Ayam Cemani csirkék szenvedélyes és elkötelezett tenyésztői vagyunk. Az Ayam Cemani első pillantásra úgy nézhet ki, mint egy közönséges fekete csirke, de ha jobban megnézzük, kiderül, hogy az Ayam Cemani keresztül-kasul fekete – hús, csontok, száj, toll és bőr. Az extrém fekete pigmentáció egy fibromelanosis nevű genetikai mutációnak köszönhető, amely Indonéziában fordult elő az őseik között.
A genetikai mutáció miatt az Ayam Cemani tenyésztése a teljesen fekete szín elérésére elég nagy kihívást jelent, és állandóan a lábunkon tart minket. Jelenleg az Ayam Cemani nem elismert fajta az Amerikai Baromfi Szövetség által, de reméljük, hogy ez hamarosan megváltozik.
A sok tenyésztővel ellentétben, akik a fajta ritkasága miatt az Ayam Cemani “feldobására” tenyésztenek, hogy pénzt keressenek, mi aktív tagjai vagyunk az Ayam Cemani Tenyésztők Egyesületének, és a javasolt Tökéletességi Standardért dolgozunk.
Az Ayam Cemani tenyésztés megkezdése előtt több mint egy tucat tenyésztőtől vásároltunk keltetőtojásokat és csibéket, hogy felmérjük az elérhető állományt. A sokféle Ayam Cemani fajtával szerzett tapasztalataink és a genetikai kutatások révén jól meg tudtuk ismerni a különböző genetikákat, a kinövésüket és a hibáikat.
A kiválasztott tenyésztőink gyönyörű vérvonalakból származnak, és nem rendelkeznek fésűs ágakkal, rövid lábakkal vagy kövér, széles testtel, ami gyakori az amerikai Ayam Cemani fajtáknál. Azonban egyetlen Ayam Cemani sem tökéletes, és a mi tenyésztőink is azok!
A tenyésztés során jelenleg a pigmentkifejezés és a testtípus kiválasztása a prioritásunk. Ahogy az Etikus baromfi nyilatkozatunkban is szerepel, nem öljük meg a selejtjeinket, és néha kedvtelésből tartott madarakat is tartunk.
Mivel sok a téves információ erről a fajtáról, kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk és feltenni minden kérdését.
Minden tőlünk vásárolt Ayam Cemani tojáshoz mellékelünk egy példányt a javasolt Tökéletességi Standardból és egy információs csomagot az Ayam Cemani Tenyésztők Egyesületétől. Mindig állunk rendelkezésre segítségért és tanácsért ezzel a csodálatos fajtával kapcsolatban.
Keltetőtojások
A keltetőtojások megvásárlása nagyszerű módja annak, hogy tiszta Ayam Cemanit adjon az állományához az ár töredékéért. Arról nem is beszélve, hogy a saját tojások keltetése mindig szórakoztató és izgalmas folyamat!
(Megjegyzés: Az Ayam Cemani tojások krémszínűek – NEM feketék. A közösségi médiában található manipulált képek valójában Cayuga kacsatojások. Kérjük, vigyázzanak a megtévesztő állításokkal!)
A saját tojáskeltetésnek természetesen vannak hátrányai is. Mint említettük, az Ayam Cemani extrém fekete pigmentációja egy genetikai mutációnak köszönhető, és nem mindig 100%-ban fejeződik ki. A keltetőtojások esetében nem tudjuk megjósolni a fibromelanózis mértékét a születő csibékben. Még csodálatos tenyésztőknél is előfordulhat, hogy egy fióka fehér lábujjheggyel kel ki.
Ha maga szeretné tenyészteni az Ayam Cemani-t, javasoljuk, hogy legalább 50 tojással vagy csibével kezdjen, hogy kiválaszthassa a legjobb 5-öt (10%), amikor az összes felnő a programjához. Vagy ami még jobb, vásároljon fiatal madarakat, amelyek már átmentek a szelekciós folyamaton! (Akár hiszi, akár nem, olcsóbb egy fiatalkorú trió megvásárlása – tapasztalatból tudom!)
