem szeretünk;
- túl gyakran vagy nem elég gyakran eszünk az életmódunkhoz/preferenciáinkhoz képest,
akkor az a diéta nem fog nekünk beválni.
Függetlenül a diétáról szóló minden vidám ajánlótól, a kötelező felvétellel, ahol valaki a régi, kövér ember farmerját viseli, ha nem tudjuk hosszabb távon betartani, nem fogjuk leadni a kívánt súlyt.
Úgy fogjuk érezni, hogy kudarcot vallottunk, holott valójában az a konkrét megközelítés, hogy kalóriadeficitbe kerüljünk a fogyás érdekében, egyszerűen nem volt megfelelő számunkra.
A 80-as évek egyszerű megoldása
A 80-as évek az utolsó időszak, amikor emlékszem, hogy az étkezés kevésbé volt stresszes és bonyolult. Talán neked is így van.
Normális ételekkel – tojás, krumpli, némi hús, rizs, tészta, kenyér, zöldségek, gyümölcsök, és a fagyasztófolyosóról származó véletlenszerű feldolgozott dolgokkal is boldogultam, amelyek hiperaktívvá tettek, miközben szétmarcangolták a bensőmet.
Gyerekként néha éhesen rohangáltunk az étkezések között, amikor a barátainkkal voltunk, és ez rendben volt.
Így elhatároztam, hogy elfogadom a 80-as évek étkezésének minden jó tulajdonságát – normális ételek, nem hatalmas adagok, egy kis szemét, rendben lenni az éhséggel, és nyilvánvalóan elhagyni az Isten tudja, mi van ebben a feldolgozott dolgokat.
Foglaljuk össze röviden az általam tervezett megközelítést a hamarosan szabadalmaztatandó (nem igazán…) legegyszerűbb diétához:
– Napi 3 étkezés.
– Normális, jó minőségű, nem feldolgozott ételek.
– Legyen rendben, hogy egy kicsit éhes vagyok.
Én “csak” reggelit, ebédet és vacsorát ennék. Ha nem volt étkezési idő, akkor nem ettem. Meg kellett törnöm azt a varázslatot, amit a legapróbb éhségérzet gyakorolt rám, ami miatt gyümölcsért, muffinért, MINDENKÉPPEN rohantam, amint éhségérzetet éreztem.
A helyzet az, hogy a munkahelyemen időnként kihagytam az étkezést, mert elfoglalt voltam – nem kerültem kórházba vagy aludtam el az íróasztalomnál. És az időszakos böjtöléssel való különböző kalandozásokból tudtam, hogy jól megbirkózom az éhséggel, ha úgy érzem, hogy az a terv része.
Rögtön az elején az evés elképesztően stresszmentessé vált.
A napi 3 normál étkezéshez való ragaszkodás ahelyett, hogy a mindenhol az Instagramon fellelhető szuperélelmiszereket és furcsa “egészséges” recepteket kerestem volna, szuper egyszerűvé tette a bevásárlást és az étkezés megtervezését:
- Minden élelmiszer, amire szükségem volt, viszonylag olcsó és elérhető volt;
- Csak kiválasztottam azokat a természetes élelmiszereket, amelyeket valóban szerettem enni, és a legtöbbször azoknál maradtam;
- A napi 3-szori étkezés ahelyett, hogy megpróbáltam megtervezni/előkészíteni az uzsonnákat, minimális ételkészítést és egyszerűsített étkezést jelentett a családban is.
Egy nap az 1980-as évek legegyszerűbb diétáján
A legtöbb diétás könyv, amit olvastam, most még 5 fejezetet tartalmazna, felsorolva minden étkezést, amit a következő 4 hétben enni kell, új, megtanulandó fantáziadús receptekkel, egy hosszú bevásárlólistával számodra, és a SZABÁLYOK hosszú listájával.
Ez az oka annak, hogy ez az 1980-as évek legegyszerűbb diétája soha nem lehetne könyv – nincs elég anyag, hogy megtöltsön egy füzetet, nemhogy egy könyvet!
Itt van dióhéjban, hogyan használtam napi szinten a normál ételeket, hogy egészséges maradjak és fogyjak:
Freggeli
Pár tojás és egy szelet pirítós
VAGY egy közepes adag zabkása
Még egy kis gyümölcs, ha akartam.
Nem gyümölcslé, csak víz, tej vagy kávé
Étkezés
Nagy saláta néhány általam kedvelt zöldséggel és némi öntettel
& sok fehérje főtt tojásból, húsból vagy halból
VAGY egy túltöltött szendvics/csomagolás sok hússal és salátával.
Plusz egy nagy pohár víz.
Tudom, mire gondolsz – azon kívül, hogy ez tényleg a valaha írt legunalmasabb diétás könyv lenne, te már úgyis így étkezel hetente néhányszor, nem?
A probléma az, hogy nem így étkezel heti 5-6 napot. És ez az, amiben én is rosszul jártam, volt pár tisztességes napom a diétában, aztán fél hétre leesett a kerék.
Szóval úgy éreztem, hogy “diétázom”, anélkül, hogy ténylegesen haladtam volna valamit.
Valószínűleg te is hasonló helyzetben vagy:
- Valószínűleg gyakran eszel cukros nassolnivalókat az étkezések között.
- Talán a legtöbb este a tévé előtt “vacsorázol” vagy szemetet eszel.
- Talán túl sokszor vacsorázol készételekből vagy elviteles ételekből.
- Talán túl gyakran jársz nagy ebédekre a munkahelyeden
- Talán hozzám hasonlóan az éhség nem nagyon jelentkezik anélkül, hogy minél előbb cselekednél!