Bébicsibék
A tavasszal és ősszel keltetünk bébicsibéket, ha az állománytermelés lehetővé teszi. A kikelést követően a csibék egészségi állapotát, életerejét és a fibromelanosis kifejeződését értékeljük. Az alacsony vitalitást mutató csibéket elkülönítjük, speciális kezelésben részesítjük, és a tojás/hústermelő állományunkba helyezzük őket.
Míg a csibék átmennek a kezdeti ellenőrzéseken és kiváló típust mutatnak, felnőttként nem tudjuk garantálni a minőségüket. Minden elhivatott tenyésztő meg fogja mondani, hogy az Ayam Cemani jobb fibro-kifejletűvé nőhet, de ki is nőhet belőle. A tyúkok hajlamosak jól elrejteni a hibákat, míg a kakasok hajlamosak elárulni azokat az eperfésűk, a foltos lábpárnák, a tollszivárgás stb. révén, ahogy kifejlődnek.
Ha segítségre van szüksége az Ayam Cemani minőségének értékeléséhez, ahogy kinőnek, szívesen állunk rendelkezésére útmutatásért. A fibro esetében szeretné megnézni a bőrüket, a lábujjkörmeiket, a szájuk belsejét és a szellőzőnyílásaikat, hogy ellenőrizze a pigmentáció szintjét.
Az Ayam Cemani csibéket nem áll módunkban szexelni, ezért Ön egyenesen futó (nemesített) csibéket fog kapni. A madár DNS nemi vizsgálat vér vagy toll segítségével több laboratóriumban is elérhető, ha a megvásárolt csibéket vagy a tojásból kikelt csibéket szeretné tesztelni.
Juvenilisek
Az Ayam Cemani esetében minél tovább fejlődtek, annál kevesebb meglepetésben lesz része. Ha szeretné biztosítani, hogy a helyi előírások miatt ne vásároljon kakast, vagy speciális tulajdonságokat szeretne hozzáadni a tenyésztési programjához, akkor az Ayam Cemani juvenilisek a megfelelő megoldás.
Örömmel dolgozunk Önnel együtt az Ön igényeinek megfelelő pulyka vagy kakas kiválasztásában, ha rendelkezésre áll. Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy felkerülhessen várólistánkra.
Gyakran ismételt kérdések
Az Ayam Cemani iránt érdeklődő vásárlóktól időnként kapunk kérdéseket, ezért szerettük volna ezeket itt közölni.
K: Az Ayam Cemani teszttenyészetek a fibro gén két példányát tartalmazzák?
Igen! Minden Ayam Cemani-t tesztelésre tenyésztünk, mielőtt bekerül a tenyésztői programunkba, még akkor is, ha “tudjuk”, hogy a saját programunkon belül kettős kópia hordozói. Ez egy olyan ellenőrző és kiegyensúlyozó rendszert hoz létre, amely biztosítja, hogy a lehető legjobb minőséget tartsuk fenn.
A teszttenyésztés jobb megértéséhez olvassa el ezt a cikket, amelyet az Ayam Cemani Tenyésztők Egyesületének írtunk.
K: Jelenleg mire összpontosít a tenyésztési programjában?
Az Ayam Cemani fajtáink némelyikénél az érés során fésűszőrzet kialakul, és ezt a tulajdonságot aktívan tenyésztjük ki.
A legfontosabb tulajdonságok, amelyekre a szelekció során a fibron kívül figyelünk: a nyelv színe (jelenleg fekete gerinc, a teljesen fekete felé haladva), a fésű alakja (egyenes és ötpontos), a testtípus (karcsúbb és vadabb), és a tojás színe (következetesen krémszínű).
A legtöbb Ayam Cemani-unknak kemény tollazata van, más néven palackkefe tollazata, amit mi szeretünk, de egyes tenyésztők a sima szatén tollazatot részesítik előnyben.
Kiegészítő fotók Ayam Cemanijainkról
Az Ayam Cemanijainkról készült további fotók megtekintéséhez látogasson el Instagram oldalunkra, ahol gyakran posztolunk róluk!