Ne tévesszen meg az egésznek az egyszerűsége
Én szeretem ezt az étkezési módot, bármennyire is unalmasnak és “nem diétásnak” tűnik – lehet, hogy mégis TÚL egyszerűnek tűnik neked?
Annyira arra vagyunk kondicionálva, hogy elvárjuk, hogy egy “diétának” legyen egy listája a szabályokról és a gonosz ételekről, hogy valami ilyen egyszerű túl jónak tűnik ahhoz, hogy igaz legyen.
Nézzük meg, MIÉRT ez a legegyszerűbb diéta, hogyan lehetnek a dolgok ilyen egyszerűek, és mégis “működhetnek” számunkra, hogy megnyugodjatok!
- A reggeli alacsony cukortartalmú. Ha elhagyjuk a gyümölcsleveket és a cukros gabonapelyheket, és lassabban emésztődő tojással és alacsonyabb GI-jű zabpehellyel helyettesítjük, akkor a reggel folyamán tovább maradunk jóllakottak, mivel az étkezésből származó energia lassabban szabadul fel. Ez azt jelenti, hogy kevésbé esik vissza az energia, és nincs éhségérzet a délelőtt közepén, ami általában arra késztet, hogy 10 órakor egy muffin után kutassak!
- A víz egész nap azt jelenti, hogy minden hatékonyan emésztődik meg, kevésbé érzem magam kimerültnek, és jobban tudok koncentrálni a munkában. A kávé jó, de nem lehet a fő vízforrásunk!
- Nincs nassolás – meg kell tanulnunk éhesnek lenni és nem cselekedni, hogy lassan lefaragjuk a felesleges testzsírt, amit magunkon hordozunk.
- “Igazi vacsora” – gyakran ez a diéta legszarabb része, amikor nem ülhetünk le a családdal és nem ehetünk egy rendes, laktató ételt, mint a többiek. Bármelyik jól bevált vacsorádat hozzáigazíthatod ehhez a harmadfelosztáshoz – gondoskodva arról, hogy sok zöldséget és fehérjét kapj, és ne félj a szénhidrátoktól.
Ez tökéletesen érthető, igaz? Azonnal el tudtam kezdeni így étkezni, és a hétvégi kényeztetésekre is tudtam némi mozgásteret szerezni.
Ne szárnyalj, készülj fel
Amilyen egyszerű volt ez az egész, itt van néhány dolog, amire figyelj, hogy neked még simábban menjen, mint nekem:
- Először éhes leszel, és kétségkívül erre fogsz koncentrálni, mivel tudod, hogy nem tehetsz ellene semmit. Egyszerűen csak hiperérzékeny vagy az éhségre, amikor megtanítod a testedet, hogy hozzászokjon az étkezések új áramlásához.
- Egy hét múlva már kevésbé fogod észrevenni az éhséget, és talán még a koncentrációd és az energiád is javul napközben, mivel a testedet nem tereli állandóan mellékvágányra a néhány óránként történő ételemésztés!
- A legtöbbünk számára a reggeli és a vacsora jobban kontrollálható, mivel otthon vagyunk, az ebéd azonban trükkös lehet, ha dolgozunk vagy úton vagyunk. Ezért ki kell találnia, hogyan kezelje az ebédet – magával tudja vinni az ebédet a munkahelyére, vagy be tudja szerezni, amire szüksége van a munkahelyén/körülötte vagy bárhol, ahol ebédidőben tartózkodik?
Egy kis előzetes tervezés, beleértve az élelmiszervásárlás megfelelő kiigazítását, sokat segíthet abban, hogy ne találja magát folyamatosan képtelennek arra, hogy a terveknek megfelelően ebédeljen!
A stressz (és a testzsír)
Valószínűleg hozzám hasonlóan te is ettél már így – csak néhány évtizeddel ezelőtt, gyerekkorodban, amikor a szüleid azt mondták, hogy menj el, ha két étkezés között nassolnivalót kértél!
Mindannyian beleestünk időközben rossz szokásokba, és meggyőztük magunkat, hogy bizonyos dolgokat “megérdemlünk”, vagy rendszeresebben van szükségünk rájuk, mint ami valójában egészséges.
Nincs semmi tiltott dolog most, hogy Marty McFlying vagyunk, de nyilvánvaló, hogy bizonyos ételekkel vagy bizonyos adagméretekkel való túlzásba vitel kontraproduktív.
A legtöbbször nem okozunk extra stresszt az ételek körül és nem tanulunk új, furcsa recepteket – megszüntetjük az ételek körüli stresszt azzal, hogy visszatérünk a természetes ételekhez, amelyeken felnőttünk, mielőtt a diétákról szóló puszta médiafelület összezavart téged és engem!
Megtanuljuk, hogy egy kis éhség az étkezések között rendben van, és valójában hasznos a súlyunk kontrollálása szempontjából.
Az így étkezésnek van értelme, még akkor is, ha nem hangzik izgalmasnak és újnak. Évekig ugráltam zsírégető/izomépítő diétáról diétára, időnként őrült sémákkal és ételekkel próbáltam haladást elérni, aztán feladtam, és megint túl sok szemetet ettem, miközben nyalogattam a sebeimet.
Belefáradtam ebbe a szarságba, és annyira örülök, hogy a dolgok most már ilyen egyszerűek ÉS hatékonyak. Neked nincs eleged mostanra ebből a szarból is? Hát nem ez a világ legegyszerűbb diétája?